Master 2 Droit du Vin et des Spiritueux - Reims

31/08/2023

Jus Vini, la R***e du Droit du Vin et des Spiritueux, vous donne exceptionnellement rendez-vous au mois de en l'occasion de la sortie son nouveau numéro (n° 1/2023).

Les auteurs de ce numéro-ci sont Alberto Ribeiro de Almeida, Bernard O'Connor, Bethany K. Hatef, Chloé Piedoie, Arnaud de Lajartre, Alexandre Riquier, Léonie Bourdeau, Stefan Martin, Steve Lorteau, John Trinidad, Michael Mercurio, Arnaud Coutant, Paul-Adrien Medioni, Léa Bussard et la Promotion Thomas Jefferson du Master 2 Droit du Vin et des Spiritueux - Reims de l'Université de Reims Champagne-Ardenne.

Restez connectés pour découvrir, dans les jours à venir, quelques aperçus & résumés de leurs contributions respectives !

06/03/2023

Cher tous,

Aujourd’hui se déroule le premier jour du Global Wine Challenge (anciennement FIVS-Abridge Challenge)

La quatrième édition du Global Wine Challenge se tient du 3 au 7 mars à la Burgundy School of Wine & Spirits Business (SWSB), sur le campus BSB Dijon. Cette compétition académique est co-organisée par le Programme Vin & Droit et son Master 2 Droit du vin et des spiritueux de Reims, la SWSB et l’Institut Georges Chappaz avec cette année le Cabinet d’avocats Casalonga comme sponsor. Elle réunit quatre équipes de quatre étudiants issus du Master 2 Droit du Vin et des Spiritueux de Reims et des programmes de la SWSB. Ils vont plancher sur une étude de cas concrète liée au business du vin et des spiritueux, concoctée par la Fédération Internationale des Vins & Spiritueux (FIVS), institution américaine du secteur. Les deux équipes finalistes défendront leur projet devant un jury d’experts.

Le jury cette année est composé des personnalités suivantes:

Laura Gelezuinas (FIVS), Juliette Morin (Cabinet Casalonga, France), Sarah Wilson (New Zealand Winegrowers), Naomi Verdonk (Wine Australia), Joe Lynch (Irish Spirits Industry), Patricio Para (Vinos de Chile), Vincent Guionet (Maison Albert Bichot, BackToWine), Miriam Nuñez (Sommelier, Brand Marketing Mexico), Rob Tobassien (National Association of Beverage Importers, Etats-Unis), Francesca Migliarucci (Federvini, Italie), Ignacio Sanchez Recarte (Comité Vin Commission Européenne, Vice-Président FIVS) et Caroline Casalonga (Cabinet Casalonga).

Nous souhaitons un bon courage à nos camarades, Marie, Guillaume, Isabelle et Alexandra, ainsi que tous les participants. Nous tenons également à remercier les organisateurs et le prestigieux jury.

À bientôt🍇

La promotion Thomas Jefferson

05/03/2023

Chers tous,

C’est la dernière ligne droite de la promotion Thomas Jefferson, vous trouverez ci-joint un récapitulatif des évènements qui nous attendent en mars 2023.

En vous souhaitant une excellente fin de week-end,

La promotion Thomas Jefferson

17/02/2023

The latest issue of Jus Vini https://www.linkedin.com/company/jus-vini/ (n° 2022/2) is soon available!

As usual, the magazine deals with various topics of wine law, in English and in French.

In the latest issue you will find:

◘Theodore Georgopoulos' Editorial on state alcohol monopolies;
a leading Article by Eric Agostini & Hanna Agostini, who choose to focus on attacks that the French administration (INPI, Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), DIRECCTE) makes on the rule of law, by giving a critical interpretation of the concerned texts (in French);
◘Case-law commentaries of Tribunal cantonal du Vaud – Cour Constitutionnelle, 1 April 2021 (by Markus Hungerbühler DipWSET), Conseil d'État, AOC Chablis, 29 December 2021 (by Chrysi CHARISI, text in French) and CJEU, 28 April 2022, Vinařství, C-86/20 (by Valérie Michel, French-written);
◘Reports by Amy Porges (on International Trade Law), by Vicki Waye (on Australia Wine Law) and by Céline Tilloy (on French and European trademarks, French-written).
◘a Book Review of Olivier Serra & Serge Wolikow (eds.), Des appellations d'origine aux indications géographiques : cent ans de protection de l'origine et de la qualité, by Guillaume Moreno (in French).

This issue is available on the Mare & Martin website: https://lnkd.in/ejGxb8XS.

AIDV-IWLA

23/11/2022

Chers tous ,

Le 21 et le 22 novembre, se sont déroulés les 2 derniers cours de Géographie des Terroirs.
Nous avons voyagé en Italie , en Espagne, en Australie et aux États-Unis grâce à la dégustation faite durant le cours.

Nous avons découvert 4 vins italiens : 2 blancs et 2 rouges.

Pour le premier vin, il s'agissait de Feudi di San Gregorio avec le cépage Falanghina. Nous avons pu apprécier les arômes floraux et des fruits blancs. Appellation : Falanghina Sannio DOC.

Le deuxième vin blanc était d’une intensité plus prononcée. Le nez est frais , avec le côté agrumes, fleurs, ananas. Appellation : DOC Etna Bianco Superiore

Par la suite, nous avons continué avec les vins rouges : Barolo de Terre del Barrolo et Poggio Alle Mura de Castello Banfi.

Le troisième vin était Barolo 2016. Vin puissant , tannique , sec avec des arômes terreux , des fruits rouges et boisé. Appellation : Barolo DOCG

Le dernier était 100% cépage Sangiovese , avec un bouquet aromatique exprimant la complexité et la fraîcheur captivante des arômes de prune, de cerise, de baies noires et de framboises mêlés à des notes de chocolat, de vanille et de réglisse. Appellation : Brunello di Montalcino DOCG.

Puis, nous avons dégusté des vins très surprenants :

Une découverte intéressante se trouvait au sud de l’Espagne : le Xérès "La Ina", autrement appelé le Jerez ou Sherry.
Un vin fascinant autant sur la texture , que sur le goût boisé et l’odeur !

Une autre belle découverte était faite en Australie dans la Barossa Valley : Charles Melton « La belle mère ». Un vin rouge équilibré avec les arômes floraux et les notes de fruits noirs grâce aux cépages Garnacha Tinta, Mourvèdre et Syrah.

Parmi d’autres vins nous avons pu déguster un fabuleux vin de La Rioja, Reserva 2010, "Vina Ardanza". L'un des vignobles les plus nobles d'Espagne !
Puis un vin Californien de Bonny Doon, "Le Cigare Volant" , 2018.

Nous remercions chaleureusement Monsieur Laurent Tépélos pour ce cours passionnant, à la suite duquel nous avons eu la possibilité de découvrir les caractéristiques des terroirs français, italiens, espagnols, australiens et états-uniens.

A très vite !

La Promotion Thomas Jefferson 🍇

23/11/2022

Visite au CNIV et Vin & Société

Le 15 novembre, les étudiants du Master 2 Droit du Vin et des Spiritueux ont eu l'honneur de se rendre dans les bureaux du Comité National des Interprofessions des Vins à appellation d'origine et à indication géographique (CNIV) à Paris.📍

Au programme s'est tenu :

Une présentation des activités du CNIV par Monsieur Didier Delzescaux, Directeur et Madame Dorothée FRANJUS-GUIGUES, Directrice adjointe chargée des affaires juridiques.

Puis une présentation des activités de l’Association Vin & Société par sa déléguée générale adjointe Madame Stéphanie Piot.

Nous tenons à remercier chaleureusement les intervenants pour leur accueil et leurs échanges sur les diverses problématiques juridiques vitivinicoles françaises.
Enfin, Monsieur Jean-Luc Barbier pour l'organisation de cette journée pédagogique unique.

À très vite !

La promotion Thomas Jefferson 🍇

29/10/2022

💡Le saviez-vous?💡
Chaque année, le 4ème vendredi d’octobre met à l’honneur le Champagne 🍾

À l’occasion de cette journée particulière, nous avons eu l’honneur de visiter le Comité Champagne (CIVC) à Épernay.

Journée rythmée tout d’abord, par l’accueil chaleureux de Monsieur Charles Goemaere, Directeur général.
S'en est suivi une présentation relative aux activités interprofessionnelles dans les domaines viticoles, œnologiques ainsi que du développement durable, de la protection de l’environnement et du réchauffement climatique par Monsieur Arnaud DESCÔTES, Directeur technique et environnement au CIVC.

Puis, une après-midi théorique avec les interventions de Monsieur Jean-Philippe Bocahu de l’Association d’inspection des appellations de la Champagne (AIDAC) et Madame Delphine Parfait, responsable qualité, Directrice Technique et suppléante Inspectrice à l’AIDAC.

Ensuite, intervention de Monsieur Pascal Wattiez, inspecteur de la brigade d’enquête vins et spiritueux auprès de la Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes. (DGCCRF)

Enfin, intervention de Monsieur de Olivier Russeil sur la délimitation territoriale en Champagne, délégué territorial Nord-Est à l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO).

Nous avons également eu l'honneur de visiter les laboratoires et de déguster 3 champagnes dans la fabuleuse salle de dégustation du CIVC. 🥂

Nous tenons à remercier les intervenants pour leur présence et leurs interventions, Monsieur Jean-Luc Barbier pour l’organisation de cette journée pédagogique unique et enrichissante ainsi que le Comité Champagne de nous avoir accueillis.

À très vite !

18/10/2022

Aujourd’hui, la promotion a eu le privilège d’accueillir Monsieur Fabrizio Bucella physicien, Docteur en sciences, Professeur des universités et Directeur de l’Inter Wine & Dine, qui dispensera deux cours lors du semestre.

Pendant la matinée théorique, Monsieur Bucella a pu nous présenter l’histoire de la bière, les classements de bières et les bières trappistes notamment Après la théorie, place à la pratique, en cet après-midi, nous avons pu déguster 6 gammes de bières très différentes, passant de la Pale Ale à une bière brune vieillie sous barrique.

Nous remercions dès à présent Monsieur Fabrizio Bucella pour son déplacement à l’Université de Reims Champagne-Ardenne.

À très vite ! 🇧🇪

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

14/10/2022

Chers tous,

Aujourd’hui, la promotion Thomas Jefferson a eu la chance d’accueillir Monsieur Stephen Stern pour une après-midi conférence nommée « Australian Wine Law »

Stephen Stern est un avocat en propriété intellectuelle au sein du cabinet Corrs Chambers Westgarth exerçant en Australie🇦🇺 🦘

Nous avons eu l’opportunité de découvrir plus en profondeur le droit vitivinicole australien. C’était une après-midi très enrichissante.

Nous remercions chaleureusement Monsieur Stern d’avoir fait le déplacement jusqu’à l’Université de Reims Champagne-Ardenne.

Avez-vous déjà goûté un vin australien?🇦🇺

Un bon week-end🍷

05/10/2022

Cher réseau,
Veuillez trouver ci-joint le nouvel article sur Jus Vini Blog concernant l'importance de la sélection des variétés de canne à sucre dans la confection du rhum.
N'hésitez pas à vous abonner à la page !

Le choix du cépage dans un vin est sans contexte un élément capital de sa confection : que ce soit du point de vue organoleptique, géographique ou encore juridique. En matière de spiritueux, et plu…

05/10/2022

Mardi 4 octobre 2022, Le Clos, Reims 📍 : Le rendez-vous de Bacchus organisé par l'Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne.

Intervention du Professeur Fabrizio Bucella, pour la présentation de son ouvrage : "Les tribulations oenologiques du Professeur Bucella : comment parler des vins que l'on a pas bus ? " sorti en septembre 2022. (Celle-ci sera disponible en podcast dès la fin de semaine sur toutes les plateformes d'écoute)

Alliant humour et intellect, ce fut un réel plaisir pour les étudiants du Master 1 et du Master 2 de rencontrer leur Professeur au cours de cette conférence passionnante et enrichissante !

Un grand merci à l'Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne et au bar Le Clos pour l'organisation de cette rencontre. 🥂

À très vite pour nos prochains cours,

La promotion Thomas Jefferson