Académie Rabelais

Académie Rabelais Association gastronomique créée en 1948 remettant deux prix: la Coupe du Meilleur Pot ainsi qu'un prix littéraire, le Prix de l'Académie Rabelais.

L’ACADEMIE RABELAIS est née le 10 Juin I948. L’Académie décerne quatre récompenses :
1- Un prix littéraire une œuvre d’inspiration rabelaisienne, ou , à tout le moins, une œuvre gaie et de bonne humeur. Il est doté de cent bouteilles de Beaujolais, offertes par des vignerons indépendants ainsi que par l'interprofessionnelle des vins du Beaujolais)
2- La Coupe du Meilleur Pot , attribuée à un Bi

strot servant au comptoir des vins de qualités, choisis par le patron de l’établissement. Cette Coupe est offerte au nom du Patron de l’établissement; celui-ci peut continuer à en faire état s’il continue d’exercer le même métier ailleurs, mais son successeur n’y a pas droit. La Coupe passe d’année en année de mains en mains le récipiendaire conservant un diplôme, qui devient diplôme de bronze après dix ans de continuité, d’argent après vingt ans, d’or après vingt cinq ans.
3- Le Prix Raoul PONCHON, représenté par un diplôme attribué à un restaurateur pour la qualité de son accueil et sa gentillesse.
4- Un diplôme particulier est attribué un restaurateur, ou à un Chef, lorsque les Académiciens considèrent que celui-ci est mérité par la haute qualité de sa cuisine. Il est rare car il n’est attribué qu’à bon escient.

Adresse

La Mascotte/52, Rue Des Abbesses
Paris
75018

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