Les Cuisiniers de la République Française

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Les Cuisiniers de la République Française

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Depuis 2011, nous regroupons chefs, ‍sous-chefs, ‍cuisiniers ‍et ‍pâtissiers ‍de la République

10/10/2026

Au nom des Cuisiniers de la
République, félicitations aux 13 nouveaux
Meilleurs Ouvriers de France en cuisine !
Cette distinction récompense l’excellence, la passion du métier et la transmission de nos savoir-faire culinaires. 👏👏👏

Une mention toute particulière à Marie Gricourt, dont le parcours est intimement lié aux cuisines de la République. Première femme à intégrer les cuisines de l’Élysée en 2017, elle perpétue une belle histoire familiale : son père a exercé pendant 35 ans comme chef au ministère des Finances.

Deux générations de passion, d’engagement et d’exigence au service de la gastronomie française.
Bravo à Marie et aux 12 autres lauréats qui font rayonner nos métiers et notre patrimoine culinaire
(et aux autres candidats qui reviendront encore plus forts 💪)

01/10/2026

Servir la République, faire vivre notre patrimoine🇫🇷
Il y a une semaine, la mémoire de la Nation s’invitait sous l’Arc de Triomphe. Le dimanche 27 septembre dernier, les Cuisiniers de la République Française ont eu l’honneur de raviver la Flamme du Souvenir. Un moment fort et solennel, tourné vers la transmission aux jeunes générations. ✨

À travers cet acte, nous saluons le rôle de tous les chefs qui ont œuvré au cœur de nos institutions. Par notre métier et notre engagement, nous continuons de faire rayonner les valeurs, l’excellence et le savoir-faire de la gastronomie française. 👩‍🍳

Servir la République, faire vivre notre patrimoine. 👨‍🍳🇫🇷
Il y a une semaine, la mémoire de la Nation s’invitait sous l’Arc de Triomphe. Le dimanche 27 septembre dernier, les Cuisiniers de la République Française ont eu l’immense honneur de raviver la Flamme du Souvenir. Un moment fort et solennel, tourné vers la transmission aux jeunes générations. ✨
À travers cet acte, nous saluons le rôle de tous les chefs qui ont œuvré au cœur de nos institutions. Par notre métier et notre engagement, nous continuons de faire rayonner les valeurs, l’excellence et le savoir-faire de la gastronomie française. 👩‍🍳
Fiers de nos racines, engagés pour l’avenir.

Antoine Caribaux
Secrétaire général du bureau des
Cuisiniers de la République française

14/09/2026

Pendant quatre jours, la place de la Concorde a accueilli les cuisines de la Private Chef World Cup, installées au cœur du Village International de la Gastronomie. Dans ce décor où se croisaient cuisines du monde et délégations internationales, le concours poursuivait un objectif clair : offrir de la visibilité à une profession que l’on voit rarement sous les projecteurs, celle des chefs privés.

Cette deuxième édition, portée par Cyril Rouquet-Prévost, et Présidée par Romain Besseron chef de l’Hôtel de Matignon a une nouvelle fois placé les candidats face aux contraintes concrètes de leur métier. La réussite ne se mesure pas seulement à l’assiette : il faut aussi savoir prendre possession d’une cuisine inconnue et répondre aux demandes de dernière minute d’un client.

Les échanges avec le jury allaient donc bien au-delà de la dégustation. Les candidats devaient expliquer leurs choix, mais aussi répondre à des questions très opérationnelles : quel prix donner à la prestation ?

Ce dimanche, cinq chefs se sont donc affrontés dans cette grande finale de la Private Chef World Cup 2026 remportée par le chef Arnaud Jean suivi par Élodie Moulin-Deschaumes qui termine deuxième mais également devant Falk Hoeffer, troisième. Le prix du meilleur commis a lui été remporté par Édouard Popa.

Un grand bravo à tous les candidats et aux lauréats de ce concours qui ne fait que de monter en puissance !

📸 by Guillaume Erblang

Cyril Rouquet Prévost Private Chef World Cup Pierre Koch Nadia Maazouzi Amal chef à domicile Romain Besseron Cuisiniers de la République Française🇫🇷

14/09/2026

Les thèmes du Challenge Culinaire du Président de la République 2027 ✨✨

17/07/2026

Les Cuisiniers de la République Française ont appris avec une profonde tristesse le décès du chef Georges Roux.

Par son talent, son engagement et sa passion pour l’excellence culinaire, il a marqué de son empreinte la gastronomie française et inspiré de nombreux professionnels. Son parcours restera un exemple de transmission, de rigueur et de générosité au service de notre patrimoine gastronomique.

Président du jury de la 7ᵉ édition du Trophée Marcel Le Servot en 2024, il avait honoré notre concours de sa présence, de sa bienveillance et de son engagement auprès des jeunes talents. Son exigence, son humilité et sa passion pour la transmission resteront gravées dans nos mémoires.
Les Cuisiniers de la République adressent leurs plus sincères condoléances à sa famille, à ses proches ainsi qu’à tous ceux qui ont eu le privilège de le connaître et de travailler à ses côtés.

Reposez en paix Chef 🙏

22/05/2026

Damien Merle, fidèle collaborateur du Chef Thierry Charrier au sein des cuisines du Ministère de l’Europe et des Affaires étrangères & Responsable Technique des concours organisés par l’association rejoint les finalistes du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » 🙌🇫🇷
Après avoir franchi avec succès les différentes étapes de sélection de cette prestigieuse distinction 🔥 Cap sur la finale 🔥L’ultime épreuve avant le titre !

L’association des lui adresse ses plus chaleureuses félicitations et tous ses encouragements pour cette dernière ligne droite. 👏👏👏 ⏰🔪⏲️

💪

*f

18/05/2026

Félicitations à Guillaume Gomez et Fabrice Desvignes pour leur promotion au grade d’Officier 👏👏🎖️🇫🇷

Au nom des Cuisiniers de la République Française, nous sommes fiers de voir distingués deux grands serviteurs de la gastronomie française, engagés depuis de nombreuses années au service de l’excellence, de la transmission et du rayonnement de notre patrimoine culinaire.

Clin d’œil tout particulier à Guillaume Gomez, fondateur de notre association et aujourd’hui Président d’honneur, dont l’engagement continue d’inspirer toute une génération de cuisiniers.

Succédant à Guillaume Gomez à la tête des cuisines de l’Élysée depuis 2021, le Chef Fabrice Desvignes — Bocuse d’Or 2007 et Meilleur Ouvrier de France 2015 — est lui aussi mis à l’honneur à travers cette distinction.

Bravo à tous les deux pour cette reconnaissance pleinement méritée. 💙🤍❤️

Crédit : Frederique Touitou
Ghyslain Mariette

13/05/2026

Depuis la création de l’association en 2011, est à nos côtés en tant que Partenaire Prestige et soutien fidèle des Cuisiniers de la République Française 🤝🇫🇷

Grâce à son engagement, notre association peut continuer à faire rayonner la gastronomie française à travers les concours que nous organisons :
✨ Challenge Culinaire du Président de la République (pour les professionnels)
✨ Trophée Marcel Le Servot (destiné aux étudiants de moins de 21 ans)

Les Halles METRO accompagnent également chaque édition avec la fourniture des marchandises pour les entraînements, les paniers “surprise” des candidats, ainsi que la mise en place des buffets lors des cocktails de remise des prix ✨✨

Et parce que l’excellence mérite d’être récompensée, un chèque de 1 500 € est remis au lauréat du Challenge Culinaire. 👨‍🍳🏆

Un immense merci à METRO France pour sa confiance et sa fidélité depuis plus de 10 ans.

07/04/2026

Les Cuisiniers de la République sont heureux de vous faire revivre le Trophée Marcel Le Servot, qui s’est déroulé le lundi 30 mars, à travers la vidéo officielle 🎥✨
Plongez au cœur de cet événement d’exception, entre passion, savoir-faire et excellence culinaire 👨‍🍳

07/04/2026

Les plats présentés par nos candidats âgés de 20 ans lors de la 8e édition du Trophée Marcel Le Servot 👏👏👏

Adresse

57 Rue De Varenne
Paris
75007

Site Web

http://les-cuisiniers-de-la-republique.fr/

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