Le Club Des Épicuriens

14/04/2026

en cette belle journée (dans les cœurs), très pluvieuse, le club des épicuriens comme il se doit fit quelques découvertes.
une petite visite au marché de Marcillac, où nous rencontrions deux certificats déjà remis la ferme des bouteillous pour son simmental et la coutellerie du liadou.
puis le repas fut pris au restaurant du chemin de st jacques à Noailhac, à recommander !
la journée se termina par la rencontre avec Franck et Rebecca de la biscuiterie de la Paganelle proche de st cyprien sur dourdou. après un exposé complet de Franck, nous avons visité les ateliers de fabrication, et bien sur dégusté leurs produits. peut-être un futur certificat, mais cela se fait dans le secret, donc à suivre...

03/03/2026

comme chaque année le club des épicuriens réalise son AG autour de la taille de leur cep de vigne. le bureau fut intégralement reconduit : Bernard Robert reste grand épicurien coordonnateur, Dominique Vayssettes grand épicurien argentier, Céline Astoul grande épicurienne chancelière, assistée de Dominique Alibert.
l'occasion de découvrir des pépites autour d'un repas concocté par la famille Santos de la Guinguette.
cette année nous fumes accompagnés de Loïc Dominicé vigneron, qui nous prodigua ses conseils professionnels sur la taille et l'entretien des vignes. nous dégustâmes ensuite son vin du domaine de l'Obre, ainsi qu'une terrine de Fontalbat Mazars, des fromages roquefort Verrières, pérail de la ferme de la blaquière, le goustal de lou pérac, et bien sur l'occasion de gouter le millésime 2026 de notre ratafia réalisé avec le jus de notre vigne !
il fut aussi le moment de préparer la suite de nos visites, et la remise des futurs certificats. a suivre donc.
pour adhérer contactez nous sur [email protected]

04/02/2026

inscriptions [email protected]

22/01/2026

Vu dans centre presse!

21/12/2025

21/12/2025

notre sortie de décembre nous permit de découvrir la ferme de Lissirou, producteurs de moutarde et de lentilles. Vincent et sa compagne nous accueillirent avec une grande convivialité, appréciée par nos membres. la journée se poursuivit au restaurant les Bergers de Vimenet. un repas autour du lièvre, prévu de longue date, se terminait par la remise d'un certificat d'excellence à la patronne du lieu Sabine Privat, pour les préparations de son lièvre, en saupiquet et au capucin. puis se fut le tour des adoubements de 2 nouveaux membres Pierre et Sylvie Gigarel. nous étions 29 présents ce jour là.

20/12/2025

retrouvailles autour d'un cassoulet qui sera bientôt récompensé par un certificat d'excellence. l'occasion de découvrir un champagne de la cave de Winston Churchill, si, si !

20/12/2025

lors du salon du fabriqué en Aveyron, chaque année nous retrouvons nos anciens certificats et nous partons à la recherche des futurs récompensés par le club des épicuriens.

20/12/2025

nos vendanges de l'année ! beaucoup de raisins plus de 25 litres de jus, et 12 litres de ratafia !! et boum !