Les Amis du Château Tourrette-Levens

08/04/2026

Les amis du château à l'honneur pour notre belle journée du lundi de Pâques !

07/04/2026

⚠️ Info route barrée ⚠️

Dans la nuit du jeudi 9 au vendredi 10 avril de 21h15 à 5h00, la Métropole Nice Côte d'Azur réalisera des travaux de réfection de l'enrobé sur la RM19 au niveau du Pascal suite à l'élargissement du virage.

⏩ La circulation sera interdite.

06/04/2026

Les Amis du Château Tourrette-Levens à l’honneur pour Pâques au château ce soir au 19:45 de M6 !

06/04/2026

Partenaire et Ambassadeur de la Commune Libre du Pan-Bagnat, nous sommes ravis et félicitons Bruno, JP et surtout Emmanuel Serna pour la sortie de la nouvelle application SOS Pan Bagnat.

Plat de pauvre par excellence, le “Pan Bagnat” doit son nom à son origine.
En effet, pour pouvoir utiliser le pain rassi ( voir même dur) et ainsi ne pas le jeter, les ménagères niçoises le “ramollissait” en le passant sous un filet d’eau ( par ailleurs, c’était aussi un moyen efficace de “rafraîchir” le pain et la salade), d’où son nom de “Pan Bagnat” pain mouillé ( ou, plus littéralement : pain baigné).
Ce “Pan Bagnat” était ensuite ajouté, pour lui donner plus de consistance, à la salade niçoise ou, pour les plus pauvres, à une simple tomate coupée en quartiers et salée afin de lui faire “rendre” le plus de «jus» possible.
Ainsi, si le « Pan Bagnat » tient son nom du fait d’être « Bagnat » c’est avant tout, et surtout, de l’eau ramolissant le pain rassi et du «jus des tomates» plus que de l’huile d’olives.

Pour un vrai pan bagnat labellisé il vous faut:
200 grammes de pain frotté à l'ail
100 grammes de tomates (coupées en quartiers)
20 grammes de radis et/ou 15 grammes de cébettes (oignons tolérés)
10 grammes de petits poivrons verts
25 grammes de thon et/ou 10 grammes d’anchois
1 œuf dur
2 feuilles de basilic
6 olives noires de Nice
5 centilitres d’huile d’olive
5 grammes de sel
3 grammes de poivre

😂évidement on peut facilement remplacer le grammage de chaque ingrédient par « un peu » de …. ... et 𝕍𝕚𝕍𝕒🍺🦅 !

Selon la saison, il est également possible d’ajouter des févettes et/ou des petits artichauts. Le vinaigre est toléré. Pas d’ajouts
L’association rappelle qu’on peut enlever des ingrédients, mais pas en rajouter, surtout PAS DE SALADE "Sous peine d’appellation de sandwich aux légumes".

Les commerçants et restaurateurs peuvent demander le label pan bagnat. La liste des établissements labellisés est disponible sur www.nicepanbagnat.com

Depuis Juin 1991, la Commune Libre du Pan Bagnat s’est attachée à suivre une seule politique : Rassembler celles et ceux qui considèrent le “PAN BAGNAT“ comme un authentique trésor du patrimoine culturel et culinaire de notre belle Ville de Nice.
Notre mission : Défendre et Promouvoir l'authentique PAN BAGNAT.

« SOS Pan Bagnat » se télécharge gratuitement sur tous les supports IOS et Android.

Notre Devise : “ Pan, Crudità, Oli d’Oulivà, Amistà per la Merenda e per Toujoù !! “

06/04/2026

Le château va accueillir les nuits musicales du 8 juillet au 1er août.
Un beau lever de soleil sur notre magnifique Château-Musée Tourrette-Levens.
Merci à Patou Laire Riera pour sa photo prise aux aurores pour la messe pascale.

03/04/2026

On vous attends nombreux lundi sous un beau soleil à partir de 16 heures.
Au programme : animations, buvette et distribution de friandises !

Le Château-Musée Tourrette-Levens et Les Amis du Château Tourrette-Levens vous donnent rendez-vous lundi 6 avril pour fêter Pâques 🐰
Au programme : animations et distribution de chocolats 🍫🤩

⏩ De 16h à 17h30
⏩ Entrée libre

20/02/2026

Les chiffres sont tombés !
Le château-musée de Tourrette-Levens a participé à "Mon carnet musée Côte d'Azur", organisé par Côte d'Azur France, sur la période du 10 octobre au 31 décembre 2025.
Sur les 27 structures ayant participé à cet événement, nous avons eu le plaisir d'être le 7e le plus visité.
Une belle reconnaissance de la part de nos visiteurs et un bel encouragement à poursuivre notre promotion culturelle.

05/01/2026

En ce début d’année, toute l’équipe des Amis du Château vous souhaite une année pleine d’émotions et de belles rencontres culturelles.
Merci de faire vibrer nos événements par votre présence et votre énergie.
Que 2026 soit une année accordée à la joie et au partage !

21/12/2025

Les amis du château vous souhaitent des belles et douces fêtes de Noël.

21/12/2025

N’hésitez pas à partager vos photos !

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05/11/2025