Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Mardi 09:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Jeudi 09:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Vendredi 09:00 - 12:00 14:00 - 17:00

ETOILES D'ALSACE

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Schiltigheim
ETOILES D'ALSACE

L'associations des Étoiles d'Alsace regroupe des chefs cuisiniers, des maîtres artisans boulangers, pâtissiers, fromagers et bouchers-charcutiers-traiteurs.

L'association -Les Etoiles d’Alsace- est née en 1990. Elle forme une entité unique dans la gastronomie française. L’association regroupe des chefs cuisiniers, des maîtres artisans boulangers, pâtissiers, fromagers et bouchers-charcutiers-traiteurs, à priori concurrents, mais qui ont choisi d’unifier leurs compétences, dans la perspective de promouvoir leurs entreprises et la région

04/09/2026

🍽️ Une table incontournable pour les épicuriens d’ici et d’ailleurs : bienvenue au Restaurant le Cygne. Le chef Fabien Mengus y imagine une cuisine de terroir, gourmande et accessible. Les plats qui ont fait son succès côtoient des mets à partager, dans un cadre épuré et décomplexé. Une cuisine conviviale et généreuse, avec le partage comme moteur. Et si vous cherchiez une raison de plus d’y aller, la voici : les formules Étoiles d’Alsace. Formule Jeunes Prestige (utilisable du 1/11 au 30/04), Formule Seniors Expression ou Chèque cadeau 👉 bit.ly/FormulesÉtoilesdAlsace

02/09/2026

La Charrue à Sand, une belle histoire de famille, portée par la passion, le partage et l’amour du terroir. En 2022, le chef Nicolas Laurent reprend l’établissement aux côtés de ses parents, Doris et Olivier. Ensemble, ils lui donnent une nouvelle impulsion avec une même envie : préserver son authenticité tout en lui insufflant une identité nouvelle, sincère et chaleureuse. En cuisine, les traditions alsaciennes rencontrent une approche gastronomique, savoureuse et créative. Une véritable étape gourmande où se mêlent confort, convivialité et plaisirs de la table. 🤩

Et il y a fort à parier que vous aurez envie d’y revenir… Surtout si vous vivez l’expérience avec l’une des formules Étoiles d’Alsace : Formule Jeunes Prestige (utilisable du 1/11 au 30/04), Formule Seniors Prestige/Expression, Formule Invitation Saveur ou Chèque cadeau 👉 bit.ly/FormulesÉtoilesdAlsace

31/08/2026

Au pied du Mont Sainte-Odile, le chef Hubert Maetz du restaurant Le Rosenmeer-Hubert Maetz révèle tout l’art de la gastronomie régionale. Véritable artisan et ambassadeur de la cuisine alsacienne, il sublime les produits du terroir avec créativité et authenticité. Une cuisine portée par la passion, profondément attachée à son territoire. Gourmet averti ou simple curieux, venez découvrir l’univers d’Hubert Maetz avec l’une des formules Étoiles d’Alsace : Formule Jeunes Prestige/Winstub (utilisable du 1/11 au 30/04), Formule Seniors Prestige/Expression/Winstub, Formule Invitation Saveur/Winstub ou Chèque cadeau. 👉 bit.ly/FormulesÉtoilesdAlsace

30/08/2026

Le cadre d'Au Gourmet est un petit havre de paix, mais c’est bien la cuisine qui joue le premier rôle ! Le chef étoilé et sa brigade sont des artistes du quotidien, qui imaginent les plats comme on imagine une pièce de théâtre. Puis vient le service en salle, qui entre en scène avec le sourire pour accueillir et conseiller chaque convive. Un établissement à taille humaine, ouvert sur la nature alsacienne, où l’on apprécie le calme, le confort et une cuisine généreuse. Découvrez-le avec l’une des formules Étoiles d’Alsace : Formule Jeunes Prestige (utilisable du 1/11 au 30/04), Formule Seniors Prestige, Formule Invitation Saveur ou Chèque cadeau. 👉 bit.ly/FormulesÉtoilesdAlsace

28/08/2026

👀 Au cœur de Strasbourg, Les Haras - Brasserie conjuguent patrimoine architectural et exigence culinaire. Dans ce lieu chargé d’histoire, classé monument historique, la cuisine d’inspiration alsacienne se découvre dans un cadre unique : sous l’impressionnante charpente du XVIIIème siècle, en terrasse ou encore sous la yourte. Une adresse où l’élégance du lieu rencontre une cuisine subtilement revisitée. Alors, qu’attendez-vous pour (re)découvrir cet établissement avec l’une des formules Étoiles d’Alsace : Formule Jeunes Winstub (utilisable du 1/11 au 30/04), Formule Seniors Expression ou Chèque cadeau. 👉 bit.ly/FormulesÉtoilesdAlsace

26/08/2026

🤩 Quand patrimoine et gastronomie se rencontrent avec La Maison des Têtes - Relais & Châteaux et le Musée Unterlinden. Le 8 septembre, le temps d’une soirée exceptionnelle au cœur d’un lieu chargé d’histoire, les savoir-faire de ces deux maisons se réuniront autour d’une expérience unique. Au programme : la découverte des collections du Musée Unterlinden, suivie d’un dîner gastronomique imaginé par le chef étoilé Éric Girardin, dans le cadre exceptionnel du cloître. Une soirée où l’art se découvre autant qu’il se savoure. N’attendez-plus pour réserver 👉 bit.ly/diner-maison-des-têtes

25/08/2026

L'incontournable de nos tables alsaciennes et partenaire des Étoiles d'Alsace ? Carola, bien sûr ! Un partenariat historique qui dure depuis plus de 20 ans, porté par un attachement commun à l'Alsace, à son patrimoine et à son excellence gastronomique. De la source à la table, Carola accompagne ces moments de convivialité et de gastronomie qui font la renommée des Étoiles d'Alsace ❤️

24/08/2026

📣 Pâtissier, chef de partie, commis de cuisine ou de salle : votre prochaine expérience vous attend au Restaurant Kasbür ! Rejoignez une maison où passion, savoir-faire et esprit d’équipe se vivent au quotidien. Ça vous tente ? Découvrez le détail des postes à pourvoir 👉 Lien en bio

23/08/2026

Les Étoiles d’Alsace et Brasserie Licorne, c’est une rencontre autour d’une même vision : célébrer l’Alsace, ses savoir-faire et son excellence gastronomique. Au cœur de ce partenariat, Licorne Grand Cru incarne une ambition : faire découvrir cette bière d’exception sur les grandes tables, en explorant toute la richesse des accords gastronomiques. 🌟

21/08/2026

Sébastien et Guillaume, un duo qui tient la distance. Depuis 20 ans maintenant, les deux frères ont choisi de revenir sur les terres familiales de l'Auberge Frankenbourg après avoir fait leurs armes dans d’autres maisons de renom. Une évidence pour eux : ils ont toujours su qu’ils reviendraient. Sébastien, l’aîné, ouvre la voie en rejoignant la brigade alors dirigée par leur père, Aimé. Guillaume le rejoint quelques années plus t**d. Depuis, leur collaboration repose sur un profond amour du métier et des valeurs communes : le bien-être de leur équipe, la volonté de travailler le vivant coûte que coûte et une connaissance aiguisée de leur maison comme de leur clientèle. 🫶

Découvrez à votre tour leur univers avec l’une des formules Étoiles d’Alsace : Formule Jeunes Excellence/Prestige (utilisable du 1/11 au 30/04), Formule Seniors Prestige/Expression, Formule Invitation Saveur ou Chèque cadeau. 👉 bit.ly/FormulesÉtoilesdAlsace

Adresse

2 Rue De Copenhague
Schiltigheim
67300

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Mardi	09:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Jeudi	09:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Vendredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 17:00

Site Web

https://www.etoiles-alsace.com/

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