02/09/2026
🍺 Quand les houblonniers d’Alsace réunissent la filière brassicole, les Brasseurs d’Alsace répondent présents !
À Wingersheim, nous avons eu le plaisir de participer à cette journée organisée par l’Association des Planteurs de Houblon d’Alsace, consacrée à l’un des ingrédients emblématiques de la bière : le houblon.
Une après-midi et une soirée riches en découvertes, rythmées par des ateliers et des échanges autour de nombreux sujets : recherche variétale, culture du houblon, phase récolte, nouvelles variétés et propriétés aromatiques…
🪴 Du champ à la brasserie, cette rencontre a permis de mieux comprendre les enjeux et les savoir-faire qui entourent cet « or vert » du brasseur.
Au-delà des thématiques abordées, c’est surtout la force du collectif qui était à l’honneur : houblonniers, brasseurs, chercheurs et acteurs de la filière réunis autour d’une même volonté de faire avancer la filière brassicole alsacienne.
👋 Bravo à l’Association des Planteurs de Houblon d’Alsace pour l’organisation de ce temps fort, riche en découvertes et en rencontres.
𝑵𝒐𝒔 𝒂𝒅𝒉𝒆́𝒓𝒆𝒏𝒕𝒔 : Brasserie l'Abreuvoir / Au Brasseur /
Brasserie De Saint-Louis / Brasserie du Pays Welche / Brasserie du Sandhaas / BRA'V / Brasserie Artisanale La Saint-Pierre/ Bière Licorne / METEOR / .saint.alphonse / Brasserie de Schilick /@ Brasserie Suff'Bier / Brasserie Uberach / Kronenbourg SAS/ Corporation des Brasseries Artisanales d'Alsace
𝑵𝒐𝒔 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆𝒏𝒂𝒊𝒓𝒆𝒔 : Tirage Pression / - Mutuelle d'Assurance / Brewpark / Hop France / Fermentis By Lesaffre / ENGIE Entreprises et Collectivités
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Twistaroma