Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 15:00 - 19:00 Mercredi 15:00 - 19:00 Jeudi 15:00 - 19:00 Vendredi 10:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Samedi 10:00 - 13:00 17:00 - 19:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/101980418140043/

L'Amarante Respire

L'épicerie L'Amarante est devenue au fil du temps l'activité majeure de l'Asso RESPIRE. Bienvenue!

06/06/2026

Prochain Atelier de la pluie: samedi 27 juin 2026 à partir de 12h30: Cultiver la pluie.

Le samedi 27 juin 2026, réservez votre journée, il se passera quelque chose à Saint-Amand-en-Puisaye.

12h30 : Nous vous proposons de participer à un banquet festif préparé par l’épicerie l’Amarante. Repas et boissons 11€. Repas gratuit pour les enfants de moins de 10 ans. Les tables seront dressées près de l’épicerie, côté parc du château. Sans réservation.

14h30: La compagnie Les Défricheurs présente une fête foraine Epourquoipatiste, spéciale tournée de l’Eauracle! Cela se passera dans le parc du château. C’est pour les petits et les grands.

Spectacle gratuit, avec chapeau.

"L’Univers Epourquoipatiste a été créé par le Collectif des Défricheurs. Il décrit un monde se déroulant à un pas de côté du monde normal, dans ce qui est appelé « notre nouvel air ». Cet univers relate les aventures de poètes et philosophes épourquoipatistes répartis en cinq tribus, et exerçant de tous nouveaux métiers. Leur mission est de rafraîchir la Terre, en prenant en compte le facteur humain."

https://lesepourquoipatistes.wordpress.com/fete-foraine…

15h30:

Projection du film de Marc Khanne, coécrit par Sabine Becker et François Rouillay : « CULTIVER LA PLUIE ». durée 55 minutes. Dans la galerie L’art et la matière.

Entrée gratuite avec chapeau.

« Trop d’eau, pas assez d’eau, sécheresses, inondations ! Alertés, les 3 auteurs du film sont allés à la rencontre d’une quinzaine d’acteurs et d’agriculteurs engagés sur la question de l’eau, dont Francis Hallé, l’éminent botaniste, grand défenseur de la forêt.
Le documentaire montre l’efficacité de l’agroforesterie, du maraîchage sur sol vivant, de l’hydrologie régénérative, ou encore de la ville-éponge face aux à-coups climatiques. »

Teaser public : https://www.youtube.com/watch?v=xvgFDV8Jta0

16h30: Suivi d’une table ronde en présence de Sabine Becker, ingénieure urbaniste. François Rouillay, chercheur conférencier en agriculture urbaine. Hervé Coves, écologue et Vincent Lefèvre, agriculteur, meunier bio, installé à Saint-Fargeau.

17h30/18h00: Séance de dédicace en musique.Sabine Becker et François Rouillay dédicaceront leurs livres: Cultiver la pluie et restaurer les chemins de l’eau.En route vers l’autonomie alimentaire, éditions Terre vivante pour les deux titres.Hervé Coves dédicacera son livre: Vivre ensemble notre monde truffé d’amour. Éditions Les Monédières.

Les associations « Musique en Puisaye » et « Poly’Sons amandinois » accueillent le Pianovélo Tour de France. Philippe Seranne et David Aubaile nous proposerons une esquisse de leur spectacle, Le début du monde, qui sera joué le lendemain, le dimanche 28 juin à 18h00 dans le parc du château.

Nous vous espérons nombreux.

Les Ateliers de la pluie

www.assorespire.fr

13/05/2026

Bonjour,

Un petit rappel pour vous dire que l'épicerie l'Amarante sera ouverte aux heures habituelles ce jeudi 14 mai entre 15h00 et 19h00.
Ce matin, à la livraison, nous avions plein de légumes et fruits de saison.

Puis nos sorbets du verger de Gy sont arrivés!

Horaires
Mardi 15h-19h
Mercredi 15h-19h
Jeudi 15h-19h
Vendredi 10h-13h et 15h-19h
Samedi 10h-13h et 17h-19h

06/05/2026

L'épicerie sera exceptionnellement ouverte ce vendredi 8 mai de 10h00 à 13h00.
Au plaisir de vous y retrouver.

Horaires
Mardi 15h-19h
Mercredi 15h-19h
Jeudi 15h-19h
Vendredi 10h-13h et 15h-19h
Samedi 10h-13h et 17h-19h

02/05/2026

La bâche et le drapeau sont installés côté Cube, ainsi nous avons une meilleure visibilité depuis la Grande Rue.

www.assorespire.fr

30/04/2026

À DIFFUSER LARGEMENT
Messages des Ami-e-s de la Conf 58

Conséquences du changement climatique une étude portée par l'agence de l'eau doit être réalisée, mais cette étude déplait à la FDSEA58 (et à d'autres FDSEA). Une réunion sur le sujet était prévue le 30 avril au conseil départemental ; en désaccord avec cette étude, pour faire pression la FSDEA/JA avait annoncé une manif jeudi.
Il semblerait que - sous la pression - le conseil départemental ait annulé cette réunion laissant ainsi au syndicat dominant (et dominateur Grrr) la possibilité de pouvoir négocier les usages de l'eau à son avantage pour les mois à venir....
La FDSEA (Fnsea départementale) annonce fièrement sur sa page Facebook sa victoire et ses désirs d'actions futures..
Ils se permettent d'évoquer la concertation de tous pour définir une juste répartition de l'eau - c'est un comble, car ils dominent sans concertation et parle comme si ils étaient à eux seuls l'agriculture française !
La FDSEA est à la "tête" de la chambre d'agriculture de la Nièvre où la question de l'eau n'a pas encore été clairement abordé, c'est pourtant là ou les différentes visions de l'agriculture est le plus largement représentée qu'une telle question doit être démocratiquement abordée !

Il faudrait aussi et surtout, qu'au sein de la Chambre d'agriculture de la Nièvre, les différentes visions de l'agriculture puissent être écoutées, entendues....et prises en compte !

Sur la question de l'eau (et de sa qualité) il va falloir que les citoyens soient attentifs, se mobilisent.

La juste répartition de l'eau est un sujet majeur ! ... ça risque d' être une bataille redoutable !!!

En pièce jointe le communiqué de Presse de Guillaume Debeer pour la Conf.
A plus t**d

Sophie pour Les Ami.e.s de la Conf 58

29/04/2026

Fruits et légumes de saison venez en profiter pleinement, tout est bio!
retrouvez nos infos sur www.assorespire.fr

23/04/2026

Bonjour,

Voici le compte-rendu de la réunion du bureau Respire de ce mercredi 22 avril 2026, en présence de Assia, Danny et Didier. Véronique est excusée, elle avait un conseil municipal à Dampierre-sous-Bouhy à la même heure.

Point 1) Adhésion à une convention collective. Il y aurait eu un malentendu. Assia pensait que Danny s'en occupait et vice-versa. On va y arriver.
Il ne reste plus qu'à la signer et l'envoyer à notre cabinet comptable pour s'assurer de sa conformité.

Point 2) Framadate d'échanges. Est-ce que cela fonctionne?
https://framagroupes.org/sympa/compose_mail/benevoles-amarante26
Personnellement (D.J) je n'ai pas pu m'inscrire donc pas pu lire d'éventuels échanges. Ce lien ne semble pas fonctionner. Qui voudrait bien nous en faire un retour?

Point 3) Nécessité d'élargir le bureau actuel.
Afin de pallier le fait que Danny ne sera plus aussi disponible qu'avant et de ne pas surcharger Assia et Didier, il est proposé d'élargir le bureau, un poste de vice-président-e est ouvert, ainsi qu'un poste de vice-secrétaire et un autre de vice-trésorier-ière. Il est essentiel de pourvoir ces postes, il en va du bon fonctionnement de l'association et de l'épicerie.
Nous comptons sur vous.

Point 4) Questions diverses.
a) Nous allons installer des tables et des chaises ainsi que des parasols des deux côtés de l'épicerie.
b) Nous décidons de prendre contact avec Valentin Planchon, torréfacteur bio installé à Clamecy. Nous proposerons bientôt des thés bio de la marque George Cannon: https://www.georgecannon.fr/
Nous vous proposerons également des cafés torréfiés par Valentin. La carte des boissons fraîches va également évoluer.
c) Poiscaille. L'épicerie sert de point relais et ne perçoit aucune contribution. Danny voit avec Poiscaille s'il serait possible qu'il nous reverse une petite somme, symbolique, correspondant au frais d'électricité du réfrigérateur. Nous acceptons de faire un relais pour Poiscaille mais pas de perdre un argent, qui nous fait défaut.
d) Un bénévole garde un jeu de clé de l'épicerie, certainement pas mégarde. Voudriez-vous vérifier dans vos affaires pour voir si la clé n'y est pas?
Si quelqu'un la retrouve, il suffit de la déposer dans la boîte aux lettres de l'épicerie.

Point 5) Questions diverses de Véronique.
1. Salon de thé

- Nouvelle proposition de carte café, thé (cf. Didier)

OK

- Organisation de bénévoles juillet/aout pour salon de thé

En effet, si nous développons le salon de thé, nous allons avoir besoin d'aide, notamment le samedi après-midi. Faites-nous savoir vos disponibilités , en juillet et août.

2. Aménagement de l'entrée

- Mise en place de pots de fleurs pour visibilité et accueil plus chaleureux

Nous verrons ce qu'il est possible de faire en allant samedi à la recyclerie. Mais, tables, chaises et parasols vont déjà améliorer l'espace.

- installation enseigne lumineuse "OUVERT" et "Salon de thé"

Pourquoi pas, nous en reparlerons et prendrons une décision à l'automne. Certains prix sont très raisonnables. Il serait bien de revoir l'aménagement de la vitre, côté Cube, pour l'instant elle est obstruée.

3. Organisation équipe

Proposition d'augmentation de mes heures, le lundi matin pour soulager Danny si besoin.

9h00/12h00, pour assurer le point relais vert et la gestion des paniers mais pas la livraison.

Bénéfices : 3h pour contrôler les livraisons et préparer les paniers, planning bénévoles calé...prix élie à jour, etc.

Cette proposition est à l'étude, trois heures serait un maximum. Un ajout de deux heures serait plus adapté. Laissons-nous encore un peu de temps et surtout voyons si nos finances s'améliorent. Nous pourrons en rediscuter en septembre, après la période estivale.

Retour sur les points abordés lors de la réunion du 21 mars

Point 2) Où en est la fabrication des drapeaux et de la bâche par Solidarprint? La bâche côté Cube est installée. Le drapeau également, reste à le sécuriser.

Point 3) Comment améliorer la permanence des bénévoles, leur rendre la fonction plus facile :tuto balance tar Fait, un tuto est installé sous la balance. Produits tous étiquetés. Fait. Pains, lequel est lequel?. Fait, des étiquettes sont posées avec le nom des différents pains. Date des œufs à afficher. Fait. Achat d'une étiqueteuse. Fait ainsi que des tampons encreurs. D'une chaîne, et d'un cadenas pour la poubelle verte. Fait. Le poisson, comment ça marche? Fait, un tuto est installé sur le réfrigérateur où sont déposés les poissons.

Point 6) Déblocage urgent d’un Fonds de Roulement en termes de trésorerie. RDV à prendre avec la Banque populaire.
Assia a eu un rdv avec Monsieur Loez. Notre autorisation de découvert est passée de 1000€ à 3500€, pour une durée d'un an, reconductible si besoin. Cela va nous donner de l'oxygène.

À tout bientôt

Assia, Danny et Didier

15/04/2026

Retrouvez à l'épicerie des légumes et des fruits de saison comme les fraises cléry à 4.70€ la barquette de 250g ou encore les artichauts de Saint-Nazaire à 6.15 € le kilo!

Véronique vous propose de nouveaux produits, ils viennent d'arriver, profitez en, comme les tofus au basilic, à 3.90€ ou aux épinards à 3.75€.
Des yaourts aux myrtilles ou à la mangue à 2.95€.
Et des biscuits, tellement régressifs, comme les Financiers aux amandes à 4.95€ et aux écorces de citron à 5€, le tout pur beurre!😋 ou encore des madeleines aux œufs à 4.75€ le paquet de 6.

Retrouvez-nous sur le site: www.assorespire.fr

13/04/2026

Concert du groupe The Communal well le samedi 4 juillet 2026 au Cube à Saint-Amand-en-Puisaye.
17h00 Apéro
20h00 Concert au chapeau.

"The Communal Well est un groupe aux multiples talents, formé dans les cafés de Paris. Avec Roger Hoeberichts à la guitare et au chant,
Les influences principales du groupe plongent leurs racines dans les sons authentiques de Jimmie Rodgers, Bill Munroe et Robert Johnson, des figures emblématiques du roots et du blues. Leur son est un hommage à ces pionniers tout en apportant une touche contemporaine.

Pour en savoir plus:
https://youtu.be/LKj2ubx-qcs

https://open.spotify.com/intl-fr/artist/55rVCIa2Pkrrq5w6nl9NdO?si=-5c0iQ7mQRO7It7DEcvKrQ&nd=1&dlsi=b295c9d230214fe5

28/02/2026

Le samedi 27 juin 2026, réservez votre après-midi, il se passera quelque chose à Saint-Amand!
Dans le cadre de l'Atelier de la pluie consacré à l'art de "Cultiver la pluie". La compagnie Les Défricheurs nous présentera une fête foraine Epourquoipatiste, spéciale tournée de l'Eauracle! Cela commencera à 14h30 dans le parc du château. C'est pour les petits et les grands.
https://lesepourquoipatistes.wordpress.com/fete-foraine.../
Ensuite, il y aura la projection du film de Marc Khanne "CULTIVER LA PLUIE". durée 55 minutes. Dans la galerie L'art et la matière.
Suivra une table ronde en présence du réalisateur, et de la co-autrice Sabine Becker et du co-auteur François Rouillay. D'Hervé Covès, écologue et Vincent Lefèvre, Agriculteur et meunier bio, installé à Saint-Fargeau.
Teaser public : https://www.youtube.com/watch?v=xvgFDV8Jta0
Suivra une dédicace du livre éponyme, cultivez la pluie. 💧💧💧
Et du livre d'Hervé Covès, Vivre ensemble notre monde truffé d'amour.🍓🍓🍓
Nous vous espérons nombreux ce jour-là!

Adresse

Les Ateliers Du Château , 17 Grande Rue
Saint-Amand-en-Puisaye
58310

Heures d'ouverture

Mardi	15:00 - 19:00
Mercredi	15:00 - 19:00
Jeudi	15:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 13:00
	17:00 - 19:00

Site Web

facebook.com

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