Quelles sont les heures d'ouverture ?

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Euro-Toques France Officiel

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Euro-Toques France Officiel

Euro-Toques est la seule association de chefs cuisiniers officiellement reconnue auprès de la Commission Européenne.

Euro-Toques France représente 250 chefs cuisiniers. Quand vous prenez l'avion vous vous demandez s'il y a un pilote dans l'avion, alors quand vous allez au restaurant demandez vous s'il y a un cuisinier en cuisine! Michel Roth, co-Président Euro-Toques France
Guillaume Gomez, co-Président Euro-Toques France

05/10/2026

🥚 Semaine de l’ - jour 1

On est en octobre, mais la courgette n’a pas dit son dernier mot sur les étals. Le chef Philippe Billon en fait ici un velours soyeux, tiède, qui accueille un œuf poché de poule élevée en plein air. Dessus, une chips de jambon de Bayonne croustillante et un toast grillé : le moelleux, le lisse, le craquant.

Un dernier clin d’œil à l’été, une première bouchée d’automne. 🍂

Une entrée simple et généreuse, qui rappelle que tout commence par un bon produit et par ceux qui le font naître : éleveurs, maraîchers, producteurs. Fans d’oeufs
👉 https://www.eurotoques.fr/oeuf-poche-velours-de-courgette-et-bayonne-croustillant/

28/09/2026

Comment réaliser des pommes de terre tournées par le chef et notre partenaire

13/09/2026

👨‍🍳Dernière journée au …

11/09/2026

2e jour au

11/09/2026

Une journée au

24/08/2026

🥕🥬Un wok de légumes rapide et savoureux ça vous dit?
🙏Merci au chef et à notre partenaire pour ce moment de partage.

05/08/2026

🕯️Hommage à Thierry BERNARD 🕯️

Chef propriétaire, adhérent Euro-Toques depuis 1997, Thierry Bernard s’est éteint. Après quinze ans dans les plus belles maisons de France, il avait fondé Le Petit Gargantua au Château de Mezel, avec son épouse Jacqueline, une adresse à son image : généreuse et chaleureuse.

Thierry, c’était surtout une joie de vivre inépuisable, deux ou trois blagues toujours prêtes, et un rire qu’on reconnaissait entre mille. Avec lui, la fête était toujours réussie.

Tu emportes avec toi cette joie de vivre, pour de belles tambouilles là-haut avec tous ceux qui partent toujours trop tôt.

Toutes nos pensées sont pour Jacqueline, son épouse, à leurs filles Camille et Mélanie, et à son petit-fils, sa pépite, comme il disait, un futur cuisinier comme son Papi.

T**i, n’oublie pas ta cravate Donald Duck et epose en paix au paradis de la gastronomie éternelle. 🤍

03/08/2026

Découvrez comment optimiser votre organisation en cuisine avec le départ différé de l’iCombi Pro de notre partenaire ! 👨‍🍳⏱️
Dans ce réel, nos deux chefs .table & vous montrent une recette réalisée grâce à cette fonctionnalité qui permet de programmer la cuisson à l’avance, pour un résultat parfaitement maîtrisé au bon moment.
Un véritable atout pour gagner du temps, améliorer l’organisation en cuisine et garantir une qualité constante. 💡

28/07/2026

Deux chefs .angoulvent & en pleine préparation d’une crème pâtissière parfaitement lisse et onctueuse grâce à l’ de Rational. 💛
Précision, rapidité, maîtrise des températures… cet équipement permet de gagner un temps précieux tout en garantissant une qualité constante, même sur les préparations les plus techniques.
Parce que l’excellence en cuisine passe aussi par les bons outils. 🔥
Merci à notre partenaire de mettre l’innovation au service des chefs !

Adresse

Euro-Toques/Ecole Médéric 20 Rue Médéric
Paris
75017

Heures d'ouverture

Lundi	09:30 - 17:30
Mardi	09:30 - 17:30
Mercredi	09:30 - 17:30
Jeudi	09:30 - 17:30
Vendredi	09:30 - 15:00

Téléphone

+33144187068

Site Web

https://www.eurotoques.fr/

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