Association des Brasseries Indépendants d'Occitanie

25/01/2026

Ce jeudi s'est tenue l'AG de l'association des Brasseries Indépendantes d'Occitanie. L'occasion de signifier sur les réseaux sociaux le changement de nom de l'association qui a perdu son genre masculin (c'est un peu plus représentatif de qui nous sommes tout de même !).
Nous avons évidemment fait le point sur les actions passées, avancé sur les sujets à venir :
- commandes groupées,
- formations à venir sur les sujets du moment : perfectionnement en brasserie, boissons sans alcool.
Et nous avons accueillis des intervenants :
- W Platform : entreprise bordelaise qui propose l'installation d'un équipement permettant la capture du co2 de fermentation, en cours d'installation chez Brasserie de la Seillonne
- Ilex Environnement, entreprise spécialisée dans la recherche de financements et subventions.
Une belle journée réalisée chez Brasserie de la Seillonne , qui nous a accueilli comme il se doit. Thème de dégustation du jour : les NEIPA (New England IPA).

24/11/2025

Jeudi dernier, BRIO s'est réuni pour la réunion automnale. Nous avons été superbement accueilli par MojoBrewpub, un superbe brewpub de Saint-Sulpice !
Nous avons pu démarrer notre programme avec un échange sur nos fournisseurs, une "box découverte" en commun, la mise en place de formations pour les équipes des brasseries (perfectionnement, boissons sans alcool, ...).
Après voir découvert les bières de Noël et bières noires apportées par chacun, nous avons partagé une superbe tartiflette made by Mojo ... miam !
Pour terminer, nous avons eu droit à une visite de la Malterie Occitane puisque Mojo partage les locaux avec ces dernier. Téo, expert en maltage, a pu nous faire découvrir les arcanes de la superbe installation.
Avec tout ça, nous sommes prêts à affronter l'hiver !

15/04/2022

🍺 Comment la bière s’impose-t-elle au pays du vin?… 🍷

Hier, Eric Bille, le président de l’association BRIO, était l’invité de Julie d’Harlingue pour viàOccitanie.

On vous laisse découvrir ce reportage 😉

Aimez-vous la pinte locale ? Vous êtes de plus en plus nombreux à consommer de la bière artisanale… 7 % de la bière bue en France est faite par les brasseurs du

04/04/2022

▶️ Retour en image sur notre journée technique du Jeudi 31 Mars.

🍺 L'objectif de cette journée était d'approfondir nos connaissances techniques sur le de la artisanale.

Au programme de cette journée riche en apprentissage :

🧪Le matin, les conférences étaient menées par Biocéane, un laboratoire d’analyses et de recherche spécialisé en fermentaire depuis plus de 20 ans :
- Risques microbiologiques en brasserie: Patrice DANIEL (Biocéane)
- Hygiène : comment bien choisir ses matériels et leur environnement? Xavier Chaigneau
- Hygiène et nettoyage en brasserie par Beatrice LABLATINIERE.
- Contrôle qualité et analyses réglementaires sur bière et houblon : Arnauld Martin.

🍴 Nous étions accueillis par Nancy Walker Aubry à la Friendly Auberge, ou nous avons pu déjeuner à midi lors d'une pause bien méritée. Les nouveaux adhérents brasseurs ont pu ainsi faire connaissance avec leurs confrères dans une ambiance conviviale et chaleureuse...
🍻Lors de ce moment de partage, chacun avait ramené une de ses propres bières pour faire découvrir son travail, et nous avons eu plaisir à les déguster.

🧫L'après-midi, les conférences étaient menées par Lallemand Brewing.
Nous avons abordé diverses problématiques concernant les et la de nos bières.

Nous remercions l'ensemble des intervenants et les 27 brasseries participantes pour leur implication et leur écoute active qui ont contribué au succès de cette journée.

La Braxéenne Microbrasserie - Brasserie Jean Brasse - Brasserie l'Excuse - Brasserie Vieilledent - Brasserie Kanette - Brasserie La Garonnette - Brasserie de la Seillonne - Brasserie Le Grand Bison - Le Veilleur de bières - BBT Brasseur Toulousain - Brasserie Le Burtonian - Brasserie TICAT - Brasserie L oustal - Brasserie de l'hoppycampe - Brasserie La Bouriane - Brasserie Oc'Ale - Brasserie La Boussole - Brasserie KORMA - Brasserie TANIS - Brasserie MOHEAU - Brasserie BRAME - Brasserie du Midi - La Cadette de Burosse - La belle de Trebas - Brasserie Malt'O'vadrouille - Les bières de Julien - Brasserie de l'Adour

05/02/2022

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