AMAP de l'Escotais

AMAP de l'Escotais AMAP= Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne

Tartines de butternut façon flamenkücheÉpluchez la butternut et la couper en rondelles pas trop épaisses. Dans une poêle...
26/01/2026

Tartines de butternut façon flamenküche

Épluchez la butternut et la couper en rondelles pas trop épaisses. Dans une poêle, faites revenir des lardons avec un oignon, puis ajoutez de la crème. Salez, poivrez.
Sur une plaque, étalez les rondelles de butternut, y ajoutez le mélange à la crème puis de l'Emmental râpé ou une rondelle de chèvre.
Enfournez au four, température moyenne, environ 30 à 40 minutes selon votre four. C'est cuit quand le couteau s'enfonce facilement dans la butternut.
Servir avec de la salade de saison. 😋😋

Velouté de courge et carottes aux champignons grillés - 1 courge du panier- 2 grosses carottes- 1 bel oignon - du bouill...
12/01/2026

Velouté de courge et carottes aux champignons grillés

- 1 courge du panier
- 2 grosses carottes
- 1 bel oignon
- du bouillon de légumes

Faites cuire les légumes dans le bouillon de légumes puis mixez. Servez avec des petits croûtons, des champignons grillés et du persil.
😋

12/01/2026

Adresse

Saint-Paterne-Racan
37370

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