Truffe 54 Lorraine

14/03/2026

🌳🪚 Journée taille en truffière – Nouvelle date ! 🌲

✨Un grand merci à toutes celles et ceux qui ont participé à la demi-journée de formation et à la journée de taille sur la truffière de Brabois.
🐿️ Le travail réalisé est très appréciable : un grand nombre de noisetiers ont été taillés !
Il ne reste désormais que l’arboretum à tailler.

➡️ Pour poursuivre ce travail et aborder d’autres essences (pins, chênes, tilleuls, charmes, chênes verts et noisetiers de l’arboretum), Christophe et Léon proposent une nouvelle journée :

📅 Samedi 18 avril
📍 Sylvitruffière de Nancy-Brabois
🕘 Rendez-vous à 9h sur le parking Camping de Nancy-Brabois, avenue Paul Muller à Villers-lès-Nancy. Fin de journée vers 16h30

🍽️ Repas tiré du sac sur place (prévoir un petit siège pliant)
🪚 Si vous en avez, pensez à ramener vos scies d’élagage

👉 Pour celles et ceux qui ont déjà participé, ce sera un complément avec d’autres essences.
👉 Pour les autres, une belle occasion de découvrir et de se former.

🙂 Places non limitées – profitez-en !
📩 Inscription obligatoire par mail : [email protected]

Formation réservée aux adhérents à jour de cotisation de l’association Truffe 54 Lorraine

Au plaisir de vous retrouver sur le terrain 🌳🌲🙂

14/03/2026

👨‍🍳 Atelier culinaire 🍽️

Retour en images sur l’atelier culinaire de la semaine dernière 📸
Un beau moment de partage, de gourmandise et de convivialité en cuisine !

👉 Le prochain atelier, le 16 mai, est complet.

📅 Il reste donc une dernière date pour cette saison : le 6 juin.
Si vous souhaitez participer, ne tardez pas à vous inscrire !

📍 Lieu : Centre socioculturel de Pulnoy
🕘 Accueil entre 8h45 et 9h – fin vers 15h

💶 Participation :
• 35€ pour les adhérents
• 50€ pour les non-adhérents
• 35€ pour les accompagnateurs
☕ Boissons et café compris

📩 Réservation : [email protected]
📞 06 71 20 50 99 (pour les personnes sans e-mail)

⚠️ 8 participants maximum en cuisine.

Merci encore à tous les participants pour leur bonne humeur et ces belles réalisations 👏✨

18/02/2026

👨‍🍳👩‍🍳Retour sur notre atelier culinaire spécial Saint-Valentin 🍽️❤️

L’atelier de samedi dernier s’est déroulé dans une ambiance chaleureuse, gourmande !

Un grand merci à tous les participants pour leur enthousiasme et ces très belles réalisations 👏
Merci également à celles et ceux qui ont contribué à faire de ce moment un vrai succès !

📅 Information importante :
👉 L’atelier du mois de mars est complet – merci pour votre engouement !
👉 Il reste encore quelques places pour les ateliers de mai et juin.

N’attendez pas trop pour vous inscrire 😉

Au plaisir de vous retrouver très bientôt pour de nouveaux moments gourmands et conviviaux 🍴✨

📅 Samedi 16 mai et samedi 6 juin 2026
🕘 Accueil entre 8h45 et 9h – fin vers 15h
📍 Centre socioculturel de Pulnoy
👨‍🍳 Animé par Patrick HABERSTICH
💶 35€ pour les adhérents / 50€ pour les non-adhérents
35€ pour les accompagnateurs
Boissons et café compris

Places limitées à 8 participants en cuisine
📩 Réservation obligatoire :
📧 [email protected]
📞 06 71 20 50 99 (pour les personnes sans e-mail)

🍴 Les places sont limitées à 8 participants en cuisine — ne tardez pas !

16/02/2026

📣 RAPPEL – Journées Techniques Truffe 54 Lorraine 📚

Il est encore temps de vous inscrire aux deux journées techniques de formation organisées par l’association Truffe 54 Lorraine et animées par Christophe ROBIN et Léon WEHRLEN.

📅 Samedi 28 février 2026 – Formation théorique
📍 Pulnoy – Centre de rencontre (résidence verte)
🕘 9h à 12h

📅 Samedi 7 mars 2026 – Journée pratique sur le terrain
📍 Sylvitruffière de Nancy-Brabois
🕘 9h à 16h30

🍽️ Repas tiré du sac pour les deux journées.

⚠️ Participation réservée aux adhérents – présence aux deux journées fortement recommandée

📩 Inscriptions et informations sur l’adhésion : [email protected]

Ne manquez pas cette occasion d’échanger, d’apprendre et de progresser ensemble 🌱🍄‍🟫

À très bientôt ! 🙂

📚🪓 L’association Truffe 54 Lorraine organise deux journées techniques de formation destinées à ses adhérents.
Ces formations seront animées par Christophe ROBIN et Léon WEHRLEN.

📅 Samedi 28 février 2026 – Formation théorique
📍 Pulnoy – Centre de rencontre (résidence verte)
🕘 9h à 12h (repas tiré du sac en salle à l’issu de la matinée)

🔎 Thèmes abordés :
👉 Apport de spores à la plantation et en entretien
• Sur-mycorhization des plants, au moment de la plantation
• Ré-inoculation des truffières en production
• Préparation et dosage des substrats

👉 Taille des arbres en truffière
• Premières tailles des jeunes arbres, avant production
• Taille en entrée en production
• Taille des arbres adultes et de rénovation
• Outils et matériel adaptés

📅 Samedi 7 mars 2026 – Journée pratique sur le terrain
📍 Sylvitruffière de Nancy-Brabois
🕘 9h à 16h30

Au programme :
📝 Mise en pratique de la théorie
🪓 Taille de fin d’hiver
🌳 Élagage des noisetiers en priorité
➡️ Se munir d’un bon sécateur affûté, éventuellement d’un sécateur à bras, d’une scie d’élagage
🧥 Prévoir tenue de terrain / pluie, la journée sera maintenue même en cas de mauvais temps
🍽️ Repas tiré du sac, autour du feu 🔥 (prévoir un siège pliant)

🚗 Covoiturage possible depuis Pulnoy :
Rendez-vous parking du Centre socioculturel à 8h15 – départ 8h30
Ou rendez-vous directement à 9h au parking « Parc de stationnement - Parc de Brabois », à côté du Camping de Nancy-Brabois (avenue Paul Muller, Villers-lès-Nancy).

⚠️ Inscription obligatoire par mail
👉 La participation aux deux journées est fortement recommandée
📩 Inscriptions et informations sur l’adhésion : [email protected]

Rejoignez-nous pour approfondir vos connaissances et progresser dans la conduite de vos truffières dans une ambiance conviviale 🌱📝🙂

26/01/2026

📚🪓 L’association Truffe 54 Lorraine organise deux journées techniques de formation destinées à ses adhérents.
Ces formations seront animées par Christophe ROBIN et Léon WEHRLEN.

📅 Samedi 28 février 2026 – Formation théorique
📍 Pulnoy – Centre de rencontre (résidence verte)
🕘 9h à 12h (repas tiré du sac en salle à l’issu de la matinée)

🔎 Thèmes abordés :
👉 Apport de spores à la plantation et en entretien
• Sur-mycorhization des plants, au moment de la plantation
• Ré-inoculation des truffières en production
• Préparation et dosage des substrats

👉 Taille des arbres en truffière
• Premières tailles des jeunes arbres, avant production
• Taille en entrée en production
• Taille des arbres adultes et de rénovation
• Outils et matériel adaptés

📅 Samedi 7 mars 2026 – Journée pratique sur le terrain
📍 Sylvitruffière de Nancy-Brabois
🕘 9h à 16h30

Au programme :
📝 Mise en pratique de la théorie
🪓 Taille de fin d’hiver
🌳 Élagage des noisetiers en priorité
➡️ Se munir d’un bon sécateur affûté, éventuellement d’un sécateur à bras, d’une scie d’élagage
🧥 Prévoir tenue de terrain / pluie, la journée sera maintenue même en cas de mauvais temps
🍽️ Repas tiré du sac, autour du feu 🔥 (prévoir un siège pliant)

🚗 Covoiturage possible depuis Pulnoy :
Rendez-vous parking du Centre socioculturel à 8h15 – départ 8h30
Ou rendez-vous directement à 9h au parking « Parc de stationnement - Parc de Brabois », à côté du Camping de Nancy-Brabois (avenue Paul Muller, Villers-lès-Nancy).

⚠️ Inscription obligatoire par mail
👉 La participation aux deux journées est fortement recommandée
📩 Inscriptions et informations sur l’adhésion : [email protected]

Rejoignez-nous pour approfondir vos connaissances et progresser dans la conduite de vos truffières dans une ambiance conviviale 🌱📝🙂

09/01/2026

👨‍🍳 🍽️ Le premier atelier culinaire de 2026 aura lieu … le jour de la Saint-Valentin ! 🍽️❤️

Pour bien commencer l’année, nous vous donnons rendez-vous le samedi 14 février 2026, à l’occasion de la Saint-Valentin, pour le premier atelier culinaire de l’année 👩‍🍳👨‍🍳

Une journée placée sous le signe du partage, de la gourmandise et de la convivialité, idéale à vivre ensemble ou à offrir 💕

📅 Samedi 14 février 2026
🕘 Accueil entre 8h45 et 9h – fin vers 15h
📍 Centre socioculturel de Pulnoy
👨‍🍳 Animé par Patrick HABERSTICH
💶 35€ pour les adhérents / 50€ pour les non-adhérents
35€ pour les accompagnateurs
Boissons et café compris

📩 Réservation obligatoire avant le 7 février :
📧 [email protected]
📞 06 71 20 50 99 (pour les personnes sans e-mail)

🍴 Les places sont limitées à 8 participants en cuisine — ne tardez pas !

🌹 Une belle idée pour célébrer la Saint-Valentin autrement !

02/01/2026

✨ Truffe 54 Lorraine vous souhaite une très belle année 2026 ! ✨

Que cette nouvelle année soit placée sous le signe de la joie, de la santé, du partage et bien sûr… de la gourmandise autour des truffes de Lorraine.

Merci à toutes celles et ceux qui nous soutiennent, nous suivent et participent à nos événements tout au long de l’année.
Au plaisir de vous retrouver en 2026 pour de nouveaux moments conviviaux et gourmands 🙂

Bonne année à toutes et à tous !

09/12/2025

Un grand merci à toutes celles et ceux qui sont venus nous voir samedi dernier lors du marché aux truffes à Toul,
et qui en ont profité pour déguster notre soupe truffée potiron–châtaignes 🥣✨

Votre présence, vos échanges et votre enthousiasme ont fait de cette journée un vrai moment de convivialité et de partage autour des truffes de Lorraine.

Merci également aux exposants et à toutes les personnes qui ont contribué à la réussite de ce beau rendez-vous dans le cloître de la collégiale Saint-Gengoult.

À très bientôt ! 🙂

03/12/2025

✨ Marché aux Truffes – Toul, le 6 décembre ! ✨

L’Association Truffe 54 Lorraine organise le 5ᵉ Marché aux truffes labellisé à Toul, dans le magnifique Cloître de la Collégiale Saint Gengoult.

Il aura lieu le samedi 6 décembre de 10h à 18h !

Au programme :
- Un trufficulteur présent avec des truffes contrôlées
- Des exposants variés dans tout le cloître
- Une soupe potiron–châtaignes pour se réchauffer 🥣
- Les illuminations du cloître pour une ambiance magique ✨

Un rendez-vous gourmand et chaleureux à ne pas manquer ! 🍽️🌰

📷 Patrimoine Histoire

17/11/2025

Un immense merci à toutes et tous ! 🤩

La Fête de la Truffe 2025 s’est achevée dans une ambiance chaleureuse, gourmande et pleine d’échanges passionnants.
Merci à tous les visiteurs, bénévoles, exposants, trufficulteurs, partenaires…
👉 Votre présence, votre curiosité et votre bonne humeur font de cet événement un moment unique chaque année.

Et parce qu’on sait que vous l’attendez déjà…
📅 Voici les dates de l’édition 2026 !

✨ 10ème Nuit de la Truffe : vendredi 6 novembre 2026
✨ 29ème Fête de la Truffe : samedi 7 & dimanche 8 novembre 2026
À Pulnoy !
Réservez votre week-end, et rendez-vous l’an prochain pour célébrer à nouveau les truffes de Lorraine !

08/11/2025

✨ La Fête de la Truffe continue demain ! ✨

Vous n’avez pas encore eu le temps de passer ?
Bonne nouvelle 👉 le rendez-vous gourmand se poursuit demain, dimanche 9 novembre de 9h à 18h au centre socioculturel de Pulnoy !

Au programme :
🛍️ Marché aux truffes fraîches
🥖 Marché du terroir
🔬 Espace découvertes & forum questions
🎱 Tombola
🍽️ Repas sur place

Venez découvrir, déguster et partager un beau moment autour des truffes de Lorraine


Métropole du Grand Nancy