Ceredaf - Centre d'Etudes et de Recherches Documentaires sur l'Afghanistan

Ceredaf - Centre d'Etudes et de Recherches Documentaires sur l'Afghanistan Le CEREDAF rassemble la documentation concernant l’Afghanistan qu’il met à disposition du public.

21/03/2026

𝑳𝒆 𝟐𝟏 𝒎𝒂𝒓𝒔 𝟐𝟎𝟐𝟔, 𝒗𝒆𝒏𝒆𝒛 𝒄𝒆́𝒍𝒆́𝒃𝒓𝒆𝒓 𝑵𝑨𝑾𝑹𝑶𝒁 !

Nawroz, ou « nouveau jour », est une célébration marquant l’arrivée du printemps et le renouveau de la vie. Depuis des millénaires, cette fête symbolise l’espoir, la paix et l’unité entre les peuples. Célébré le jour de l’équinoxe de printemps, Nawroz est partagé par des millions de personnes en Asie centrale, au Moyen-Orient et au-delà.

📍 Le Point fort d'Aubervilliers
🗓️ Samedi 21 mars
🕑 14h - 22h
🎪 Entrée libre et gratuite

Au programme :
💍 marché d’artisanat
🍲 plats traditionnels
🖌️ ateliers artistiques, dessin, calligraphie, poésie
🪁 ateliers manuels et créatifs
🎲 jeux et contes traditionnels
🥻 défilé de vêtements traditionnels
💬 échanges interculturels
🕊️ spectacle pour les enfants
🎶 concerts de musique persane, kurde, tadjike, afghane, turque, azerbaïdjanaise

Organisé par Maison des Langues et des Cultures d'Aubervilliers

Avec la participation des organisations Groupe Afrane Jeune, Fédération Asiemut, Ceredaf - Centre d'Etudes et de Recherches Documentaires sur l'Afghanistan, FEMAID, La petite Kaboul, Madera - Mobilité et accompagnement des personnes exilées, Nayestane, Association Nouvel Horizon et Saday Honar

Fêter Nowruz ici alors que là-bas, les peuples qui le fêtent souffrent tant, cela peut sembler vain. Et pourtant… Après l’hiver survient toujours le printemps. C’est ce que nous rappelle Nowruz, fêté inlassablement chaque année depuis des siècles, du Moyen-Orient à l’Asie centrale.

"𝐶𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑎𝑛𝑛𝑒́𝑒, 𝑁𝑎𝑤𝑟𝑜𝑧 𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑 𝑠𝑎𝑛𝑠 𝑑𝑜𝑢𝑡𝑒 𝑠𝑜𝑛 𝑠𝑒𝑛𝑠 𝑙𝑒 𝑝𝑙𝑢𝑠 𝑓𝑜𝑟𝑡. 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑖𝑛𝑢𝑒𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑙𝑢𝑡𝑡𝑒𝑠, 𝑖𝑛𝑖𝑡𝑖𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑛𝑜𝑢𝑣𝑒𝑙𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎𝑟𝑖𝑡𝑒́𝑠, 𝑓𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑛𝑎𝑖̂𝑡𝑟𝑒 𝑑𝑒𝑠 𝑖𝑑𝑒́𝑒𝑠 𝑖𝑛𝑒́𝑑𝑖𝑡𝑒𝑠 : 𝑒𝑡 𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑓𝑒̂𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑒𝑠𝑡 𝑢𝑛𝑒 𝑒́𝑡𝑎𝑝𝑒 𝑑𝑒́𝑐𝑖𝑠𝑖𝑣𝑒. 𝑂𝑛 𝑠𝑒 𝑏𝑎𝑡 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑒̂𝑡𝑟𝑒 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒 𝑒𝑡 𝑝𝑎𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑒́𝑞𝑢𝑒𝑛𝑡 𝑚𝑒𝑛𝑒𝑟 𝑢𝑛𝑒 𝑣𝑖𝑒 ℎ𝑒𝑢𝑟𝑒𝑢𝑠𝑒. 𝑆𝑖 𝑜𝑛 𝑛𝑒 𝑑𝑎𝑛𝑠𝑒 𝑝𝑎𝑠 𝑚𝑎𝑖𝑛𝑡𝑒𝑛𝑎𝑛𝑡 𝑝𝑎𝑟𝑐𝑒 𝑞𝑢’𝑖𝑙 𝑦 𝑎 𝑙𝑎 𝑔𝑢𝑒𝑟𝑟𝑒, 𝑎𝑙𝑜𝑟𝑠 𝑝𝑜𝑢𝑟𝑞𝑢𝑜𝑖 𝑠𝑒 𝑏𝑎𝑡𝑡𝑟𝑒 ?" Armin Messager

Nous vous attendons nombreux et nombreuses, le 21 mars, pour célébrer la nouvelle année avec nous.

Bonjour à toutes et à tous, pour celles et ceux étant en région parisienne le samedi 21 mars, le CEREDAF sera présent au...
13/03/2026

Bonjour à toutes et à tous, pour celles et ceux étant en région parisienne le samedi 21 mars, le CEREDAF sera présent aux côtés d'Afrane pour ce bel évènement au Point Fort d'Aubervilliers. Nous vous y espérons nombreux!

𝑳𝒆 𝟐𝟏 𝒎𝒂𝒓𝒔 𝟐𝟎𝟐𝟔, 𝒗𝒆𝒏𝒆𝒛 𝒄𝒆́𝒍𝒆́𝒃𝒓𝒆𝒓 𝑵𝑨𝑾𝑹𝑶𝒁 !

Nawroz, ou « nouveau jour », est une célébration marquant l’arrivée du printemps et le renouveau de la vie. Depuis des millénaires, cette fête symbolise l’espoir, la paix et l’unité entre les peuples. Célébré le jour de l’équinoxe de printemps, Nawroz est partagé par des millions de personnes en Asie centrale, au Moyen-Orient et au-delà.

📍 Le Point fort d'Aubervilliers
🗓️ Samedi 21 mars
🕑 14h - 22h
🎪 Entrée libre et gratuite

Au programme :
💍 marché d’artisanat
🍲 plats traditionnels
🖌️ ateliers artistiques, dessin, calligraphie, poésie
🪁 ateliers manuels et créatifs
🎲 jeux et contes traditionnels
🥻 défilé de vêtements traditionnels
💬 échanges interculturels
🕊️ spectacle pour les enfants
🎶 concerts de musique persane, kurde, tadjike, afghane, turque, azerbaïdjanaise

Organisé par Maison des Langues et des Cultures d'Aubervilliers

Avec la participation des organisations Groupe Afrane Jeune, Fédération Asiemut, Ceredaf - Centre d'Etudes et de Recherches Documentaires sur l'Afghanistan, FEMAID, La petite Kaboul, Madera - Mobilité et accompagnement des personnes exilées, Nayestane, Association Nouvel Horizon et Saday Honar

Fêter Nowruz ici alors que là-bas, les peuples qui le fêtent souffrent tant, cela peut sembler vain. Et pourtant… Après l’hiver survient toujours le printemps. C’est ce que nous rappelle Nowruz, fêté inlassablement chaque année depuis des siècles, du Moyen-Orient à l’Asie centrale.

"𝐶𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑎𝑛𝑛𝑒́𝑒, 𝑁𝑎𝑤𝑟𝑜𝑧 𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑 𝑠𝑎𝑛𝑠 𝑑𝑜𝑢𝑡𝑒 𝑠𝑜𝑛 𝑠𝑒𝑛𝑠 𝑙𝑒 𝑝𝑙𝑢𝑠 𝑓𝑜𝑟𝑡. 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑖𝑛𝑢𝑒𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑙𝑢𝑡𝑡𝑒𝑠, 𝑖𝑛𝑖𝑡𝑖𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑛𝑜𝑢𝑣𝑒𝑙𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎𝑟𝑖𝑡𝑒́𝑠, 𝑓𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑛𝑎𝑖̂𝑡𝑟𝑒 𝑑𝑒𝑠 𝑖𝑑𝑒́𝑒𝑠 𝑖𝑛𝑒́𝑑𝑖𝑡𝑒𝑠 : 𝑒𝑡 𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑓𝑒̂𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑒𝑠𝑡 𝑢𝑛𝑒 𝑒́𝑡𝑎𝑝𝑒 𝑑𝑒́𝑐𝑖𝑠𝑖𝑣𝑒. 𝑂𝑛 𝑠𝑒 𝑏𝑎𝑡 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑒̂𝑡𝑟𝑒 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒 𝑒𝑡 𝑝𝑎𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑒́𝑞𝑢𝑒𝑛𝑡 𝑚𝑒𝑛𝑒𝑟 𝑢𝑛𝑒 𝑣𝑖𝑒 ℎ𝑒𝑢𝑟𝑒𝑢𝑠𝑒. 𝑆𝑖 𝑜𝑛 𝑛𝑒 𝑑𝑎𝑛𝑠𝑒 𝑝𝑎𝑠 𝑚𝑎𝑖𝑛𝑡𝑒𝑛𝑎𝑛𝑡 𝑝𝑎𝑟𝑐𝑒 𝑞𝑢’𝑖𝑙 𝑦 𝑎 𝑙𝑎 𝑔𝑢𝑒𝑟𝑟𝑒, 𝑎𝑙𝑜𝑟𝑠 𝑝𝑜𝑢𝑟𝑞𝑢𝑜𝑖 𝑠𝑒 𝑏𝑎𝑡𝑡𝑟𝑒 ?" Armin Messager

Nous vous attendons nombreux et nombreuses, le 21 mars, pour célébrer la nouvelle année avec nous.

𝐂𝐨𝐧𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐝𝐞 𝐕𝐢𝐜𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐂. 𝐅𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧: 𝐋’𝐔𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭𝐞́ 𝐀𝐦𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐝’𝐀𝐟𝐠𝐡𝐚𝐧𝐢𝐬𝐭𝐚𝐧, 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐫𝐚𝐠𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐞 𝐣...
24/02/2026

𝐂𝐨𝐧𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐝𝐞 𝐕𝐢𝐜𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐂. 𝐅𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧: 𝐋’𝐔𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭𝐞́ 𝐀𝐦𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐝’𝐀𝐟𝐠𝐡𝐚𝐧𝐢𝐬𝐭𝐚𝐧, 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐫𝐚𝐠𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐞 𝐣𝐞𝐮𝐝𝐢 𝟏𝟐 𝐦𝐚𝐫𝐬 𝐚̀ 𝟏𝟗𝐡

Le CEREDAF est heureux de vous inviter à une nouvelle conférence.
Nous accueillerons Victoria C. Fontan pour parler du sujet suivant:
"L’Université Américaine d’Afghanistan : de la fragmentation à la constellation."

Août 2021 : les Talibans ferment l’American University of Afghanistan (AUAF), dispersant 900 étudiantes et étudiants à travers le monde ; l’institution entre en exil.
2025 : avec le retour au pouvoir de Donald Trump, les priorités internationales changent et les financements de l’aide américaine extérieure chutent drastiquement fragilisant des structures déjà précaires.

Cette conférence retrace ces deux ruptures majeures, 2021 et 2025, et analyse la transformation qui en découle : le passage d’une université en situation de survie à la création d’un écosystème transnational, l’Alliance for the Education of Women in Afghanistan (AEWA). Celle-ci coordonne des organisations éducatives et étend l’accès à une éducation de qualité pour près d’un million de femmes et de filles afghanes qui étudient en ligne depuis l’Afghanistan.

Victoria C. Fontan est spécialiste de la gouvernance universitaire en contexte de crise et d’exil. Elle a exercé les fonctions de Vice Présidente à l’American University of Afghanistan, et est aujourd’hui cofondatrice et co-présidente de l’Alliance for the Education of Women in Afghanistan (AEWA).

La conférence se tiendra au local du CEREDAF, 16 passage de la main d'or, 75011 Paris, à partir de 19h.

La prochaine soirée du CEREDAF sera consacrée à la projection de trois films documentaires réalisés en Afghanistan par A...
06/02/2026

La prochaine soirée du CEREDAF sera consacrée à la projection de trois films documentaires réalisés en Afghanistan par Annie Zorz et Bernard Dupaigne dans les années 1970:
- Ikats d'Afghanistan
- le travail de la soie
- la fiancée

Durée de la projection: 70 minutes environ. En présence de Bernard Dupaigne, bien entendu.

Le jeudi 12 février à partir de 19h.

Au 16, passage de la Main d'Or 75011 Paris

Celles et ceux qui ne pourront venir pourront se connecter sur Zoom (mais nous ne garantissons pas la qualité de la connexion). Lien en commentaire.

𝐂𝐨𝐧𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐥𝐞 𝟏𝟓 𝐣𝐚𝐧𝐯𝐢𝐞𝐫 𝐚̀ 𝟏𝟗𝐡𝟑𝟎 𝐬𝐮𝐫 𝐥’𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞́𝐨𝐥𝐨𝐠𝐮𝐞 𝐉𝐮𝐥𝐞𝐬 𝐁𝐚𝐫𝐭𝐡𝐨𝐮𝐱 Jules Barthoux est une grande figure de l’archéolog...
09/01/2026

𝐂𝐨𝐧𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐥𝐞 𝟏𝟓 𝐣𝐚𝐧𝐯𝐢𝐞𝐫 𝐚̀ 𝟏𝟗𝐡𝟑𝟎 𝐬𝐮𝐫 𝐥’𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞́𝐨𝐥𝐨𝐠𝐮𝐞 𝐉𝐮𝐥𝐞𝐬 𝐁𝐚𝐫𝐭𝐡𝐨𝐮𝐱

Jules Barthoux est une grande figure de l’archéologie française en Afghanistan. On lui doit notamment d’importantes fouilles à Hadda dont le résultat fait le bonheur des visiteurs du Musée Guimet.

Un récit écrit a posteriori par Barthoux et découvert récemment dans des conditions romanesques apporte un éclairage intéressant sur son parcours d’archéologue en Afghanistan et sa part revendiquée d’explorateur.

Ce document vient de faire l’objet d’une publication présentée et documentée par Régis Koetschet sous le titre Aventures afghanes, le récit retrouvé de l’archéologue Jules Barthoux (Éditions Nevicata).

Le CEREDAF propose le 15 janvier à 19h30 de revenir sur cette période fondatrice de la DAFA en compagnie de :
- Pierre Cambon, ancien conservateur des Collections Afghanistan, Pakistan et Corée au Musée Guimet.
- Régis Koetschet qui publie ces Aventures afghanes - après la récente sortie du tome 2 de ses Thés verts aux Éditions du CEREDAF sous le titre Rencontre afghane.

Au 16 passage de la Main d'Or, 75011 Paris.

Il sera possible de suivre la conférence en visio, lien en commentaire.

𝐀𝐍𝐍𝐎𝐍𝐂𝐄 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐔𝐍 𝐑𝐄𝐃𝐀𝐂𝐓𝐄𝐔𝐑 𝐃𝐔 𝐁𝐔𝐋𝐋𝐄𝐓𝐈𝐍 «  𝐀𝐜𝐭𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́𝐬 𝐝’𝐀𝐟𝐠𝐡𝐚𝐧𝐢𝐬𝐭𝐚𝐧- 𝐋𝐞 𝐁𝐮𝐥𝐥𝐞𝐭𝐢𝐧 𝐝𝐮 𝐂𝐄𝐑𝐄𝐃𝐀𝐅 »Pour la rédaction de sa publ...
25/11/2025

𝐀𝐍𝐍𝐎𝐍𝐂𝐄 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐔𝐍 𝐑𝐄𝐃𝐀𝐂𝐓𝐄𝐔𝐑 𝐃𝐔 𝐁𝐔𝐋𝐋𝐄𝐓𝐈𝐍 « 𝐀𝐜𝐭𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́𝐬 𝐝’𝐀𝐟𝐠𝐡𝐚𝐧𝐢𝐬𝐭𝐚𝐧- 𝐋𝐞 𝐁𝐮𝐥𝐥𝐞𝐭𝐢𝐧 𝐝𝐮 𝐂𝐄𝐑𝐄𝐃𝐀𝐅 »

Pour la rédaction de sa publication mensuelle « Actualités d’Afghanistan - Le Bulletin du CEREDAF », le Ceredaf - Centre d'Etudes et de Recherches Documentaires sur l'Afghanistan
recherche un rédacteur persanophone, si possible pachtounophone, ayant une bonne connaissance de l'Afghanistan contemporain pour :
- assurer la collecte d’informations sur l’Afghanistan sur différents sites d’information tant afghans qu’internationaux : ces informations concernent les actualités politiques, économiques, sociales, internationales, éducatives, culturelles, environnementales du mois ;
- sélectionner une cinquantaine d’articles et les traduire en français. Cette première sélection est ensuite envoyée à un rédacteur français qui assure la sélection et la rédaction finales.

Le temps de travail est estimé à 30 heures par mois.

Une rétribution est envisageable.

Ecrire à [email protected]

C'est ce soir, nous vous attendons nombreux et nombreuses!"𝟐𝟎𝟐𝟐-𝟐𝟎𝟐𝟓, 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥𝐞𝐬 𝐓𝐚𝐥𝐢𝐛𝐚𝐧𝐬" 𝐩𝐚𝐫 𝐉𝐞𝐚𝐧-𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜̧𝐨𝐢𝐬 ...
12/11/2025

C'est ce soir, nous vous attendons nombreux et nombreuses!

"𝟐𝟎𝟐𝟐-𝟐𝟎𝟐𝟓, 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥𝐞𝐬 𝐓𝐚𝐥𝐢𝐛𝐚𝐧𝐬" 𝐩𝐚𝐫 𝐉𝐞𝐚𝐧-𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜̧𝐨𝐢𝐬 𝐞𝐭 𝐒𝐨𝐧𝐢𝐚 𝐂𝐀𝐔𝐓𝐀𝐈𝐍

Nos amis du Ceredaf - Centre d'Etudes et de Recherches Documentaires sur l'Afghanistan organisent une conférence ce mercredi 12 novembre, dans leurs locaux.

"𝟐𝟎𝟐𝟐-𝟐𝟎𝟐𝟓, 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥𝐞𝐬 𝐓𝐚𝐥𝐢𝐛𝐚𝐧𝐬" 𝐩𝐚𝐫 𝐉𝐞𝐚𝐧-𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜̧𝐨𝐢𝐬 𝐞𝐭 𝐒𝐨𝐧𝐢𝐚 𝐂𝐀𝐔𝐓𝐀𝐈𝐍

Jean-François et Sonia CAUTAIN ont travaillé de nombreuses années en Afghanistan respectivement depuis les années 80 et 90 :

Lui pour Vétérinaires sans frontières, Madera, puis comme diplomate en tant que Chef de coopération de l’Union Européenne ; elle avec Health Net International, DACAAR, Handicap International puis comme cheffe de mission pour la Chaîne de l’Espoir au sein de l’Hôpital français de Kaboul.

Ils ont vécu les trois dernières années en Afghanistan et maintiennent sur place, à titre personnel, leurs réseaux de contacts.

Ils diront comment ils voient la politique des Talibans, l’attitude de l’Occident, celle d’autres pays, les gouffres profonds et les pistes pour en sortir.

Nous nous retrouverons, comme d'habitude, au local du CEREDAF

16, passage de la Main d'Or, 75011 Paris
Mercredi 12 novembre 2026 à 19h30

Il sera également possible de suivre cette conférence par Zoom (informations en commentaire)

📖𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐮𝐛𝐥𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐂𝐄𝐑𝐄𝐃𝐀𝐅!𝑫𝒖 𝒄𝒉𝒂𝒎𝒑 𝒂̀ 𝒍’𝒂𝒔𝒔𝒊𝒆𝒕𝒕𝒆 𝒆𝒏 𝑨𝒇𝒈𝒉𝒂𝒏𝒊𝒔𝒕𝒂𝒏𝑹𝒆𝒔𝒔𝒐𝒖𝒓𝒄𝒆𝒔 𝒂𝒈𝒓𝒊𝒄𝒐𝒍𝒆𝒔, 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒂𝒍𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒊𝒓𝒆𝒔, 𝒓𝒆𝒄...
07/11/2025

📖𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐮𝐛𝐥𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐂𝐄𝐑𝐄𝐃𝐀𝐅!

𝑫𝒖 𝒄𝒉𝒂𝒎𝒑 𝒂̀ 𝒍’𝒂𝒔𝒔𝒊𝒆𝒕𝒕𝒆 𝒆𝒏 𝑨𝒇𝒈𝒉𝒂𝒏𝒊𝒔𝒕𝒂𝒏
𝑹𝒆𝒔𝒔𝒐𝒖𝒓𝒄𝒆𝒔 𝒂𝒈𝒓𝒊𝒄𝒐𝒍𝒆𝒔, 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒂𝒍𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒊𝒓𝒆𝒔, 𝒓𝒆𝒄𝒆𝒕𝒕𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆
𝑝𝑎𝑟 𝐴𝑠𝑠𝑖𝑎 𝑒𝑡 𝑀𝑜ℎ𝑎𝑚𝑚𝑒𝑑 𝐴𝑘𝑟𝑎𝑚, 𝐴𝑙𝑎𝑖𝑛 𝐶𝑜𝑝𝑝𝑜𝑙𝑎𝑛𝑖, 𝐵𝑒𝑟𝑛𝑎𝑟𝑑 𝐷𝑢𝑝𝑎𝑖𝑔𝑛𝑒, 𝐸𝑡𝑖𝑒𝑛𝑛𝑒 𝐺𝑖𝑙𝑙𝑒, 𝑂𝑑𝑖𝑙𝑒 𝑂𝑏𝑒𝑟𝑙𝑖𝑛 𝑒𝑡 𝑀𝑎𝑟𝑖𝑒-𝐹𝑟𝑎𝑛𝑐̧𝑜𝑖𝑠𝑒 𝑅𝑜𝑙𝑙𝑎𝑛𝑑-𝐶𝑎𝑐ℎ𝑒𝑟𝑎

L’histoire de l’Afghanistan, pays situé au cœur de l’Asie centrale, témoigne de son importance comme lieu de passage des grandes migrations, des grands conquérants, des marchands et des voyageurs. Ce qui en a fait un carrefour des peuples et cela se traduit dans ses habitudes alimentaires qui, au fil des siècles, se modifient au gré des mouvements de populations dus aux divers contextes géopolitiques.

L’Afghanistan est à la fois pays du blé et pays du riz. Pour tous les jours, on se contente souvent de pain, mais le riz, moins cultivé dans le pays, reste le rêve, souvent inaccessible. Un hôte, s’il le peut, se doit de servir à ses honorables invités du riz garni de viande de mouton, le fameux palao.

Ce livre décrit le pays, par le biais de ses divers paysages, ses plaines, ses déserts, ses steppes, ses montagnes, à travers sa géographie et ses climats. Il relate les ressources du génie humain, tout cela dans le même but, se nourrir, aussi bien que possible, malgré les aléas du changement climatique.

La seconde partie du livre propose les recettes, surtout de la capitale Kaboul, d’une cuisinière afghane émérite. Avec les ingrédients variés fournis par la nature locale, elles sont assez représentatives d’une certaine cuisine citadine traditionnelle du pays. L’ouverture de l’Afghanistan sur le monde extérieur au cours des cinquante dernières années, avec l’apport de nouveaux produits alimentaires, a peu influé sur la cuisine afghane. Mais cet attachement aux traditions, dans la cuisine comme dans tous les aspects de la vie afghane, pourra-t-il survivre aux épreuves actuelles du pays?

Ouvrage à commander en utilisant le bon ci dessous!

C'est demain, nous vous attendons nombreux!
14/10/2025

C'est demain, nous vous attendons nombreux!

Nos amis du Ceredaf - Centre d'Etudes et de Recherches Documentaires sur l'Afghanistan organisent le mercredi 15 octobre une conférence avec 𝐏𝐡𝐢𝐥𝐢𝐩𝐩𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐪𝐮𝐢𝐬, ancien directeur de la Délégation Archéologique Française en Afghanistan (DAFA) et Conservateur du patrimoine.

Le titre de cette conférence est: "𝐋𝐞 𝐩𝐚𝐭𝐫𝐢𝐦𝐨𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐟𝐠𝐡𝐚𝐧.
𝟐𝟎𝟎𝟐-𝟐𝟎𝟐𝟓 : 𝐯𝐢𝐧𝐠𝐭 𝐚𝐧𝐬 𝐝’𝐚𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧, 𝐪𝐮𝐚𝐭𝐫𝐞 𝐚𝐧𝐬 𝐝’𝐚𝐛𝐚𝐧𝐝𝐨𝐧 ?
𝐋𝐞 𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭 𝐚𝐩𝐫𝐞̀𝐬 𝐥𝐚 𝐫𝐞́𝐜𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐫𝐞𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐥’𝐔𝐧𝐞𝐬𝐜𝐨 𝐚𝐮 𝐉𝐚𝐩𝐨𝐧."

Philippe Marquis nous rapportera les conclusions de cette rencontre internationale à laquelle il a pris part très récemment.
Les enjeux, les avancées ou les reculs au cours de la période, la politique des Talibans pour le patrimoine culturel, les initiatives des sociétés civiles afghanes et internationales, voilà quelques-uns des sujets qui seront abordés durant la soirée.

📅Le mercredi 15 octobre à partir 19h30
📍CEREDAF, 16 passage de la Main d'Or, 75011 Paris

Venez nombreux!

Cette conférence sera également accessible par visio, dont le lien est en commentaire.

Ce sera jeudi 25 septembre, venez nombreux!
23/09/2025

Ce sera jeudi 25 septembre, venez nombreux!

/ Parution aux Editions du CEREDAF du Tome 2 des Thés verts de l'ambassadeur de Régis Koetschet. Nouvelle série de dialo...
09/04/2025

/ Parution aux Editions du CEREDAF du Tome 2 des Thés verts de l'ambassadeur de Régis Koetschet. Nouvelle série de dialogues, rencontres et portraits d'Afghans et de personnalités d'autres pays choisis par l'auteur pour la force de leur lien avec l'Afghanistan: Kubra Khademi, Pierre et Micheline Centlivres, Nadjib Manalai, Jean-Pierre Perrin, d'autres encore... PUB THES VERTS 2Télécharger

/ Parution aux Editions du CEREDAF du Tome 2 des Thés verts de l'ambassadeur de Régis Koetschet. Nouvelle série de dialogues, rencontres et portraits d'Afghans et de personnalités d'autres pays choisis par l'auteur pour la force de leur lien avec l'Afghanistan: Kubra Khademi, Pierre et Micheline...

Théâtre des Bouffes du Nord du 4 au 13 avril 2025 D'après Antigone de Sophocle Mise en scène: Jean Bellorini Avec l'Afgh...
07/04/2025

Théâtre des Bouffes du Nord du 4 au 13 avril 2025 D'après Antigone de Sophocle Mise en scène: Jean Bellorini Avec l'Afghan Girls Theater Group ()Télécharger

Théâtre des Bouffes du Nord du 4 au 13 avril 2025 D'après Antigone de Sophocle Mise en scène: Jean Bellorini Avec l'Afghan Girls Theater Group https://www.bouffesdunord.com/fr/la-saison/les-messageres

Adresse

16 Passage De La Main D'Or
Paris
75011

Téléphone

+33767578900

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Ceredaf - Centre d'Etudes et de Recherches Documentaires sur l'Afghanistan publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L’organisation

Envoyer un message à Ceredaf - Centre d'Etudes et de Recherches Documentaires sur l'Afghanistan:

Partager