27/05/2026
🌾 Valoriser les céréales locales agroécologiques au Sénégal : une nouvelle publication de SOL et de la FONGS-Action Paysanne !
Près de la moitié des céréales consommées au Sénégal sont importées. Pourtant, le mil ou le maïs représentent une véritable opportunité pour renforcer la souveraineté alimentaire et soutenir les agricultures paysannes.
Depuis plus de 10 ans, SOL et la FONGS-Action Paysanne accompagnent le développement d’une filière locale agroécologique, de la production à la transformation, portée par les paysan·nes, les femmes transformatrices, les boulangers et les organisations paysannes.
Aujourd’hui, cette dynamique a permis :
🌾 270 exploitations familiales engagées dans la production agroécologique de mil et de maïs
🏭 4 minoteries rurales créées
👩🏾🍳 287 femmes transformatrices et 65 boulangers valorisant les farines locales
💼 949 emplois créés ou consolidés
🍞 45 000 consommateurs ayant accès à des produits locaux, sains et nutritifs
Développer les filières de céréales locales, c’est :
→ renforcer la souveraineté alimentaire
→ soutenir les agricultures paysannes
→ créer des emplois ruraux
→ promouvoir une alimentation plus saine
→ réduire la dépendance aux importations de blé
Face à l’ampleur des besoins, le défi est désormais celui du changement d’échelle.
Cette nouvelle publication revient sur 10 années d’enseignements socio-économiques et met en lumière plusieurs leviers : renforcement des organisations paysannes, structuration des chaînes de valeur, formation des acteurs, politiques publiques favorables et développement des marchés locaux.
Parce qu’une transition alimentaire durable ne pourra pas se faire sans investissements dans les filières locales et les agricultures paysannes.
📘 Découvrez la publication :
« Valoriser des céréales locales agroécologiques au Sénégal – Enseignements socio-économiques pour la mise à l’échelle nationale de la filière »
👉 https://www.sol-asso.fr/publication-vclao/