24/08/2026
Fraîches, colorées et faciles à préparer, les salades composées sont les stars des repas d’été ! 🥗 Elles permettent de faire la part belle aux légumes, naturellement riches en eau et en fibres, et contribuent ainsi à une bonne hydratation tout en favorisant le transit.
Pour transformer votre salade en véritable repas équilibré, pensez toutefois à bien répartir les différents aliments : environ la moitié de légumes, un quart de protéines et une quantité équivalente de féculents.
Œufs, poissons, restes de viande ou légumineuses permettent notamment d’apporter les protéines qui sont parfois les grandes oubliées des salades estivales.
Enfin, gardez la main légère sur la sauce : une cuillère à soupe par personne est souvent suffisante. Épices, aromates et herbes fraîches permettront d’apporter encore plus de saveurs !
En partenariat avec Mon Assiette Et Moi