OCTAV Lab

20/12/2025

Une délicieuse idée de sortie pour ce week-end ➡️ https://l.actu.fr/kKXq

25/11/2025

Merci à Saint-Malo Agglomération pour cette belle collaboration !
Les ateliers que nous organisons ensemble permettent aux habitants de redécouvrir le plaisir de cuisiner, conserver et transformer des produits locaux et bio.

Chez OCTAV on croit vraiment que partager ces savoir-faire simples et concrets est une façon puissante d’agir pour une alimentation plus durable.

On est ravis de continuer cette dynamique commune dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT) de Saint-Malo Agglomération.

Il est possible de se nourrir localement avec des aliments sains et durables. C'est ce qu'a voulu démontrer l'Agglomération en organisant trois ateliers culina…

12/11/2025

🎄 Préparez vos marchés de Noël sereinement !
Rejoignez la cuisine professionnelle partagée entre Saint-Malo et Cancale 🍴

✅ Espaces conformes aux normes HACCP
🤝 Lieu d’échanges entre artisans et cuisiniers
🌾 Accès aux fournisseurs bio & locaux

Venez développer vos produits, organiser vos stocks et vivre la magie de Noël dans un cadre pro et convivial ✨

́e ́denoël

17/10/2025

On remet les mains dans les bocaux !

OCTAV anime un atelier d’initiation à la lactofermentation organisé en partenariat avec Saint-Malo Agglomération 🌿

Une belle occasion de (re)découvrir comment transformer et conserver les légumes autrement — simplement, naturellement, et avec beaucoup de plaisir 🥕🍆

📅 Mercredi 22 octobre – 9h30
📍 Chez OCTAV – ZA Bel Évent, Saint-Coulomb

🔗 GRATUIT - Inscription obligatoire via le lien ci-dessous.
https://forms.office.com/e/C3La3nAe0A

[Alimentation]🍽
Envie de découvrir une méthode simple et naturelle pour conserver vos légumes tout en boostant votre santé ?
Venez participer à un atelier d'initiation la fermentation des légumes ! 🍅🥕🥔🍆

📅 mercredi 22 octobre 2025
🕓 Rendez-vous à 9h30
📍 Locaux d'Octav - ZA Bel Évent à Saint-Coulomb
👉 Inscription : https://forms.office.com/e/C3La3nAe0A

Animé par Octav.

Photo : Octav

08/09/2025

✨ Des places sont disponibles dans notre cuisine professionnelle partagée !
À seulement 10 min de Saint-Malo, OCTAV vous accueille dans un lieu convivial et engagé pour une alimentation locale, durable et responsable.

👉 Traiteurs, pâtissiers, foodtrucks, artisans, maraîchers, porteurs de projet culinaire… lancez ou développez votre activité rapidement grâce à notre labo équipé et partagé.

📍 Plus d’infos: https://octav-alim.fr/laboratoire-alimentaire-partage/ et contact en MP

́e

04/09/2025

Un grand merci aux participantes de l’atelier conservation des tomates organisé en partenariat avec Saint-Malo Agglomération !

Un vrai moment de partage autour des bocaux, du coulis et des bonnes astuces pour profiter des tomates toute l’année.

👉Si vous aussi vous souhaitez vous initier à la conservation de saison
=> rendez-vous le 22 octobre pour un nouvel atelier autour de la fermentation
=> ou contactez-nous pour organiser une session entre amis ou famille
On a hâte de vous retrouver !

13/08/2025

[ATELIER BOCAUX] 🍅
Le 27 août, on met les mains dans les tomates !
Rejoignez-nous pour un atelier de cuisine pour une initiation à la conservation et repartez avec pleins d'astuces pour conserver les tomates en saison.

Où? au Labo partagé d'OCTAV – Saint-Coulomb
Cet événement est proposé gratuitement dans le cadre du PAT, en partenariat avec Saint-Malo Agglomération
Inscription obligatoire – places limitées ! https://www.stmalo-agglomeration.fr/evenements/atelier-transformation-et-conservation-des-tomates/

́e

[Alimentation]🍽
🍅Rendez-vous à tous les amateurs de tomates le 27 août !
Apprenez à transformer et à conserver les tomates, fruits de notre quotidien estival !
Animé par Octav.
📅 mercredi 27 juillet 2025
🕓 Rendez-vous à 14h00
📍 Locaux d'Octav - ZA Bel Évent à Saint-Coulomb
👉 Inscription : https://forms.office.com/e/qaJ1wVPear

Photo : Octav

02/06/2025

📅 Rendez-vous le samedi 7 juin à l’occasion des Journées Nationales de l’Agriculture ( ) !
🌱 OCTAV et le collectif FAR (ex-Manuf des jeunes pousses) en partenariat avec Saint-Malo Agglomération vous invitent à une matinée immersive de la terre à l’assiette : rencontres, échanges et ateliers au programme.
🎟️ Événement gratuit, sur inscription.
https://www.stmalo-agglomeration.fr/evenements/mieux-comprendre-lagriculture-pour-mieux-consommer/

Avec nos partenaires : ICI, cultivons demain Compost'Tout , La Petite Boucle Le Ruisseau Coopérative

[Journées nationales de l'agriculture]
Venez vivre un parcours immersif pour mieux comprendre l’agriculture et mieux consommer ! 🥕
📍 Saint-Coulomb
📅 Samedi 7 juin 2025
🕘 De 9h00 à 12h00
🎟️ Gratuit sur inscription : https://urls.fr/p36seI

Au programme :
👨‍🌾 Rencontre avec un maraîcher
♻️ Initiation au compostage
🍳 Atelier cuisine et dégustation