12/03/2025
✨Chaque semaine, nous souhaitons mettre à l'honneur nos paysans et paysannes qui comblent nos papilles.✨
💡Cette semaine, notre coup de ❤️ est donné à notre maraicher, Brice Meunier, installé à Pernes.
🥬Il nous présente ses produits pour le mois de mars, je vous laisse lire attentivement les paroles de notre producteur.🥬
"Le mois de mars reste la fin de l'hiver même si les premières belles journées qui rallongent nous donnent envie de légumes de printemps. Nos grands-parents jeunes allaient ramasser les jeunes pousses d' herbes sauvages pour agrémenter d'un peu de fraîcheur les légumes de garde de la cave.
Nous avons donc encore les légumes d'hiver dans nos paniers avec épinards, poireau, choux, blettes, mâche, cébettes, pommes de terre...
Les premiers primeurs sous serre vont pointer le bout de leur nez à la fin du mois comme les radis, le navet, l'aillet... avant l' explosion de diversité du mois d' avril.
Dans le champ, le mois de mars est celui des plantations de plein champ pour les légumes ne craignant pas le gel (salades, carottes, choux de printemps...). Pour les légumes craignant le gel, nous les plantons sous serre froide fermée la nuit. Nous préparons déjà les primeurs d'été pour le mois de mai/juin comme les courgettes, haricots, et bien sûr les tomates."
J'espère que ces paroles vous ont mises l'eau à la bouche.
Pour rejoindre l'association : venez pendant les distributions et inscrivez-vous pour ! Vous pourrez profiter de la qualité Amap et des prix direct-producteur !
