07/07/2026
Retour vers… la restauration d'un couteau ! 🔪 On en profite pour te montrer le beau travail de Yann, l'un de nos adhérents 🙍♂️
La première étape pour cette restauration a été de nettoyer le couteau dans un bain de vinaigre. Puis, un nettoyage plus radical a été réalisé avec une brosse métallique. 🪥
Mais voilà, la rouille étant ce qu’elle est, tenace et agressive, la matière était trop dégradée pour garder la lame telle quelle. Yann a donc décidé de redéfinir une géométrie pour la lame 📐 Pour cela, rien de mieux que le backstand pour un travail régulier et précis. Mais attention, refroidir régulièrement la lame n’était pas un point à négliger, au risque de la voir se détremper 💦
Puis vient la longue étape du travail sur pierre à eau afin de former une émouture là où la forme de la lame a été modifiée. Mais attends, pierre à eau ? Émouture ? Hmm, des mots qui semblent bien techniques. On reprend ensemble : une pierre à eau, c’est une pierre abrasive utilisée pour aiguiser et affûter les lames. Elle s'utilise avec de l'eau, qui sert à évacuer les particules de métal et à améliorer le processus. Il en existe de différents grains, comme du papier de verre si on vulgarise : le grain détermine l'agressivité de la pierre 💥
Et pour l’émouture ? Il s’agit de la forme du biseau de la lame : la manière dont le métal a été retiré pour former le tranchant 🪒
Puis vient la dernière étape : la finition au cuir pour polir le tranchant. Après toutes ces étapes, on obtient le résultat escompté 🤩 Certains caractères japonais gravés sur la lame ont même été révélés grâce à cette restauration. Leur signification d’après l’IA ? « Étranger ciel bleu » ou « Le ciel bleu d’un pays étranger » 🔵
