L 'association des croqueurs de pommes d ela Corrèze est basée à Saint Clément où elle possède un verger conservatoire de belle taille, appelé verger Jean Valade, créé en 2003, date des premières plantations. D' une surface de 8500m2, il comprend 300 arbres fruitiers dont 200 pommiers (100 variétés), poiriers, pruniers, cerisiers ,pêchers, châtaigniers, noyers,un kaki,un néflier...
Une pépinière d
e 200sujets environ, sert d' outils de sauvegarde par greffage;Chaque année une centaine de porte greffes sont plantés et greffés par les croqueurs.Ils alimentent le verger, la tombola de la fête du verger familial, les demandes de collectivités:mairie de Saint Clément, EHPAD...Les vergers éclatés des croqueurs complètent la diversité des variétés...
Un chalet bois sert de local de rangement du matériel nécessaire à l' entretien du verger.. Une opération "les mercredis du croqueur" est mise en place chaque année d' avril à octobre:les croqueurs accueillent le public pour observer et échanger sur les variétés fruitières
Chaque fin d' hiver , nous organisons des initiations à la taille , à la greffe des fruitiers.Les croqueurs organisent début mars une bourse aux greffons suivi de la livraison de porte-greffes commandés ;elle est ouverte aux croqueurs de pommes de la Corrèze. Nous accueillons régulièrement les pensionnaires des EHPAD: visites et échanges sur notre patrimoine fruitier et les us et coutumes qui s'y rattachaient au siècle dernier. Plantation d' arbres de variétés locales dans les EHPAD...
Une convention avec les écoles de Saint Clément , la FAL et la Commune de Saint Clément permet d' accueillir les écoliers au verger: observation, dégustation de fruits,mise en place d' un verger des écoles(un arbre par classe),semis de pépins et à venir initiation à la greffe....d'autre part les croqueurs constituent chaque année deux collections de pommes (environ 80 variétés chacune).C' est à l' occasion d' une dizaine de fêtes d' automne autour des terroirs, du gôut et de la nature. Des séances de dégustation de pommes et jus de pommes des croqueurs sont proposées au public;
Des projets de création de vergers collectifs sont à l' étude...
Les croqueurs de pommes de la Corrèze sont porteur d' un projet de construction,sur le site du verger Jean Valade, d' un pôle départemental de la biodiversité fruitière des terroirs corréziens.Un pôle d' accueil ,embryon de ce projet est à l' étude.il comprendra: des sanitaires, une salle de réunion, un local technique et une chambre froide.Les croqueurs financerons la partie chambre froide pour un montant d e10 000€.Une campagne de recherche de financement est en cours.La mise en ligne d'une opération de financement participatif ,par les dons avec contreparties sera opérationnelle en février et mars 2016.
