L'abbaye, telle qu'on la connaît aujourd'hui, a été édifiée de 1705 à 1735 par l'architecte, d'inspiration classique, Thomas Mordillac et fut terminée par Nicolas Pierson à qui l'on doit les décors de style baroque mais d'une sobriété très marquée. C’est un ensemble remarquable dans lequel les Prémontrés ont affirmé clairement leur position envers le Concile de Trente. Ils ont fait construire une église très ouverte sur la nef centrale et très largement pénétrée par la lumière grâce à des vitraux peu colorés. Elle est la première « église-halle » de style classique de la région avec ses trois vaisseaux de même hauteur couverts de voûtes d'arêtes et éclairés par de très hautes baies vitrées. L’Abbaye comporte des éléments architecturaux remarquables : ses trois escaliers rond, carré et ovale, son cloître ceint de trois galeries sur lesquelles donnent les salles historiques, dont la remarquable salle du Chauffoir où l’on peut admirer des voûtes en anse de panier que soutiennent des arcs doubleaux apparents aux retombées sculptées de mascarons et une cheminée finement décorée avec son phénix renaissant de ses cendres …
Monument Historique du XVIIIème siècle, l’Abbaye des Prémontrés est considérée comme étant le plus bel exemple d’architecture monastique de Lorraine. Actuellement Centre de Culture et de Rencontre en Lorraine, fréquenté chaque année par 100 000 visiteurs, l’Abbaye des Prémontrés accueille et organise expositions, concerts, conférences…
Les amateurs de beaux jardins peuvent admirer dans le cloître, au printemps et en été, son remarquable " Jardin des senteurs ". Dans l'escalier carré, le lustre 'Ronde de Lumières' des cristalleries de Saint-Louis illumine le nouvel 'espace lapidaire' créé en septembre 2014, introduit par l'oeuvre de Jacques Griesemer ' Le Verbe' hommage à l'Antique Rigueur des Prémontrés. L'Abbaye des Prémontrés est également un lieu apprécié pour les séminaires, congrès, et réceptions pour lesquels elle dispose d’un équipement d’accueil complet.
