Biotimarrons

15/10/2026

Magnifique documentaire sur notre agriculture : le constat, les solutions pour changer de modèle. A voir absolument

Le film documentaire sur le vrai coût de notre alimentation.

15/10/2026

https://basta.media/30-000-fermes-francaises-pourraient-ne-pas-passer-hiver-Etat-ne-fait-rien-plan-social
Des fermes en maraîchage diversifié ou en situation de redressement sont exclues. « Le fonds n’est pas suffisant. On assiste à une accélération du plan social. Les autorités utilisent une situation exceptionnelle pour faire le tri », dénonce Solidarité Paysans.
Et pendant ce temps, on demande aux agriculteurs et viticulteurs de se diversifier...

Une ferme sur dix en France est au bord du gouffre économique. Alors que le gouvernement a débloqué un montant d'aides très insuffisant, des exploitations dans le besoin se voient exclues de tout soutien financier. Une « politique du tri » largement dénoncée.

14/10/2026

https://www.instagram.com/reel/DecIsVwta15/?vrfl=MXRkNGZwdmVyeGs5Nw==
Je vous envoie une vidéo tournée sur ma ferme pour le compte de la NEF. La banque éthique par excellence !! Faites tourner pour inciter les personnes à ouvrir un livret chez eux et aider au financement d autres projets !!

04/10/2026

🧐Sujet sensible : est-ce le prix des aliments qui fait le budget alimentaire ? Dans ce nouveau podcast https://lnkd.in/eUuz3QaE, voyons ensemble à partir de quoi on perçoit la valeur de son alimentation, comment on la conçoit et on l'évalue.
Faut-il se priver pour avoir accès à la qualité? 🤔
Alors
👉 Oui , les aliments bio coûtent plus cher, voire beaucoup plus cher, que beaucoup de produits conventionnels (oui oui, sauf parfois en vente directe et en pleine saison).
Et
👉 Oui , le bas prix de beaucoup de produits conventionnels courants est un leurre, car ils coûtent très cher à la collectivité (nous tous) : près de 70 milliards, entre soutien à la production et coût des dégâts de ces modes de production. (cf l'injuste prix de notre alimentation https://lnkd.in/ezdqsBCP).

💡 Par quels cheminements accéder à une nourriture de qualité, qui respecte le vivant et la vie des producteurs, quand le budget est serré ?

💡 Quel rôle pour la cuisine dans tout ça ?

Une réflexion qui se poursuit avec mes podcasts et articles de blog, à retrouver sur gillesdaveau.com , dans l'attente de la sortie prochaine de ma formation complète en ligne.

A découvrir ici https://lnkd.in/dswhdNtj

➡ avec pour la rentrée, une semaine de prévente à prix réduit (jusqu'au 15 septembre).

19/09/2026

3 Octobre - Saillans -PESTICIDES, AGRO-INDUSTRIE, CANCERS, STOP !!

19/09/2026

https://youtu.be/wFWSKtTOyyk?si=6YoEegFt4dSJiew2

Chaque année, en France, environ 2 300 enfants et adolescents sont ...

25/08/2026

Détail du Charron’s Stone, la suite!

🗣️ 𝗟𝗲𝘀 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗿𝗼𝗻𝗱𝗲𝘀 🌱

À 11h et 14h, on vous invite à réfléchir ensemble à des enjeux, questionnements, défis qui touchent au monde paysan et plus particulièrement à notre territoire. 🍄‍🟫 🏡
Dialogue entre acteurs et actrices d’un changement que l’on souhaite collectif!

Ces débats seront animés par notre super partenaire Ismée 🌿

25/08/2026

𝘓𝘦 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘵𝘦 𝘢̀ 𝘳𝘦𝘣𝘰𝘶𝘳𝘴 𝘦𝘴𝘵 𝘭𝘢𝘯𝘤𝘦́! ⏱️

Dans 13 dodos, c’est le 𝗖𝗛𝗔𝗥𝗥𝗢𝗡’𝗦 𝗦𝗧𝗢𝗡𝗘! C’est parti, on te dévoile petit à petit les détails du programme. 📮
Pour commencer: le 🌱𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́.🌱

📌 𝘔𝘦𝘵𝘵𝘳𝘦 𝘦𝘯 𝘢𝘷𝘢𝘯𝘵 𝘭𝘦 𝘴𝘢𝘷𝘰𝘪𝘳-𝘧𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘦𝘵 𝘭𝘢 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘭𝘦, 𝘢̀ 𝘵𝘳𝘢𝘷𝘦𝘳𝘴 𝘶𝘯 𝘮𝘢𝘳𝘤𝘩𝘦́ 𝘥𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘵𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘦𝘵 𝘥’𝘢𝘳𝘵𝘪𝘴𝘢𝘯𝘴, c’est une des missions principales de l’asso. 💓

☕️ Un samedi matin, boire un petit café, un petit jus de pomme, papoter, faire son marché à l’ombre des arbres et des carrières, voir s’éveiller un festival joyeux, c’est la belle vie non? 🌿

🍅🍯📚🫖🥫🧀

13/07/2026

https://www.franceinfo.fr/environnement/evenements-meteorologiques-extremes/vagues-de-chaleur-canicules/grand-entretien-nous-assistons-aux-premices-d-un-danger-de-mort-environnemental-face-aux-chaleurs-extremes-avertit-l-ecologue-philippe-grandcolas_8099768.html
"Les lobbys agro-industriels ou pétroliers défendent en permanence leurs intérêts, en nous incitant à avoir des productions agricoles ou industrielles qui sont complètement inadaptées et qui aggravent les problèmes. Il faut bien comprendre qu'il n'y a aucune pitié à attendre de ces acteurs."
Philippe Grandcolas, écologue

Le directeur adjoint scientifique national pour l'écologie et l'environnement au CNRS alerte sur "les conséquences dramatiques" de ce début d'été caniculaire sur le milieu naturel.

26/06/2026

A l'EPI de Biotimarrons, il n'y a pas de risque de trouver des aliments ultratransformés. Vous n'y trouverez que des aliments de classe Nova1, 2 et 3. Et pas de risque non plus de trouver de l'Hexane dans les huiles qu'elles soient de colza, de tournesol (Céréales Eric Berjon à Blasimon) ou d'olive (La casa del aceite à Tudela) Réapproprions nous notre alimentation : ce n'est pas la grande distribution qui doit dicter notre alimentation mais le contraire !

Aujourd'hui en France, les aliments ultratransformés représentent 35 % des calories ingérées par les adultes et jusqu'à 46 % chez les enfants. L'agro-industr...