La Cantine des Cocottes

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Saintes
La Cantine des Cocottes

Traiteur éthique
Cuisine Participative
Catering
Ateliers
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L'association la Cantine des Cocotes poursuit les buts suivants :

* Faire découvrir et sensibiliser à une alimentation naturelle et équilibrée à base de

produits de saison, issus de productions locales, de l'agriculture biologique, paysanne.

* Apprendre et transmettre la cuisine simple en privilégiant des produits de qualité, adaptés au budget et aux besoins de chacun.

* Promouvoir des pratiqu

es culinaires ancestrales et non énergivores et des modes de consommation responsable.

* Réaliser des créations et animations artistiques autour de la cuisine ludique, moléculaire, nouvelle cuisine, cuisine expérimentale. L'association rend ces objectifs possibles par la mise en place d'ateliers et activités diverses autour de l'alimentation.

27/11/2024

Whaouuu quelle expérience ! Petit retour en images pour illustrer l'audace de La Motte en Scène associée à celle de La Cantine des Cocottes. Une soirée repas spectacle, service à l'assiette pour 120 convives + le catering artiste technicien bénévole pour 40 personnes, le tout travaillé sous forme d'ateliers en lien avec des acteurs sociaux du territoire et des bénévoles extraordinaires !
HASTA SIEMPRE LA VICTORIA !!!! Muchas gracias à toutes les mains et les jambes de l'ombre qui ont rendu ce projet possible, sans vous tout cela n'est juste pas réalisable !!!! BRAVO !!!!

22/11/2024

La soirée mexicaine où on prépare le repas pour demain avec La Motte en Scène c'est bien plus qu'une soirée !

19/11/2024

Samedi soirée 100% Mexique à Matha ! Spectacle + concert + snack
Plus de place pour le dîner mais pour tout le reste, OUI!
Calor calor on va guincher!

13/10/2024

Big up la team qui roule!
Catering + vente public, 120 convives, heureusement le carrot cake adouci les tendinites de tortillas !
RDV en novembre pour la savoureuse soirée mexicaine !

Coeur de mojhette La team cuisine de La Motte en Scène !
Avec Secrete Nathalie Jeff Roots , Mika Soula , Anaïs Leboeuf , nico, Jof, Chéché, Lau Lune ...

03/09/2024

Y'aura du joli monde sur le marché des PORTES OUVERTES 2024 - Les 10 ans ! Aux Graines Buissonnieres à saint savinien!
A samedi!

02/09/2024

Le voici le voilà le menu des 10 ans !!!!
7 ans de collaboration aux Portes Ouvertes
9 ans de partenariat avec Aux Graines Buissonnieres le dealer de fleurs des Cocottes
10 ans de l'association La Cantine des Cocottes

Un cru haut en célébration et en couleur, un menu créé en fonction de la réalité des jardins qui met à l'honneur un max de producteurs qui seront présents au marché de producteur ce samedi de 11h à 19h!!!!!!

24/06/2024

Ce week-end au festival de La Motte en Scène c'était la der de la saison pour cocotte!
Musique, cuisine et liens me tiennent à coeur et tous les ingrédients étaient réunis!
Mon travail ainsi que celui des producteurs grâce à qui je m'éclate en étant fidèle à mes valeurs à été célébré par David Walters dans une dédicace généreuse comme leur musique. Je la partage ici.
Et à mon tour je dédicace la créativité des cocottes à mamie Jacqueline, bientôt 93 ans qui ce soir regarde les concerts sur Culture Box après m'avoir cuisiné une pizza aux oeufs durs avec un vrai paton du boulanger. Elle me dit qu'elle faisait des pizzas début 80 aux vendangeurs et que c'était moderne. Aujourd'hui et comme depuis toujours elle a cuisiné avec ce qu'elle avait sous la main, avec resilience et spontanéité pour le partager et me dire son amour. La musique, la cuisine, le lien. Ça traverse les générations et ça rayonne.
Merci à vous tous de me donner envie de continuer malgré les contextes et les nombreux dérèglements qui nous traversent.
Bel été à toustes !

Adresse

Saintes
17100

Téléphone

06 63 74 75 17

Site Web

http://lacantinedescocottes.com/

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