Ploub'Amap

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Ploub'Amap, Organisation à but non lucratif, Ploubalay.

Association pour le maintien d'une agriculture paysanne, pour privilégier les approvisionnements en circuit court, et développer le bien manger associé à un territoire

02/06/2026

Les recettes de la semaine !! Avec la délicieuse pâte brisée au curry de Les Pâtes de Cha et les savoureux légumes de Virginie & Fred 💚 Quel plaisir de cuisiner ses produits colorés, locaux et produits avec beaucoup d’amour !

27/05/2026

Et si le chou-rave devenait la star du panier cette semaine ? 🥬✨

On vous partage une présentation pleine d’idées et d’enthousiasme autour de ce légume parfois méconnu, signée François-Régis Gaudry 👇

Cru, croquant, rafraîchissant, légèrement sucré… le chou-rave mérite vraiment sa place dans les cuisines d’été ☀️

Une belle source d’inspiration pour cuisiner autrement les légumes du panier 🌿

27/05/2026

☀️🥬 Panier fraîcheur de la semaine 🥒🌿

Avec cette chaleur, on avait envie de légumes croquants, légers et pleins de fraîcheur dans vos paniers AMAP 💚

Cette semaine, vous y trouverez :
✨ navets
✨ oignons frais
✨ courgettes
✨ fenouil
✨ betteraves
✨ chou-rave
✨ salade

De quoi préparer :
🥗 de grandes salades estivales,
🌿 des assiettes croquantes pleines d’herbes fraîches,
🍋 des légumes crus marinés,
🔥 ou simplement quelques courgettes grillées au barbecue.

Mention spéciale au chou-rave et au fenouil : délicieux crus, très rafraîchissants en période de canicule ☀️

Merci de faire vivre une agriculture locale, de saison et pleine de goût 🌱

23/05/2026

🥕🌿 Le fenouil… un légume qui divise parfois… jusqu’à ce qu’on découvre comment le cuisiner !

Croquant, frais et légèrement anisé, le fenouil apporte beaucoup de légèreté aux salades d’été. Cru, il reste doux et très rafraîchissant, surtout associé au concombre et à la carotte.
Riche en fibres, en vitamine C et naturellement parfumé, c’est un légume de saison plein de fraîcheur qui mérite sa place dans nos assiettes 🌞

Alors si vous n’avez jamais osé le cuisiner… cette recette est peut-être la bonne occasion de changer d’avis 💚

🥒🥕 Aujourd’hui, l’AMAP vous propose une salade simple, locale et ultra croquante à partager sans modération !

20/05/2026

🌿 Les paniers de cette semaine sont arrivés ! 🌿

Au programme cette semaine dans les paniers de l’AMAP :
🥕 carottes
🫛 petits pois
🟣 betteraves
🌿 fenouil
🥒 courgettes
🥬 chou-rave
🥗 salade

De beaux légumes de saison, cultivés localement et récoltés avec soin par nos producteurs 🌱

De quoi cuisiner des repas frais, colorés et pleins de saveurs pour toute la semaine 😋
On arrive bientôt avec des idées de recette!

👉 N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez découvrir le fonctionnement de l’AMAP !

16/05/2026

Bon… le soleil breton joue encore un peu à cache-cache 🌦️Alors cette semaine, on a choisi de cuisiner nos beaux légumes de saison en versions réconfortantes et gourmandes : de jolies tartes salées maison 🥧

Avec les délicieuses pâtes brisées pur beurre des Les Pâtes de Cha et les légumes frais de Fred & Virginie 🌿

Au menu :

✨ Quiche carottes, thon & cumin
Une recette douce, parfumée et pleine de réconfort.

✨ Tarte courgettes & feta
Préparée avec les premières courgettes de la saison, pour une tarte légère et savoureuse.

Le tout accompagné d’une belle salade verte pour garder un petit air de printemps malgré la météo 🍃

Cette semaine, nous avons testé :🥧 la pâte brisée pur beurre🥧 la pâte brisée pur beurre au blé noir

Deux pâtes délicieuses, faciles à travailler et parfaites pour une cuisine maison simple et généreuse ❤️

Du bon, du local, du fait maison… exactement ce qu’il nous faut quand le ciel breton fait grise mine ☁️

13/05/2026

🌿 Le panier de la semaine est prêt ! 🌿
Au menu cette semaine dans les paniers de l’AMAP :
🥔 pommes de terre
🥕 carottes
🫛 petits pois
🟣 navets
🥬 salade
🥒 courgettes

Et cette semaine encore, de quoi compléter le panier avec de bons produits locaux 😋
🥖 pain
🧀 fromage
🥞 galettes et crêpes artisanales

Sans oublier nos autres contrats proposés tout au long de l’année :
🥚 œufs
🍯 miel
…et d’autres gourmandises locales selon les saisons !

De beaux produits frais, locaux et cultivés avec soin par nos producteurs partenaires 💚
👉 Vous souhaitez rejoindre l’AMAP ou en savoir plus sur nos contrats ? N’hésitez pas à nous contacter !

12/05/2026

🌞🍎CRUMBLE POMMES / FRAISES / RHUBARBE :

Cette semaine à l’AMAP, nous avions de la sublime rhubarbe, cela nous a donné une idée et c’était juste DÉLICIEUX !! 🤤

🍓 Ingrédients :

- 8 belles pommes
- 300 gr de fraises
- 5 tiges de rhubarbe
- 150 gr de beurre
- 100 gr de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 gr de poudre d’amandes
- 150 gr farine

👩🏼‍🍳 Préparation :

- Éplucher, équeuter et couper les fruits en petits morceaux.
- Faites revenir dans une noisette de beurre et le sucre vanillé, la rhubarbe et les pommes uniquement. À couvert, pendant une dizaine de minutes. Les fruits doivent être juste fondants. Ajouter ensuite les fraises.

D’autre part, préparer le biscuit à crumble :

- Mettre dans un saladier le beurre pommade, le sucre, la poudre d’amandes et la farine.
- Travailler cette pâte avec la feuille de votre robot pâtissier ou tout simplement du bout de vos doigts.
- Ajuster les quantités de farine ou beurre en fonction de la texture obtenue ; cette dernière doit être légèrement sableuse.

- Dans un plat allant au four, étaler les fruits.
- Recouvrer de la préparation à crumble, puis, enfourner 30/35 min à 190°C.

À consommer froid ou tiédi avec une jolie boule glacée ou de la crème fouettée ! 😍

Bonne dégustation !!💚

06/05/2026

🥕🌿 Le panier de la semaine est arrivé ! 🌿🥔

Cette semaine, nos adhérents repartent avec :
👉 Pommes de terre
👉 Salade
👉 Petits pois
👉 Carottes
👉 Rhubarbe

Des produits frais, de saison, cultivés avec soin par nos producteurs 🌱

Merci à toutes celles et ceux qui font vivre l’AMAP chaque semaine : producteurs, bénévoles et adhérents 💚

📍 Distribution du jour dans une ambiance conviviale comme toujours !

01/05/2026

🌱 Dans le panier cette semaine : des petits pois !

On vous propose une idée toute simple pour les déguster autrement 👇

💚 Dip de petits pois & menthe

Une recette fraîche, rapide et parfaite pour l’apéro

👩‍🍳 Mixer des petits pois crus avec un yaourt, quelques feuilles de menthe, sel & poivre… et c’est prêt !

🥕 À servir avec du pain ou des légumes du panier

✨ Astuce : un filet de citron ou d’huile d’olive pour relever le tout

Merci à nos producteurs pour ces beaux légumes de saison 🌿

Adresse

Ploubalay
22650

Heures d'ouverture

18:00 - 19:00

Site Web

https://www.ploubamap.bzh/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Ploub'Amap publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.