12/08/2026
Ah, les produits laitiers...
"Vous tétez encore ??
L'idée selon laquelle les humains devraient consommer du lait au-delà de la petite enfance — et qui plus est, du lait provenant d'une autre espèce — est un phénomène relativement récent dans notre histoire évolutive.
Bien que le lait soit indéniablement crucial pour la croissance et le développement des nourrissons chez les quelque 5 000 espèces de mammifères, il est naturel pour ces derniers de cesser d'en consommer en grandissant ; tous traversent une phase de sevrage naturel. Nous sommes, en fait, la seule espèce de mammifère à continuer de consommer du lait après le sevrage et, fait unique, à consommer celui d'une autre espèce....
Envisagez la situation sous un autre angle : si un ami vous disait qu'il tète son chien ou son chat, ou même directement une vache, ou même sa propre mère, cela vous semblerait probablement inhabituel, voire contre-nature. Cela met en lumière une idée bien ancrée de ce qui est considéré comme « normal » et « naturel » pour les humains.
D'un point de vue évolutif, la consommation prolongée de produits laitiers après le sevrage n'est ni naturelle, ni normale, ni nécessaire à une santé humaine optimale.
Au Royaume-Uni, la vente de lait contenant jusqu'à 400 millions de cellules somatiques (globules blancs) par litre est légalement autorisée pour la consommation humaine. Pourquoi une telle quantité ? Parce que l'élevage laitier intensif moderne fait en sorte que, chaque année, 50 à 70 % des vaches laitières britanniques souffrent de mammite, une infection douloureuse du p*s.
Leur système immunitaire envoie des cellules somatiques pour combattre l'infection. Ces cellules, ainsi que des tissus morts, peuvent s'infiltrer dans le lait. Plus l'infection est grave, plus le taux de cellules somatiques est élevé, reflétant la lutte quasi constante de la vache contre l'infection bactérienne. Le pus étant composé de globules blancs, de bactéries et de cellules mortes du tissu mammaire, une partie de celui-ci se retrouve dans le lait.
Vous craignez pour vos os ? Rassurez-vous : la plupart des gens dans le monde ne consomment pas de lait et leurs os ne se désagrègent pas pour autant ; à l'inverse, certains pays où l'on consomme le plus de lait, comme les pays scandinaves et les États-Unis, affichent parmi les taux de fractures les plus élevés. Vous n'avez pas besoin de produits laitiers. Le lait de vache n'est pas la meilleure source de calcium ; nos os tirent davantage profit des sources végétales.
Il existe des laits, des glaces, des fromages et des yaourts d'origine végétale.
Infos – Viva ! https://viva.org.uk/.../is-dairy-healthy-and-do-humans.../
Photo – Viva ! – une vache émaciée au p*s éclaté dans une exploitation laitière britannique où les vaches étaient boiteuses, peinaient à marcher, recevaient des coups et des gifles, et vivaient sur des sols insalubres.
https://www.independent.co.uk/news/uk/home-news/iceland-budgens-costa-coffee-milk-cows-animal-cruelty-b2256638.html "
Via Close ALL Slaughterhouses
