Quelles sont les heures d'ouverture ?

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La Tablée des Chefs France

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Paris
La Tablée des Chefs France

La Tablée des Chefs, c'est l'association des chefs engagés !

Association loi 1901, notre mission est de NOURRIR les familles dans le besoin et EDUQUER les générations futures en développant leur autonomie alimentaire.

08/06/2026

La Semaine Solidaire est de retour pour sa 2ème édition ! 🍽️

Dès aujourd’hui jusqu’au 14 juin, faites-vous plaisir tout en faisant une bonne action. Les brasseries des groupes , et Joulie s’engagent de nouveau pour l’éducation alimentaire des jeunes !

👉 Un repas = une partie des bénéfices est reversé a la Tablée des Chefs pour financer des ateliers de cuisine en collèges

L’an dernier, cela avait permis de financer 1 an d’éducation alimentaire dans 4 collèges, pour plus de 80 élèves.

Détails des brasseries participantes en bio !

Alors, on se donne rendez-vous en brasserie ? 😉

04/06/2026

Appel à participation pour des chefs bénévoles 🧑‍🍳

Pour notre programme des Brigades Culinaires, nous recherchons nos futurs chef·fes à Paris, Meaux, Pantin, Aulnoye-Aymeries, Reims, Bain-de-Bretagne, Arras, Nantes, Clermont-Ferrand… et partout en France !

👉 Engagez-vous pour porter un projet lié à l’alimentation : un programme d’un an, avec un atelier par mois, pour transmettre aux jeunes les bases d’une alimentation saine et durable

En partageant votre passion, vous donnez aux générations futures le goût de la cuisine et du fait maison, et avez un impact concret sur leur santé !

📩 Envie de s’impliquer ? Écrivez-nous : [email protected]

02/06/2026

C’est aussi ça, La Tablée des Chefs…

Charger sous 32 °C le camion avec tout le matériel pour notre Finale Nationale des Brigades Culinaires 🌡️

Un petit aperçu des coulisses de ce moment fort de la vie de l’association, qu’on a souhaité vous partager !

Comme vous pouvez l’imaginer, on a eu légèrement chaud... 😅

28/05/2026

Une idée, un plat, une Finale Nationale 🏆

Les 8 brigades finalistes venues de toute la France se sont affrontées autour d’une épreuve finale sur le thème : « Un plat de cantine version gastronomique »

Un grand moment d’émotion qui révèle la confiance et les compétences acquises par les élèves grâce à notre programme d’éducation alimentaire ✨

👏 Félicitations aux élèves gagnants et à leurs chefs :
🥇 Collège Louis Nucéra à Nice
🥈 Collège Jean Jaurès à Pantin
🥉 Collège Jean-Baptiste Clément à Paris 20e

Un immense bravo également à toutes les brigades participantes, qui ont donné le meilleur d’elles-mêmes durant cette finale 🫶

👉 Prochaine étape : rendez-vous le 20 juin pour la Rencontre Internationale face à la meilleure brigade canadienne, sur la Péniche Gustave !

26/05/2026

Nos assiettes racontent aussi une histoire de géographie 🍽️

Nos habitudes alimentaires ne dépendent pas uniquement de pratiques individuelles, mais aussi de notre lieu d’habitation.

Si près de 80 % de la population vit à proximité d’un commerce alimentaire de base (INSEE), la réalité est plus nuancée.

📖 Notre article complet sur le lien entre géographie et alimentation est à découvrir en bio.

15/05/2026

PAROLE DE CHEF 👨‍🍳

À travers notre programme les Cuisines Solidaires – La Relève, partage et transmission prennent tout leur sens.

Notre action :

👉 Produire des repas destinés à l’aide alimentaire tout en sensibilisant les jeunes à la précarité alimentaire et au gaspillage

Merci à l’engagement des chefs qui implantent le projet dans leur lycée hôtelier, et transmettent à leurs élèves nos valeurs communes de solidarité et de partage !

12/05/2026

Les finalistes des Brigades Culinaires 2025-2026 sont…

Découvrez en exclusivité les 8 brigades sélectionnées pour participer à la Finale Nationale 2026 🏆, annoncées par la cheffe !

👏 Un grand bravo à tous les élèves des 40 collèges qui ont suivi ce programme d’éducation alimentaire tout au long de l’année

🤝 Merci aux chefs bénévoles et aux porteurs de projets qui rendent les Brigades Culinaires possibles

Maintenant, place à la finale qui aura lieu le 27 mai au stade Charléty :

🏆 Les brigades auront 1h15 pour relever le défi
🧑‍🍳 Cuisinerons sur un thème surprise dévoilé le jour de l’épreuve
🥄 Leurs créations seront dégustées par un jury de professionnels

Restez connectés pour suivre les réalisations des élèves ! 👀✨

07/05/2026

Aujourd’hui, on revient à l’essentiel pour vous (re)présenter nos actions ✨

L’association a été créée au Canada en 2002 et importée en France en 2013, en s’adaptant aux enjeux et aux réalités de notre pays.

Notre objectif :
🤝 Lutter contre la précarité alimentaire dès la racine grâce à deux actions complémentaires : Éduquer & Nourrir

Envie de nous rejoindre en tant que partenaire ? Contactez-nous et faisons bouger les choses ensemble, [email protected] 🤝

30/04/2026

Manger du poisson, c’est bien. En manger de manière responsable, c’est mieux ! 🐟

Le saviez-vous ? 70 % du poisson consommé en France est importé ( ).

Ce constat nous a poussés à sensibiliser les jeunes sur le sujet en réalisant une recette de brandade de poisson et pickles de légumes lors du dernier atelier des Brigades Culinaires 🧑‍🍳

Mais alors comment manger moins de poisson, mais mieux ?
- Privilégier les espèces locales et de saison selon votre région
- Éviter les poissons issus de la surpêche ou des élevages intensifs
- Soutenir la pêche artisanale pour préserver la biodiversité et l’économie locale

Réinventons notre consommation en apprenant à cuisiner durablement en respectant les océans 🌍

Adresse

80 Rue Des Haies
Paris
75020

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 18:00

Site Web

http://www.tableedeschefs.fr/

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