Association Buru Beltza

24/08/2026

Bortükako Bestaren Menua 🍽️
Menu de la fête de la transhumance 🍽️

🧑‍🍳 Baskaria Xiberoko Ikastolek prestatüko dute, Aloze eta Sohüta ikastolen sustenguz. 🏫

Tokiko ekoizpenak ohoratuak izanen dira : Axuria axurkia,Herriko® haragia eta ogia, Buru Beltza® gasna 🥖

➡️ Prezioa 26€ edo eusko
Izena emaiteko :
🔗 gure webgunean ( gure bio-a ikus )
💻mailez ([email protected])
🫶salgune desberdinetan : Alimentation Paris Garazin/ Gamm Vert Atharratzen/ Xirikota Maulen
🎊tokian berean ( lekuak gelditzen badira)

🧑‍🍳Le menu sera concocté cette année par les parents des Xiberoko Ikastolak, en soutien des Ikastolak d'Alos et de Chéraute.🏫

Il mettra à l'honneur les produits locaux comme l'agneau de Axuria, la viande et le blé Herriko® et le fromage Buru Beltza®🥖

➡️ Prix 26 euskos ou euros 🪙

Réservation très conseillée
🔗en ligne (lien en bio)
💻par mail ([email protected])
🫶en points relais à partir du 1er septembre 🗓️ ( Alimentation Paris Saint-Jean-Pied-de-Port/ Gamm Vert Tardets/ Xirikota Mauléon-Licharre)
🎊sur place, sous réserve de disponibilité

Fite artio !
A très bientôt !

24/08/2026

Bortükako Besta egitaraua prest da !
Le programme de la fête de la transhumance est prêt ! 🥳🌟

Urte honetan sorpresaz aberats den egitaraua proposatu dizuegu:

🧺merkatua,
🖌️erakusteak,
🎬filmak
👁️erakusketak
💬topaketak,
🍽️baskaria tokiko ekoizpenekin
🎺dantza eta musika
Egun eder bat elkarrekin partekatzeko !

Un programme riche de nouveau cette année avec 🧺marché de producteurs et artisans locaux,
🖌️expositions,
💬rencontres,
🍽️repas locavore
🎺animations
Une belle journée à partager !

15/08/2026

Bortükako Besta heldu da !
La fête de la transhumance est de retour !

Etor zizte irailaren 19an Ligi-Atherein
Retrouvez-nous le 19 septembre prochain à Licq-Athérey

10/07/2026

Egun on !
En cette année paire, on vous donne rendez-vous le 19 septembre prochain à Licq-Athérey pour la Fête de la Transhumance Bortükako Besta !
La fête de l'estive Bortuaren Eguna sera de retour l'an prochain à Irupile en juillet 2027, un peu de patience !

26/05/2026

Hommage à Carlo Petrini, fondateur de SlowFood
🌟
Il y a plus de 40 ans, il était l'un des premiers à faire entendre sa voix contre la Fast food en créant le mouvement Slow Food, d'abord en Italie, et aujourd'hui dans le monde.🌏

Son combat ? Nous donner conscience du rôle que nous pouvons tous jouer pour retrouver une alimentation ''bonne propre et juste'' respectueuse de l'environnement des Hommes et des pratiques culturelles et sociales. 🙌

Le pouvoir que nous avons aussi de privilégier des pratiques durables, la recherche du goût, un revenu plus juste pour les paysans tout en permettant une accessibilité au goût, aux produits de qualité. 🫶

Il nous laisse un héritage inestimable, des ponts solides entre communautés à travers le monde, la reconnaissance du patrimoine agricole et cuisinier dans toute sa diversité, et une mission à poursuivre.💪

Un combat plus que jamais d'actualité pour repartir de la terre jusqu'à l'assiette, en cessant d'enrichir les plus puissants.
Pouvoir vivre de nourrir, et se rencontrer à travers ce que l'on produit, ce que l'on mange, ce que l'on partage.

Ikus arte Carlo eta milesker
Ciao Carlo e grazie
Au-revoir Carlo, et merci

21/05/2026

Azken egunak izena emateko ! Derniers jours pour vous inscrire !📣

Participez à un journée autour de la garde de troupeau le 6 juin à Larrau !
Organisée par Emploi Bergers Pyrénées Atlantiques secteur Pays Basque, la journée s'adresse aux bergers débutant comme aux plus confirmés pour enrichir mutuellement sa pratique de garde de troupeaux de brebis !

12/05/2026

Apirilaren 27an gure Biltzat Nagusia gertatu zen Donibane Garaziko Herriko Etxean. Gure bilana eta gure proiektuak aurkeztu genituen, Zitedelan bezala.
Le 27 avril dernier se tenait notre Assemblée Générale ordinaire à la mairie de Saint-Jean-Pied-de-Port. L'occasion de présenter le bilan de l'année écoulée et les projets en cours, comme celui de l'aménagement des souterrains de la Citadelle.

Milesker handi bat Jone artikuku honengatik
Un grand merci à Jone d'Irulegikok Irratia pour cet article !

Leku eder bat zinez atzeman dute Buru Beltza elkarteko kideek, harrizko murruekin, arku formako plafoiarekin, gasna ontzeko gune arras egokia.