Cet épi m'épate

Cet épi m'épate 🌽 Bienvenue chez Cet épi m’épate !
🎉 Le maïs, c’est bien plus qu’on ne le pense.

Fun, utile, et toujours un peu décalé.
🍿 Plus d’infos ici 👇🏻
https://urlr.me/EGzW5U

23/06/2026

On sait que c’est dur d’attendre 12h pour ton tacos. 🌮

21/06/2026

Des crêpes mille trous ultra moelleuses et express (pour ~15 pièces). 🥞

Merci à pour cette super recette de Baghrir au maïs !

🛒 Ingrédients

250g semoule fine • 80g farine de maïs • 650ml eau tiède • 5g levure boulangère • 1 sachet levure chimique • 1 cs sucre • 1/2 cc sel.

👩‍🍳 Préparation

1. Mixer : Dans un blender, mixez l’eau, la levure boulangère, le sucre, la semoule, la farine et le sel pendant 2 à 3 min. Ajoutez la levure chimique, mixez 30 sec de plus.

2. Reposer :Laissez lever 30 min (ajoutez 2 à 4 cs d’eau tiède si la pâte épaissit trop).

3. Cuire : Versez une louche dans une poêle chaude (feu moyen) sans l’étaler. Cuire d’un seul côté jusqu’à ce que la surface soit sèche et pleine de trous.

À déguster chaud avec du miel et du beurre fondu ! 🍯

19/06/2026

Quand tu réalises que le maïs a pris le contrôle de ta vie. 🌽👀

Il est partout. Absolument. Partout.

17/06/2026

Quand un épi de maïs est mieux organisé que ton planning de la semaine... 🌽😭

La nature a ses règles, et elle rigole zéro avec la symétrie !

16/06/2026

À chacun son terrain de jeu ! 🥅✨

Pendant que certains visent les buts, nous, on vise la meilleure salade de l’été.
Et entre nous...

le maïs est titulaire tout l’été. 😎🔥

09/06/2026

🌽 Suivez le fil… jusqu’à l’assiette !

On se prend souvent la tête pour préparer une bonne salade. Et si le secret, c’était de revenir à l’essentiel ?

🥗 De la couleur
🍅 Du croquant
✨Et un ingrédient star pour lier tout ça

Comme quoi, les meilleures recettes sont souvent celles qui vont droit au but 🎯

07/06/2026

Brioche blé & maïs 🌽🍞

Moelleuse.
Dorée.
Légèrement sucrée.

La brioche qui sent bon le petit-déjeuner du dimanche… et qui disparaît beaucoup trop vite 😌

La farine de maïs apporte une texture toute douce et une jolie couleur dorée.

Recette signée ✨

Ingrédients :

- 300 g de farine de blé
- 100 g de farine de maïs précuite
- 50 g de sucre
- 1 càc de sel
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 2 œufs
- 130 g de lait tiède
- 80 g de beurre mou
- 1 jaune d’œuf + 1 càs de lait
- Sucre perlé

**La recette :**

1. La pâte : Mélange le lait tiède et la levure. Dans un saladier, ajoute les farines, le sucre et le sel. Incorpore les œufs puis le mélange lait/levure.
2. Le pétrissage : Pétris 5 à 8 minutes puis ajoute le beurre mou. Continue de pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
3. La pousse : Laisse lever environ 1 h 30, jusqu’à ce que la pâte double de volume.
4. La tresse : Dégaze légèrement la pâte, forme 3 boudins et réalise une jolie tresse.
5. La finition : Laisse lever une seconde fois 30 à 45 minutes, dore avec le mélange jaune d’œuf/lait, ajoute le sucre perlé puis enfourne à 170°C pendant 25 à 35 minutes.

Résultat : une brioche ultra moelleuse, dorée à souhait et parfaite pour le petit-déj’ 🤤

📌 Enregistre la recette pour ton prochain brunch maison ✨

petitdejeuner recettefacile 🌽🍞

🌽 Le maïs cache bien son jeu.On le connaît pour son goût.Un peu moins pour ce qu’il a dans le ventre💧 Riche en eau🌾 Sans...
05/06/2026

🌽 Le maïs cache bien son jeu.
On le connaît pour son goût.

Un peu moins pour ce qu’il a dans le ventre
💧 Riche en eau
🌾 Sans gluten
✨ Source de vitamines et minéraux
⚡ Et seulement 97 kcal pour 100 g

Comme quoi, les petits grains ont parfois de gros arguments.

instafood

03/06/2026

Le secret anti-âge du maïs ? Il n’y en a pas.

Passé un certain temps, le sucre se fait la malle et l’amidon s’installe.
Faut assumer ses grains ! 🌽🧴

Un plant de maïs aussi haut qu’un immeuble… oui oui 🌽🏙️➡️ Record : 10,74 m de hautSoit presque 3 étages.Parti de ça 🤏Le ...
28/05/2026

Un plant de maïs aussi haut qu’un immeuble… oui oui 🌽🏙️

➡️ Record : 10,74 m de haut

Soit presque 3 étages.
Parti de ça 🤏

Le maïs, discret dans ton assiette.
Beaucoup moins dans un champ 😏

Adresse

23-25 Avenue De Neuilly
Paris
75116

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 17:00

Téléphone

0144311654

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