Les Marmites du Turfu

Les Marmites du Turfu Asso strasbourgeoise ayant pour but de promouvoir l'alimentation végétale gourmande et joyeuse en Alsace !

Reportage sur les supers fromages de Petit Veganne produits pas si loin de Strasbourg 😋
02/04/2026

Reportage sur les supers fromages de Petit Veganne produits pas si loin de Strasbourg 😋

A Sarralbe, en Moselle, l'entreprise "Petit Véganne" fabrique depuis 9 ans des fromages bio sans utiliser une goutte de lait. Un défi réussi pour ce couple d...

POSR RECETTE ✨🥘On ne s'attendait à un succès tel pour nos gnocchis de haricots mungo lors du brunch à l'Ososphere ; Alor...
08/03/2026

POSR RECETTE ✨🥘

On ne s'attendait à un succès tel pour nos gnocchis de haricots mungo lors du brunch à l'Ososphere ;

Alors suite aux demandes du peuple, nous vous dévoilons avec grand plaisir la recette !

Pars à la chasse au sel Kala Namak si tu n'en possédais pas encore, ce sel au goût particulier proche de l'œuf ! Et toi, tu connaissais ? Pour le reste, c'est assez simple, il suffit de tout mixer et de se munir d'une poêle bien chaude !

Optionnel : ajouter un peu d'ail à ta convenance 🧄

Bon app' ! 💚

*Cheeeeese !* 📸Mardi dernier a eu lieu l'atelier de confection et dégustation de fromages végétaux avec la talentueuse  ...
07/03/2026

*Cheeeeese !* 📸

Mardi dernier a eu lieu l'atelier de confection et dégustation de fromages végétaux avec la talentueuse ; un grand merci ! Ainsi qu'à tous.tes les participant.es ! 🧀

Au menu nous avons pu (re) découvrir : minis mozzarellas, creamcheese, bûchettes, ricotta de graines de courge, croquettes de tempeh, ... Retrouvez toutes ces recettes et plus encore dans le livre dédié de (exemplaires disponibles sur Strasbourg au tarif préférentiel de 25€ en nous contactant) 🌱

Merci à pour l'accueil

Dimanche dernier, c'était brunch végétal et grand soleil sur la terrasse du Molodoï, suivi d'un atelier de mixologie, le...
04/03/2026

Dimanche dernier, c'était brunch végétal et grand soleil sur la terrasse du Molodoï, suivi d'un atelier de mixologie, le rêve non ? ☀️🍹

Merci à l' et au de nous avoir fait confiance, et merci à tous.tes les participant.es ! Vos retours nous font chaud au cœur

🌀 le Brunch du turfu 🌀Dimanche 1er mars 11h-15hLes Marmites du Turfu, accueillies par l’Ososphère, vous proposent un bru...
24/02/2026

🌀 le Brunch du turfu 🌀
Dimanche 1er mars 11h-15h

Les Marmites du Turfu, accueillies par l’Ososphère, vous proposent un brunch convivial après tant d'émotions ! L’occasion de poursuivre cette expérience unique, en réfléchissant à notre relation avec l’alimentation du futur, qui se doit d’être plus végétale. Au menu : un brunch gourmand et toujours de saison, alliant découverte et plaisir. Prix : 10e solidaire / 15e soutien
Ainsi qu'un atelier gratuit de 14h à 16h

Plus d'infos via le lien en bio 😉

Les Marmites du turfu ont la joie d’accueillir Lucille Sionneau, autrice du très beau livre Fromage végétal pour un atel...
14/02/2026

Les Marmites du turfu ont la joie d’accueillir Lucille Sionneau, autrice du très beau livre Fromage végétal pour un atelier participatif et convivial le 3 mars prochain ! Formée aux alimentations végétariennes et à la nutrition préventive, Lucille agit pour une alimentation plus végétale, saine et naturelle.

Guidée par Lucille, rejoignez - nous pour préparer quelques fromages végétaux gourmands ! L’atelier participatif sera suivi d’une dégustation de fromages fermentés préparés par Lucille ainsi que de la rencontre - dédicace !

Il est possible de réserver un exemplaire du livre en même temps que votre inscription à l’atelier. Attention, le livre sera à régler directement sur place auprès de Lucille, spécialement pour l’occasion, il est au tarif préférentiel de 25€ (au lieu de 29,90€ en librairie).

18h-20h le 3 mars chez Vegan foodies project à la Robertsau

👉 https://www.helloasso.com/associations/les-marmites-du-turfu/evenements/atelier-culinaire-et-dedicace-fromage-vegetal-avec-lucille-sionneau

Nos ami⋅es du Jabiru Café organisent un chocolat-thé littéraire 🍫✨Il y aura du chocolat chaud épicé fait maison au lait ...
10/02/2026

Nos ami⋅es du Jabiru Café organisent un chocolat-thé littéraire 🍫✨

Il y aura du chocolat chaud épicé fait maison au lait végétal pour l’occasion 😊. Dans les Caraïbes anglophones, cette boisson se nomme « Cocoa Tea ».

[DESCRIPTION PAR LE JABIRU]

Un jour, dans une rue de Yaoundé au Cameroun, une Mercedes roulant à toute allure éclabousse le jeune Samy et ses amis. « La voiture a fait marche arrière et une femme blanche en est sortie. Pour s’excuser, elle nous a offert une boîte de chocolat blanc ». Les jeunes ont d’abord cru que c’était du savon pour nettoyer leurs vêtements souillés.
« Et puis, on nous a dit que c’était du chocolat et que cet aliment incroyable provenait du cacao que nous cultivions… Ça a été le déclic, j’ai commencé à m’interroger : pourquoi cultive-t-on quelque chose qu’on ne mange pas ? »

Issu d’une famille de cultivateurs de cacao, Samy Manga est aujourd’hui un écrivain, écopoète, ethnomusicien et militant écologiste. Son écriture engagée propose un regard critique et sensible sur les réalités humaines environnementales et économiques d’un produit mondialisé à travers son ouvrage : Chocolaté.

Samy Manga sera au Jabiru café pour une rencontre littéraire animée par notre Anne-Muriel adorée, dans le cadre des « Gouthés littéraires » qu’elle anime une fois par mois au Jabiru.

Une rencontre en cohérence avec le roman “Chocolaté” et la suggestion d’août 2025 qui faisait le lien entre les origines du cacao en Côte d’Ivoire, le commerce triangulaire et l’« échange Colombien », expression développé par Alfred W. Crosby.

✨Rencontre au jabiru café
👉🏾Dimanche 15 février 2026 à 16h00
👉🏾On vous offre boissons chaudes & gâteaux
👉🏾Inscription gratuite, lien en bio 🔗

03/02/2026

La question d’une alimentation saine et accessible à tous peut être adressée (aussi) à l’échelle municipale. Huit têtes de listes ont tenté, ce ...

Bonjour PAUL Strasbourg & Vendenheim, Brioche Dorée, Pomme de Pain et La Croissanterie. En 2026 ça ne vous semble pas no...
31/01/2026

Bonjour PAUL Strasbourg & Vendenheim, Brioche Dorée, Pomme de Pain et La Croissanterie. En 2026 ça ne vous semble pas normal de proposer du lait végétal ? 😤

Sans supplément, merci bien !

Écrivez aux principales sandwicheries de France pour leur demander de proposer une alternative végétale au lait dans leurs boissons.

En juin l'édition 2026 du Festin du Turfu aura pour thème... l'afrovéganisme 🌍Pour explorer ce mouvement qui lie aliment...
09/01/2026

En juin l'édition 2026 du Festin du Turfu aura pour thème... l'afrovéganisme 🌍

Pour explorer ce mouvement qui lie alimentation végétale, justice sociale et héritage culturel africain on vous invite à une petite soirée conviviale lundi 19 janvier à 19h au Jabiru Café 🧡

🎫 Gratuit, sur inscription (limité à 30 places) : https://www.helloasso.com/associations/les-marmites-du-turfu/evenements/arpentage-et-discussion-sur-l-afro-veganisme

On découvrira ensemble des articles, livres, podcasts et vidéos traitant du sujet, puis nous échangerons sur la forme que pourrait prendre le Festin du Turfu. On en profitera également pour noter toutes les idées de sujets que vous aimeriez creuser pendant le Festin, et les personnalités que vous souhaiteriez voir venir à Strasbourg 😉

Adresse

Place Grimmeissen
Strasbourg
67000

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