Stamtish

21/07/2026

Le programme chargé (non) de l’été.

☀️

10/07/2026

Encore aujourd'hui pour apporter votre pierre à l'édifice 😃

On compte sur vous !

Participez, partagez et ensemble, faisons de notre quotidien un engagement.

https://pret-participatif-pad.lovable.app/

Aujourd'hui, c'est le dernier jour. 💚

Lorsque nous avons lancé cette campagne de prêt participatif, notre objectif était de réunir 95 000 €...

Aujourd'hui, grâce à une mobilisation incroyable, nous avons déjà dépassé les 138 000 €.

95 000 € ? Atteints.
120 000 € ? Dépassés.

🤪 Honnêtement, seulement en rêve on avait imaginé aller aussi loin.

Mais une campagne comme celle-ci ne s'arrête pas parce qu'un premier objectif est atteint.

Chaque nouveau prêt nous permet de réduire encore davantage notre recours aux banques et de consacrer plus de moyens à ce qui compte vraiment : un lieu vivant, ouvert et utile dans notre cher quartier Gare strasbourgeois.

🥕 Une alimentation durable accessible.
👨‍🍳 Une cuisine pédagogique.
🛒 Un magasin coopératif.
🚲 Des solutions de cyclo-logistique.
🤝 Un espace de rencontres, d'ateliers et d'initiatives citoyennes.

Enfin voilà, maintenant vous connaissez bien l'idée et le projet.

Il reste encore quelques heures pour écrire la dernière page de cette aventure collective.

Si vous pensiez participer, c'est aujourd'hui que tout se joue !

Rendez-vous juste ici pour participer : https://pret-participatif-pad.lovable.app/

Et si vous ne pouvez pas prêter, un simple partage peut encore permettre à ce projet d'aller plus loin. (vraiment !)

💚 Merci à toutes celles et ceux qui ont déjà rejoint cette aventure.

Quoi qu'il arrive ce soir, vous avez déjà rendu ce projet possible.

07/07/2026

🦜 Mission accomplie ! 🏴‍☠️🍽️

Retour rapide sur le dimanche 14 juin : les participant·es ont mis leurs sens à l’épreuve lors de notre Chasse au Trésor Culinaire à L’Orée 85 !

Observer, sentir, goûter, toucher… Chaque énigme les a rapprochés un peu plus du trésor… 🎁

Après avoir relevé tous les défis, place à un moment tout aussi important : partager un goûter gourmand et profiter d’un bel après-midi ensoleillé ensemble. 🧇☀️

Un grand merci à toutes les personnes présentes pour leur curiosité, leur bonne humeur et leur esprit d’équipe. 💛

À très vite pour de nouvelles aventures culinaires !

📷 : Émilie Cordier

23/06/2026

🍞 UNE PART DE NOUS #3 — Le pain

Qu’il soit baguette en France, cornbread dans le sud des États-Unis ou cuit dans un tandoor en Ouzbékistan, le pain accompagne les repas et les traditions aux quatre coins du monde.

Derrière un aliment en apparence simple se cachent des savoir-faire, des histoires et des habitudes qui racontent beaucoup de celles et ceux qui le partagent.

Une même base, mille façons de la préparer, de la déguster et de la transmettre.

👉 Et vous, quel pain ne manque jamais à votre table ?

09/06/2026

Les talents de la brigade #1 – Aysel 🍽️

Aujourd’hui, on vous présente Aysel, membre de la brigade Stamtish et gérante du restaurant Chef Aysel.

Passionnée de cuisine et adepte du fait-maison, Aysel a ouvert, il y a quelque mois, son propre établissement où elle propose une cuisine variée, généreuse et préparée avec soin.

Cette ouverture est le résultat d’un beau parcours et de beaucoup de travail.

C’est aussi une belle illustration des projets que développent les membres de notre brigade.

Nous sommes heureux·ses de mettre en lumière son activité et de lui souhaiter le meilleur pour cette aventure.

📍 Si vous passez dans le coin, n’hésitez pas à lui rendre visite !

🧑🏽‍🍳 Chef Aysel : 1 avenue du Général De Gaulle - 67000 Strasbourg

02/06/2026

La courgette est un fruit de forme allongée ou ronde, et de couleur verte ou jaune. Comme la tomate, le concombre, le poivron, l’aubergine et beaucoup d’autres, il s’agit d’un fruit au sens botanique du terme (parce qu’elle contient les graines de la plante) utilisé comme légume.

Tout ça pour dire que c’est le Stamtish Épluche n°9 👀

Source : Osons Causer - La France à moitié musulmane en 2050 ?

29/05/2026

29/05/2026

26/05/2026

UNE PART DE NOUS #2 - Le café ☕

Amer, épicé, allongé, serré, sucré…
Le café se boit partout dans le monde,
mais jamais tout à fait de la même façon.

Une même boisson, mille traditions.
Derrière chaque tasse, il y a des habitudes, des histoires…

👉 Et vous, vous le préférez comment votre café ?

20/05/2026

Étape 1
Nettoyez les poireaux, coupez-les en deux dans la longueur et tranchez-les ensuite en tronçons. Pelez l’échalote et hachez-la.

Étape 2
Faites fondre le beurre dans une cocotte. Faites-y revenir l’échalote et les poireaux pendant 3 min, en mélangeant. Ajoutez l’eau puis salez et poivrez selon vos goûts. Faites cuire à couvert pendant 20 min.

Étape 3
Au bout de ce temps, mixez la préparation à l’aide d’un mixeur plongeant, jusqu’à obtenir la texture de velouté souhaitée. Rectifiez l’assaisonnement en sel et en poivre si besoin. Servez de suite le velouté de poireaux dans des bols ou des assiettes creuses avec des tranches de pain grillé.

Dégustez votre Stamtish Épluche n°8

Source : Mr Mondialisation - Sortir de la haine : 5 préjugés infondés sur l’immigration