20/05/2026
🌱🫙🧑🍳ℂ𝕌𝕀𝕊𝕀ℕ𝔼ℝ 𝕃𝔼𝕊 𝕆ℝ𝕋𝕀𝔼𝕊🧑🍳🫙🌱
👉 𝘈𝘵𝘦𝘭𝘪𝘦𝘳 𝘥𝘦 𝘊𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 𝘉𝘰𝘵𝘢𝘯𝘪𝘲𝘶𝘦
🗓️ 𝘚𝘢𝘮𝘦𝘥𝘪 23 𝘮𝘢𝘪 / 10𝘩 - 13𝘩30
📍 𝘚𝘢𝘪𝘯𝘵-𝘈𝘯𝘵𝘰𝘯𝘪𝘯-𝘕𝘰𝘣𝘭𝘦-𝘝𝘢𝘭 (82)
𝑹𝒆𝒅𝒆́𝒄𝒐𝒖𝒗𝒓𝒆𝒛 𝒍𝒂 "𝒎𝒂𝒖𝒗𝒂𝒊𝒔𝒆" 𝒑𝒍𝒂𝒏𝒕𝒆 𝒍𝒂 𝒑𝒍𝒖𝒔 𝒄𝒆́𝒍𝒆̀𝒃𝒓𝒆 (𝒆𝒕 𝒍𝒂 𝒑𝒍𝒖𝒔 𝒎𝒆́𝒄𝒐𝒏𝒏𝒖𝒆) 𝒅𝒆 𝒏𝒐𝒔 𝒄𝒉𝒆𝒎𝒊𝒏𝒔 !
𝑵𝒐𝒖𝒔 𝒗𝒐𝒖𝒔 𝒆𝒎𝒎𝒆𝒏𝒐𝒏𝒔 𝒃𝒊𝒆𝒏 𝒂𝒖-𝒅𝒆𝒍𝒂̀ 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒔𝒊𝒎𝒑𝒍𝒆 𝒔𝒐𝒖𝒑𝒆 𝒅'𝑶𝒓𝒕𝒊𝒆 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒆𝒙𝒑𝒍𝒐𝒓𝒆𝒓 𝒖𝒏 𝒖𝒏𝒊𝒗𝒆𝒓𝒔 𝒗𝒆́𝒈𝒆́𝒕𝒂𝒍 𝒅’𝒖𝒏𝒆 𝒓𝒊𝒄𝒉𝒆𝒔𝒔𝒆 𝒆𝒙𝒄𝒆𝒑𝒕𝒊𝒐𝒏𝒏𝒆𝒍𝒍𝒆.
🔎 𝐈𝐃𝐄𝐍𝐓𝐈𝐅𝐈𝐂𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 :
Nous ferons connaissance avec les différentes Orties, mais aussi avec leurs cousines et compagnes.
Des “fausses Orties” comestibles aux plantes alliées: vous apprendrez à voir ces plantes sous un nouveau jour!
🫙 𝐂𝐎𝐍𝐒𝐄𝐑𝐕𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 :
Nous aborderons différentes techniques de conservation des Orties: congelation, lacto-fermentation, vinaigre, sirop...
Contrairement à d’autres plantes, l’Ortie se prête merveilleusement au séchage ➡️ À partir de poudre d’Ortie, nous réaliserons ensemble un “gomashio”: un condiment original, parfait pour saupoudrer de la vitalité sur vos plats !
👨🍳👩🍳 𝐂𝐑𝐄́𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐂𝐔𝐋𝐈𝐍𝐀𝐈𝐑𝐄 :
Pour sortir des sentiers battus, rendez-vous en cuisine pour réaliser 3 préparations inédites:
👉 Un mocktail reminéralisant Ortie-Gaillet
👉 Une tartinade d'Ortie onctueuse
👉 Une tarte sucrée Ortie-Noisettes !
Une façon surprenante et délicieuse de découvrir la finesse et la douceur cachée de cette plante rebelle.
➡️ Inscription obligatoire.
Tarifs : adhérent: 25€, non-adhérent: 30€.
(matériel et ingrédients fournis)
À partir de 14 ans.
Adhésion à l'association EWÉ: 10€ (adhésion valable 1 an à dater du jour d'inscription)
🌿🌿🌿 EWÉ / MAISON P'ART NATURE - Saint Antonin Noble Val 🌿🌿🌿
🌱𝐹𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝐻𝑒𝑟𝑏𝑜𝑟𝑖𝑠𝑡𝑒𝑟𝑖𝑒, 🌸𝑅𝑒𝑐𝑜𝑛𝑛𝑎𝑖𝑠𝑠𝑎𝑛𝑐𝑒 𝑒𝑡 𝑐𝑢𝑒𝑖𝑙𝑙𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑑𝑒𝑠 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑠𝑎𝑢𝑣𝑎𝑔𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑒𝑠𝑡𝑖𝑏𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑡 𝑚𝑒́𝑑𝑖𝑐𝑖𝑛𝑎𝑙𝑒𝑠, 🧑🍳𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 𝑏𝑜𝑡𝑎𝑛𝑖𝑞𝑢𝑒, 🖌️𝐴𝑟𝑡𝑠 𝑣𝑒́𝑔𝑒́𝑡𝑎𝑢𝑥, 🤝𝑇𝑖𝑒𝑟𝑠-𝑙𝑖𝑒𝑢 𝑎𝑠𝑠𝑜𝑐𝑖𝑎𝑡𝑖𝑓.
SAINT-ANTONIN-NOBLE-VAL/OCCITANIE
📧 [email protected]
☎️ 07.79.66.09.65
