Euro-Toques France Officiel

Euro-Toques France Officiel Euro-Toques est la seule association de chefs cuisiniers officiellement reconnue auprès de la Commission Européenne.

Euro-Toques France représente 250 chefs cuisiniers. Quand vous prenez l'avion vous vous demandez s'il y a un pilote dans l'avion, alors quand vous allez au restaurant demandez vous s'il y a un cuisinier en cuisine! Michel Roth, co-Président Euro-Toques France
Guillaume Gomez, co-Président Euro-Toques France

🦞Dans le cadre de la semaine du poisson le chef Chef Jonathan Charlois nous propose une recette d’une espèce référencée ...
11/06/2026

🦞Dans le cadre de la semaine du poisson le chef Chef Jonathan Charlois nous propose une recette d’une espèce référencée par Mr.Goodfish , Homard à la Morbihannaise 👉 https://www.eurotoques.fr/homard-morbihannaise/

🐟 Semaine du Poisson Euro-Toques & Mr.Goodfish 🐟À l’occasion de la Journée Mondiale de l’Océan et de notre Semaine du Po...
08/06/2026

🐟 Semaine du Poisson Euro-Toques & Mr.Goodfish 🐟
À l’occasion de la Journée Mondiale de l’Océan et de notre Semaine du Poisson, nous vous invitons à découvrir la première recette de cette édition : le Cannelloni de saumon fumé, vierge d’agrumes du Chef . Une création fraîche, élégante et pleine de peps, où la délicatesse du saumon fumé rencontre la fraîcheur du concombre et la vivacité des agrumes.

Parce que bien cuisiner, c’est aussi bien choisir ses produits, cette recette s’inscrit dans la démarche portée par .goodfish Goodfish et Euro-Toques France : promouvoir une consommation plus responsable et durable des produits de la mer.

👉 Retrouvez la recette complète sur notre site et laissez-vous inspirer pour mettre l’océan à l’honneur dans vos assiettes.
https://www.eurotoques.fr/cannelloni-de-saumon-fume-vierge-dagrumes/

07/06/2026

🥁Challenge accepted!
Ce matin lors de la Masterclass réalisée à l’ les jeunes ont eu comme défi de réaliser un plat créatif en 1h30 qui mettait en valeurs toutes les utilisations possibles des micropousses de notre partenaire avec les produits de notre partenaire ! 🌱🥯

31/05/2026

40 ans d’Euro-Toques avec les chefs

24/05/2026

Aujourd’hui, on vous emmène chez pour un moment gourmand et technique 🔥
Aux côtés des chefs et .table , nous réalisons une délicieuse recette de caramel à sec, sublimée grâce à la précision et à la performance de l’Ivario Pro ✨

Restez avec nous pour découvrir chaque étape de cette création sucrée 👨‍🍳👩‍🍳

11/05/2026

🔥 Voici l’astuce du jour des chefs et

🐟Pour un poisson parfaitement maîtrisé, ils misent sur la puissance et la précision de l’iCombi Pro de Rational

Résultat ? Un poisson croustillant à l’extérieur, fondant à cœur, avec une régularité digne des plus grandes brigades ✨

Tu valides cette technique ?

🥟🍄‍🟫Recette de Lasagne de ravioles , veau, morilles de à retrouver sur notre site internet Euro-Toques.
10/05/2026

🥟🍄‍🟫Recette de Lasagne de ravioles , veau, morilles de à retrouver sur notre site internet Euro-Toques.

Adresse

Euro-Toques/Ecole Médéric 20 Rue Médéric
Paris
75017

Heures d'ouverture

Lundi 09:30 - 17:30
Mardi 09:30 - 17:30
Mercredi 09:30 - 17:30
Jeudi 09:30 - 17:30
Vendredi 09:30 - 15:00

Téléphone

+33144187068

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