Fins Palais Eloysiens

Itinéraire

Fins Palais Eloysiens Confrérie

Jeudi 08 octobre, deux nos compagnons ont vécu une très belle journée avec la Confrérie des Chevaliers Gourmands du Géva...
10/10/2026

Jeudi 08 octobre, deux nos compagnons ont vécu une très belle journée avec la Confrérie des Chevaliers Gourmands du Gévaudan à Saint‑Chély‑d’Apcher.

L’accueil du matin à 8h30 au lycée hôtelier a été particulièrement chaleureux, autour d’un café et d’un assortiment de chocolatines variées préparées par les élèves, fiers de présenter leur travail.
Le défilé prévu a dû être raccourci à cause de la pluie, mais cela n’a en rien entamé la bonne ambiance générale.

Le cortège a ensuite pris la direction du Musée de la Métallurgie, une visite passionnante qui met en valeur l’histoire industrielle du territoire, les machines anciennes, le savoir‑faire local et l’évolution des métiers du métal. Un musée moderne, clair, vivant, vraiment remarquable.

Après la visite, retour en cortège au lycée hôtelier où les confréries ont posé pour la photo de groupe.

Puis sont venues les intronisations : trois nouveaux membres actifs, trois membres d’honneur, deux membres de confréries amies, ainsi que notre compagnon Michel Lavergne. Un moment solennel, convivial et fidèle à l’esprit de la confrérie : savoir‑vivre, amitié et tradition.

La journée s’est terminée autour d’un excellent repas préparé par les élèves du lycée hôtelier, mettant en valeur les produits du terroir et leur savoir‑faire.

Une journée riche, gourmande et bien remplie, faite de rencontres, de partage et de beaux moments ; remerciements aux organisateurs.

Samedi 26 septembre notre sage Gérard Vellard s'est rendu à Sainte-Fortunade en Corrèze pour représenter notre Confrérie...
04/10/2026

Samedi 26 septembre notre sage Gérard Vellard s'est rendu à Sainte-Fortunade en Corrèze pour représenter notre Confrérie des Fins Palais Eloysiens lors du 9ème chapitre de la confrérie de la Farcidure et du Millassou.

Après l'accueil dans une salle de la cour du château pour une petite collation; présentation de la Confrérie par son grand maitre.

Puis il a présenté la Farcidure qui est une boulette de pomme de terre râpée assaisonnée au cœur avec des épices et herbes et cuite dans un bouillon et accompagnée de lard salé, d 'andouille et de civet.
Ainsi que le Millassou qui est la même râpée mais cuite en forme de galette dans une poêle.

Ensuite dans la cour du château mise en cortège et défilé des 40 confréries présentes, dans le bourg pittoresque de Sainte-Fortunade.

Puis retour au château pour les intronisations sur le podium en plein air d’une dizaine de membres des confréries dont notre compagnon Gérard Vellard et quelques personnalités dont le maire, comme membres d'honneur. Ainsi que quatre personnes en tant que membres titulaires avec remise de la cape au couleurs jaune et bleu.

Après le vin d'honneur (marquisette) offert par la mairie, le repas s’est déroulé à la salle polyvalente, avec la Farcidure en plat principal et animé par le duo Mussikauss qui ont fait danser les convives avec des chansons anciennes et récentes.

Monsieur le Président François Hollande a participé au repas au cours duquel il fut intronisé membre d'honneur.

Remerciements aux organisateurs pour cette journée instructive et festive.

Samedi 26 septembre, deux compagnons ont répondu à l’invitation des Compagnons du Bousset pour la Fête des vendanges au ...
02/10/2026

Samedi 26 septembre, deux compagnons ont répondu à l’invitation des Compagnons du Bousset pour la Fête des vendanges au caveau de la confrérie rue des Trois raisins dans à proximité de la cathédrale Notre-Dame-de-l'Assomption de Clermont-Ferrand.

Cette journée était placée, comme il se doit, sous le signe de la vigne, du vin, de la convivialité et de l’amitié.

Après le pot d’accueil au caveau à 10 heures, une déambulation a eu lieu dans les rues du centre-ville de Clermont-Ferrand, accompagnée en musique par la fanfare des « Beaux-Arts » mais aussi dans la halle du marché St Pierre où le vigneron Julien DEAT du domaine DEAT « Cotes d’Auvergne – Madargue » les attendait pour une dégustation des vins de la propriété.

À l’issue de cette joyeuse déambulation, les cinq confréries présentes ont été accueilli au Caveau des compagnons du Bousset où le Grand Maître Serge MAFFRE a eu un mot d’accueil en présence du maire Julien Bony et de son adjointe.

Il a ensuite invité les participants à partager ensemble le repas de la Fête des Vendanges afin de prolonger ce moment de convivialité.

Remerciements aux organisateurs pour cette belle journée.

Dimanche 20 septembre, 4 de nos compagnons Fins Palais Eloysiens se sont rendus à l’invitation de la Confrérie des Champ...
27/09/2026

Dimanche 20 septembre, 4 de nos compagnons Fins Palais Eloysiens se sont rendus à l’invitation de la Confrérie des Champignons du Sioulet-Chavanon pour leur 22ème chapitre qui se déroulait à Messeix.

Après l’accueil autour du café et viennoiseries à la salle socioculturelle de Messeix, la matinée s’est poursuivie par une messe à l’église Saint-Pierre avant de découvrir l’exposition de Champignons où des informations étaient données sur les différents champignons exposés.

Puis s’est tenue la cérémonie des intronisations, où, notre compagnon André Spychala a été intronisé comme membre d’honneur de la Confrérie des Champignons du Sioulet-Chavanon.

Après l’apéritif offert par la municipalité, nous avons pu déguster un savoureux repas gastronomique élaboré par le restaurateur-traiteur « Du Chef à l’Assiette » Didier Leroy de Messeix.

L’animation de ce repas dansant étant assuré par Jean-Paul Leniaud qui a su mettre en évidence les différentes facettes de son talent.

Remerciements aux organisateurs et aux participants pour cette belle journée conviviale.

Le samedi 19 septembre 2026 trois compagnons se sont rendus à Gueugnon au 37ème chapitre de la Confrérie des Saveurs du ...
25/09/2026

Le samedi 19 septembre 2026 trois compagnons se sont rendus à Gueugnon au 37ème chapitre de la Confrérie des Saveurs du Pays Charolais au Foyer Municipal.

A 8h30 la journée a commencé par un accueil gourmand, charcuterie, fromages et viennoiseries, accompagnés par un Macon blanc un Saint-Véran et du café.

S’en est suivi un défilé dans les rues de Gueugnon des 22 confréries présentes, avec une première halte devant la Mairie pour la photo avec la Confrérie et monsieur le Maire, une deuxième halte place de l'Eglise avec dégustation d'agneau et bœuf charolais à la plancha, Macon, Saint-Véran et Jus de Fruits animé par l'Harmonie Municipale.

Ensuite retour au Foyer, après la présentation du Pays Charolais par des membres de la confrérie, celle-ci a procédé aux intronisations, quinze membres des confréries, dont notre compagnon Alain Espagnol, puis une dizaine de personnes méritantes, accompagné par l'Orchestre Philharmonique Municipal qui a créé une chaleureuse ambiance.

Après le vin d'honneur, a suivi un excellent repas concocté par la Maison Lacroix traiteur, accompagné de Macon Blanc Saint-Véran, Bourgogne Rouge Haute Cotes de Beaune et Crémant de Bourgogne, l'animation musicale faite par Chantal NEMOND.

Remerciements aux organisateurs pour cette belle journée conviviale.

100 ans du chevalement – Sto Lat !Samedi 19 septembre, les Fins Palais Eloysiens ont répondu à l’invitation à participer...
21/09/2026

100 ans du chevalement – Sto Lat !

Samedi 19 septembre, les Fins Palais Eloysiens ont répondu à l’invitation à participer à cette journée du centenaire du chevalement organisée par l’Association « Souvenirs et Mémoire du Mineur » avec l’aide de la municipalité et la participation de plusieurs autres associations.

Belle journée de mémoire, où le public est venu nombreux pour découvrir ou revoir l’histoire de la Mine de notre commune.

Elu(e)s, artistes, sportif(ve)s, bénévoles, agents municipaux, jeunes et moins jeunes ont apportés leur pierre (en l’occurrence le charbon) à l’édifice pour que perdure notre patrimoine.

A côté de l'arbre nouvellement planté, resteront de nombreuses images et paroles de cette journée.

Remerciements à tous les participants.

Trois journées en Drôme provençale pour les Fins PalaisLa confrérie des Fins Palais Eloysiens organise tous les deux ans...
16/09/2026

Trois journées en Drôme provençale pour les Fins Palais

La confrérie des Fins Palais Eloysiens organise tous les deux ans une sortie dans une région viticole de France afin de rendre visite à des vignerons présents sur la Fête des Vins et Saveurs du Terroir lors du week-end de Pentecôte de Saint-Éloy-les-Mines.

Cette année, deux caves ont été mis à l’honneur les 5, 6 et 7 septembre : le « Caveau Saint-Jean » à Valréas et la cave George Raspail à Aurel pour la Clairette de Die. Elles ont reçu une délégation d’une quarantaine de participants venus enrichir leur connaissances…

Une première journée où les participants ont pu apprécier la qualité du car fournit par le transporteur « Thermévasion » et emmené par Daniel un chauffeur chevronné qui a su s’adapter à l’ambiance d’un groupe rempli de bonne humeur tout au long de ces 3 journées.

Après un petit déjeuner pris au caveau le samedi matin dès 7h30,
départ pour Hauterive avec 3 h 30 de route et quelques dégustations en cours de route.
Le plateau repas pris avant l’arrivée sur le site du « Palais Idéal du Facteur Cheval » a été fort apprécié de tous.
Le monument construit par le facteur Ferdinand Cheval entre 1879 et 1912 est un chef d’œuvre de l’architecture naïve et de l’art naïf.

La journée s’est ensuite prolongée jusqu’à Montélimar et l’hôtel « Ibis Budget » avec climatisation afin de prendre possession des chambres pour deux nuitées avec petit déjeuner.
La brasserie « La Panthère Noire » a accueilli les convives lors d’un repas de qualité avant une soirée au « Palma Afterwork » située à une centaine de mètre de l’hôtel.

Le dimanche, un programme chargé avec un timing respecté pour la délégation éloysienne, jusqu’en Drôme provençale pour un circuit touristique les emmenant de « La Garde Adhémar » jusqu’à Grignan deux des plus beaux villages de France.

Halte à Valréas à 11heures pour une dégustation au Caveau Saint-Jean ; des vins de l’ « Enclave des Papes » qui a su attiser les papilles de tous avec prise de commandes.

La matinée s’est prolongé par un repas bistronomique pris à « La Poulette » et concocté par un chef chevronné.

Dès 15 heures, une visite guidée du village de Grignan a séduit les participants malgré la chaleur avant de terminer l’après-midi au village provençal miniature et au restaurant L’Etoile By Monteillet pour terminer une journée très enrichissante sur la découverte de cette belle région provençale.

Pour la journée du lundi, la visite du site monastique très reposant d’Aiguebelle était au programme pour une matinée où les compagnons et accompagnants ont pu assister à un office et s’entretenir avec un moine leur expliquant le mode de vie des « Cisterciens ».

Aurel, village perché au cœur du Diois, dont le maire Jean Christophe Aubert est aussi le vigneron présent sur la fête des vins et saveurs du terroir de Saint-Eloy a été le site qui aura ponctué un merveilleux voyage pour la confrérie : le restaurant du village "La Colombe" dans un site de rêve, la dégustation offerte par le vigneron et la visite de la cave après le repas.

Le retour à 22 heures au caveau de la confrérie s’est passé avec quelques regrets de voir une si belle aventure se terminer…

Dimanche 02 août, invités à participer aux animations de la fête patronale de Servant, la confrérie des Fins Palais Eloy...
13/08/2026

Dimanche 02 août, invités à participer aux animations de la fête patronale de Servant, la confrérie des Fins Palais Eloysiens, comme chaque année, a répondu présente.

Accompagnés par la "Banda de Jenzat, 16 compagnons ont déambulé dès 11 heures dans le petit bourg, avec leur fontaine, distribuant au public et avec modération un rosé des Charentes gouleyant et bien frais.

On ne peut que saluer la prestance de Marylou Missier, Miss Pays de Saint-Éloy ainsi que son implication dans cette fête patronale.

La promenade s'est terminée au sein de la brocante place du village, dans une ambiance conviviale avant de participer au repas champêtre "bœuf à la broche", organisé par la société de chasse locale. L’ombrage des arbres étant très apprécié.

L’après-midi étant réservé au défilé de chars et vélos fleuris avant un spectacle musical.

Remerciements à l’ensemble des participants et aux organisateurs pour cette journée conviviale et festive.

Dimanche 02 août, notre sage, Gérard Vellard s’est rendu à Bugue (Dordogne) représenter notre confrérie lors du 25ème ch...
11/08/2026

Dimanche 02 août, notre sage, Gérard Vellard s’est rendu à Bugue (Dordogne) représenter notre confrérie lors du 25ème chapitre de l'Académie du Chabrol en Pays de Montaigne

A partir de 8h30 sous le patio jouxtant la mairie une petite collation concoctée par les membres de l'Académie : Charcuterie, fromages, viennoiseries, vins, café a été dispensé auprès des 69 confréries présentes.

S’est tenue ensuite la traditionnelle photo du groupe sur les marches face à la mairie, avant de défiler dans les rues pittoresques du Bugue décorées de parapluies suspendus.

A pieds ou en voitures, les confréries se sont rendues pour visiter le Parc du Bournat le long de la Vézère qui nous replonge au cœur des années 1900 !
Dans ce beau cadre, une photo de l’ensemble a été prise au pied du Moulin à vent.

A l'intérieur du parc les visiteurs ont pu découvrir une exposition sur les vieux métiers, manèges, voitures et matériels.

Dans ce parc la Confrérie a intronisé deux nouveaux Académiciens du Chabrol qui après avoir dégusté le Tourin soupe à l'ail l’ont terminé en faisant chabrol. (Tradition au Périgord)

Ensuite le cortège s’est rendu à la salle des fêtes Eugène Leroy pour prendre part à un excellent repas gastronomique préparé par le traiteur Robert de Vergt. Repas accompagné des vins de Bergerac et de Montravel qui ont été appréciés.

Dans la salle des fêtes, se sont tenues des intronisations au nombre de 8, dont Monsieur le maire du Bugue et 7 confrères au titre d'académiciens d'honneur.

Tout au long du repas, une animation musicale a fait danser les quelques 250 convives.

Remerciements aux organisateurs pour cette belle journée partageant un bel héritage du patrimoine.

La confrérie des Fins Palais Eloysiens s’est rendue dimanche 19 juillet à la 37ème édition de la Foire des vins et des f...
20/07/2026

La confrérie des Fins Palais Eloysiens s’est rendue dimanche 19 juillet à la 37ème édition de la Foire des vins et des fromages de Besse-et-Saint-Anastaise. Une panne de notre bus n’a pas entamé l’état d’esprit très jovial de nos compagnons. Le voyage s’étant terminé par la mise à disposition d’un car de substitution.

C’est dans la partie historique de la ville que 45 exposants sont venus présentés différentes variétés de vins de toutes les régions de France, les fromages étant principalement issus de la région Auvergne Rhône Alpes.

Le public pouvant participer aux ateliers de dégustation avec une animation musicale appréciée.

Vers midi, le public s’est rassemblé autour de la Fontaine de la Gayme pour assister à l’incontournable miracle où l’eau s’est transformée en rosé.

Nos compagnons ont pu distribuer aux touristes présents un breuvage bien frais qui a accompagné la distribution de toasts de différents fromages.

S’en est suivi un repas très convivial avant de rejoindre les exposants pour de nouvelles découvertes.

Remerciements à l’ensemble des organisateurs pour cette belle journée traditionnelle et festive.

Adresse

Saint-Éloy-les-Mines
63700

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Fins Palais Eloysiens publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Catégorie