La nature avec Julie - animatrice nature indépendante

07/06/2026

La côte d'or, des sites remarquables de par la présence de certaines espèces dites montagnardes.
Ici , juste derrière chez moi, il y a un grande plante très connue en montagne et très connue en utilisation pour une boisson apéritive. Elle apporte une touche d'amertume, cela grâce à sa racine.
La connaissez-vous?
Elle peut mesurer jusqu'à 1m50, a plein de jolies fleurs jaunes en forme d'étoiles avec des grandes étamines pleine de pollen.
Ses feuilles sont très grandes, très nervurées, elle sont par 2 et sont opposées. Chaque lot de feuilles pousse en alternance.
Pour fleurir, il faut entre 7 et 10 ans à la plante pour qu'elle fasse ses premières fleurs 🤗.
Je vous présente la gentiane jaune, plante de Alpes.
Il y a donc quelques endroits ici en Côte d'or, où cette plante montagnarde trouve les bonnes conditions pour s'y developper.
Ici elle ne pousse pas assez en grande quantité pour la cueillir, et qui plus est sa cueillette est règlementée.
Alors appréciez le spectacle si vous la croiser.

02/06/2026

Ça se prépare pour le marché de producteurs du restaurant l'EvYdence, ce samedi 6 juin. Les gelées de fleurs de sureau, les confitures de coquelicots et cornouilles, ainsi que les sucres parfumés aux fleurs de sureau sont prêts 🙃.

31/05/2026

Avez vous déjà pris le temps de regarder une fleur, de plus près et plusieurs fois dans la journée ?
Le résultat est amusant, plusieurs insectes passent, tous différents et pourtant si importants.
chacun à son propre rôle de pollinisateur, chacun à sa propre échelle.
ceux que l'on prend souvent pour des grosses mouches ou des sortes de guêpes, ne sont autres que des syrphes: des pollinisateurs non méchants. Parfois ils font du vol stationnaire autour de vous, mais jamais dans l'idée de vous piquer, ils sont inoffensifs alors ne les tuez pas et appréciez le spectacle 🤗.

31/05/2026

Voilà les aquarelles qui seront proposées lors du marché de producteurs organisé par le restaurant l'EvYdence.

31/05/2026

Hello à tous, je serai présente au marché des producteurs, organisé par le restaurant l'EvYdence de blaisy bas pour leur 1 an .
Je vous proposerai des produits issus de la cueillette de plantes sauvages comestibles ☺️. Par exemple, je vous proposerai une boisson rafraîchissante au lierre terrestre, des feuilletés au pesto d'orties, un gâteau chocolat lierre terrestre, des confitures et gelées ( gelée de fleurs de sureau, confiture de cornouilles...), du sucre parfumé aux fleurs de sureau....
Le but est de découvrir de nouvelles saveurs et de se régaler 😋.
Je vous proposerai également quelques aquarelles🤗.
Alors venez nombreux ☺️.

🎉 Ça y est… le restaurant L'évYdenCe fête déjà ses 1 an ! 🎉

Une année remplie de belles rencontres, de bons petits plats, de rires et de partage… et tout ça, c’est aussi grâce à vous 💚

Pour vous remercier de votre fidélité nous vous invitons à partager un moment convivial autour de notre Marché de Producteurs Locaux 🧺✨

📅 Samedi 6 juin 2026
🕙 De 10h à 14h
📍 Restaurant L’évYdenCe
56 rue d’Avau – 21540 Blaisy-Bas

Au programme 👇
🥕 Une dizaine de producteurs locaux
🍯 Découvertes & saveurs du terroir
🤝 Convivialité & partage
🔥 Brasero
🥤 Buvette sur place

Et bien sûr, on compte sur vous pour venir trinquer avec nous à cette première année 🥂

On a hâte de vous retrouver et de fêter ça avec vous 💚
L’équipe du L'évYdenCe ✨

🎟️ Entrée libre

24/05/2026

Connaissez-vous cette magnifique créature ?
c'est le lucane cerf-volant. Un des plus gros insectes de chez nous 🤩.
Ici c'est un beau mâle, on le reconnaît à ses deux grandes mandibules rouges.
Ces mandibules lui servent à se battre contre un autre mâle lucane cerf-volant : cela dans l'objectif de plaire à madame lucane 😉.
Puis ça lui sert à impressionner et se défendre d'autres insectes ou menaces possibles.
Pour nous il est complètement inoffensif, il ne vous attaquera pas.
Quand il vole il peut vous foncer dedans, pas de l'objectif de vous attaquer, c'est juste qu'il est très maladroit. ces yeux sont latéraux ( sur les côtés), ils font touts petits par rapport à sa tête et du coup il ne voit pas devant. C'est pour cela qu'il peut vous foncer dedans car il ne vous a pas vu 🙃.
De plus, quand il vole il fait un bruit d'hélicoptère et vole les fesses en bas : il est réalité mal équilibré 🧐.
Par contre si vous croisez des lucanes c'est bon signe, il se développe et se nourrit dans le bois mort uniquement. Cela signifie que les forêts autour sont saines et en bon état. Il est primordial de laisser le bois mort en forêt car il va nourrir les autres arbres et sert d'abris et de nourriture pour de nombreux animaux tels que nos lucanes. Ils sont dépendants du bois mort.
Ils sont souvent visibles à la limite jour/ nuit, si on ne les voit on peut les entendre à condition qu'il y ait des forêts à côté.
Continuez de vous émerveiller devant la nature, ça rend heureux et bienveillant 🤗.

16/05/2026

Transmettre les bonnes valeurs, apprendre la vie aux plus jeunes tout en les éduquant au respect du vivant. Ramasser pour comprendre et apprendre.
Ici ramassage d'un bébé arbre ( petit chêne) avec différentes étapes : le gland, les racines puis le petit tronc et les feuilles. Observations, découverte puis maintenant le planter dans un endroit protégé.
Beau partage entre les enfants et l'animatrice nature 😉.
Prenez le temps de vous arrêter sur des observations dites simples, les enfants adorent et comprennent mieux la nature, la vie.

12/05/2026

Les gelées de sureau sont prêtes 😊, une note parfumée, légère et un goût unique. La fleur des fées se transforme pour régaler vos papilles 🤗.

26/04/2026

‼️A vos agendas‼️
Le samedi 2 mai, j'organise une balade pour découvrir les plantes sauvages comestibles autour de nous, et il y en a beaucoup 😊.
Cette sortie sera l'occasion de vous présenter quelques plantes faciles à identifier, de vous montrer ce qui ce cueille ou non. Puis on finira cette petite balade par une dégustation de plusieurs recettes avec des plantes sauvages comestibles 😋.
Pensez à prendre un panier ou plusieurs petits contenants ( petits pots en verre, sachets papier, boîtes...).
Cette sortie est à 20€/pers.
Pas de CB !! paiement en espèces ou chèque.
Pour les enfants de - 7 ans c'est gratuit, pour les 7/14 ans c'est 10€.
Cette sortie se fera sur st Martin du mont ( ou alentours selon les plantes disponibles).
Rdv à 10h ( lieu exact précisé plus t**d).
Inscription obligatoire par SMS au 0626714871!!!!👍