31/08/2026
☀️ 𝐂𝐞𝐭 𝐞́𝐭𝐞́, 𝐩𝐨𝐮𝐫𝐬𝐮𝐢𝐯𝐞𝐳 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐯𝐨𝐲𝐚𝐠𝐞 𝐚𝐮 𝐟𝐢𝐥 𝐝𝐞 𝐥’𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞… 𝐝𝐞 𝐥’𝐡𝐮𝐢̂𝐭𝐫𝐞 ! 🦪
🎙️ 𝑬́𝒑𝒊𝒔𝒐𝒅𝒆 5 – 𝐔𝐧 𝐦𝐞𝐭 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫𝐞𝐮𝐱 𝐪𝐮𝐢 𝐬𝐞 𝐫𝐚𝐫𝐞́𝐟𝐢𝐞 (WITH ENGLISH SUBTITLES !!!)
👉 https://www.youtube.com/watch?v=5oVOEi6mxhA
Dans ce cinquième épisode, découvrez comment l’huître, mets savoureux très apprécié, devient au fil du temps une ressource de plus en plus rare.
🎙️ Olivier Levasseur, docteur en Histoire moderne, nous parle des premières interventions de l’État pour réglementer l’accès à une ressource surexploitée et qui se raréfie.
🦪 Face à la diminution des ressources, comment les pouvoirs publics ont-ils cherché à encadrer l’exploitation des huîtres ? Quelles premières mesures ont été mises en place pour tenter de préserver cette ressource convoitée ?
🎧 À travers cet épisode, plongez dans une histoire où gourmandise, exploitation des ressources et volonté de préserver l’huître se rencontrent… des préoccupations qui résonnent encore aujourd’hui.
▶️ Retrouvez l’ensemble de la série de 12 podcasts, réalisés en lien avec notre exposition « L’huître dans l’histoire », sur notre chaîne YouTube :
👉 https://www.youtube.com/
📱 Ou laissez-vous guider tout au long de l’été en découvrant chaque nouvel épisode sur nos réseaux sociaux.
🏛️ Envie d’aller plus loin ? Rendez-vous au Musée des Arts et Traditions Populaires de Cancale pour découvrir l’exposition itinérante « L’huître dans l’histoire », qui prolonge l’expérience des podcasts.
🎧 Bonne écoute et bon voyage dans l’histoire de l’huître ! 🦪
Avec le soutien de la Région Bretagne, du Département d'Ille-et-Vilaine et de la Ville de Saint-Malo
L’ADRAMAR (Association pour le Développement de la Recherche en Arc...