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02/06/2026

📢 Nouveau Bureau pour INTERBEV Centre-Val de Loire

Le lundi 1er juin 2026, les administrateurs d’INTERBEV Centre-Val de Loire ont élu leur nouveau Bureau pour les 3 prochaines années.

Jérôme TELLIER a été renouvelé en tant que Président d’INTERBEV Centre-Val de Loire.

Le Bureau réunit 8 membres issus des 4 collèges de l’interprofession :
🔸 Production
🔸 Mise en marché
🔸 Abattage-Transformation
🔸 Distribution

Félicitations aux membres élus et merci pour leur engagement au service de la filière élevage et viande en Centre-Val de Loire. 👏

11/05/2026

Le 27 avril, INTERBEV Centre-Val de Loire a participé à la journée “Osons l’élevage”, un temps fort organisé dans le Loiret autour des enjeux de l’élevage et de son avenir sur le territoire.

Avec plus de 50 partenaires et une trentaine d’éleveurs mobilisés, cette rencontre a mis en avant l’importance d’une dynamique collective pour accompagner les élevages face aux enjeux économiques, au renouvellement des générations et à la pérennité des exploitations.

Les échanges ont rappelé que l’élevage reste une composante essentielle de l’agriculture régionale, contribuant à la vitalité des territoires, à la diversification des revenus et à l’équilibre des filières.

À travers le programme “Osons l’élevage”, les partenaires réaffirment leur volonté d’agir ensemble au service des éleveurs et de l’avenir de la filière.

11/05/2026

Le COPIL du CAP Filière Bovins Viande de 5ème génération s’est réuni afin de poursuivre la construction du programme régional 2025–2030, en lien avec la Région Centre-Val de Loire et les partenaires de la filière.

Les échanges ont permis d’avancer sur plusieurs sujets structurants pour l’avenir de la filière bovine régionale : installation et transmission, restauration collective, valorisation locale, adaptation au changement climatique ou encore accompagnement technique des élevages.

Cette réunion a également permis de préciser les modalités de financement et de mise en œuvre de plusieurs actions afin de construire une feuille de route cohérente, opérationnelle et adaptée aux réalités du terrain.

Merci à l’ensemble des partenaires mobilisés 🤝

10/05/2026

🎉 Les 50 ans de la Ferme Expérimentale des Bordes, c'est dans quelques jours !
Nous sommes partenaires de cet événement exceptionnel qui célèbre un demi-siècle de recherche et d'expérimentation agricole. Une journée riche en démonstrations, rencontres et échanges techniques le 29 mai 2025.
Vous souhaitez participer ? Les inscriptions sont ouvertes 👇
🔗 https://my.weezevent.com/50-ans-de-la-ferme-experimentale-des-bordes-jeu-les-bois-290526
Et pour les familles et le grand public, une journée portes ouvertes est également organisée le 30 mai — entrée libre !

31/10/2025

🚜🌱 Les filières agricoles de la région Centre-Val de Loire à Ferme Expo Tours !
Nous avons le plaisir de vous annoncer que 7 interprofessions et fédérations agricoles se retrouveront pour un pôle commun à Ferme Expo Tours du 14 au 16 novembre. Venez découvrir ANICAP Centre-Val de Loire, ARIPORC-CRIAVI, CRIEL Bovin-Lait, INTERBEV Centre - Val de Loire, INTERFEL CVdL, SEMAE, ainsi que les Fédérations des Associations Viticoles de l’Indre et Loire et de la Sarthe, sur un stand qui reflète la diversité et la richesse de nos filières ! 🍇🍏🥩🐮🥕🐐🌱🐷🍅🌽🐔🍷
🌍 Nos objectifs :
Sensibiliser le grand public aux enjeux de la souveraineté alimentaire, de la transition agroécologique et du bien-être animal à travers des animations variées : dégustations, ateliers de semis, quiz, démonstrations culinaires, et plus encore !
Attirer les jeunes talents vers les métiers du vivant. Les collégiens présents auront l'opportunité de découvrir ces filières dynamiques et porteuses de sens, grâce à des animations spécialement conçues en partenariat avec le BTS Communication du Lycée Voltaire d’Orléans l’année dernière. 👩‍🌾👨‍🌾
🎯 Nous sommes déterminés à valoriser nos métiers passionnants, qui façonnent l'alimentation de demain et répondent aux enjeux climatiques et sociétaux d’aujourd’hui. 🌿
Ne manquez pas cette expérience immersive qui vous fera (re)découvrir le savoir-faire agricole de notre belle région ! 💬 Venez échanger avec nos producteurs, transformateurs et distributeurs, et plongez dans le cœur de nos filières.
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29/10/2025

Des informations essentielles sont partagées sur la nouvelle maladie bovine DNC — ce qu’elle est, ses enjeux pour la filière, ainsi que les mesures envisagées pour accompagner les éleveurs et protéger les troupeaux.

👉 Restez informés et suivez les prochaines actualités et recommandations.

03/04/2025

du jour : 12,5 millions d'hectares 🌱

C'est la surface de valorisées en France, par les .

27/03/2025

🛑 Comment bien conserver la viande ? 🍖❄️

La viande est un produit délicat qui nécessite une conservation optimale pour préserver sa fraîcheur et son goût. Voici quelques conseils essentiels pour respecter la chaîne du froid et éviter tout risque :
👉À l’achat : prenez la viande en dernier lors de vos courses.
👉 Transport : utilisez un sac isotherme pour maintenir la température.
👉 Au réfrigérateur : placez la viande crue dans la partie la plus froide, dans son emballage d’origine.

🥩 Viandes sensibles :
👉 Viande hachée → à consommer le jour même.
👉 Produits tripiers (foie, rognons…) → à consommer sous 24h.

Un bon stockage = une viande savoureuse et sans danger ! 😋👌

20/03/2025

✨ Ma recette coup de cœur à base de viande de bœuf : le bœuf Bourguignon ! ✨

Rien de tel qu’un bon bœuf bourguignon pour se réchauffer et se régaler ! 🍷🥕🥩 Ce classique de la cuisine française mijote lentement pour révéler des saveurs profondes et gourmandes… et c’est mon coup de cœur absolu !

💡 Flexitarien, mais gourmand !
J’aime savourer la viande avec modération et privilégier la qualité. Ici, j’opte pour un bœuf issu d’un élevage responsable, accompagné de légumes de saison.

🔪 Ma touche en plus ?
👉 Un bon vin rouge pour sublimer chaque bouchée 🍷

Et vous, quel est votre plat mijoté préféré ? 😍

Crédit photo : Nathalie Carnet
Recette disponible sur www.elle.fr

13/03/2025

Devenir artisan boucher ? Pourquoi pas toi ! 🐂

Adresse

13 Avenue Des Droits De L'Homme
Orléans
45000

Site Web

https://interbev-cvl.normabev.fr/

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