En 2000, le Centre de Découverte du Monde Marin (association de loi 1901) se lance le formidable défi de réunir les pays du pourtour de la Méditerranée en incluant les jeunes pour réaliser des projets communs. Les premiers contacts tissés lors du Festival mondial de l’Image sous-marine de 1999 aboutissent au printemps 2000 à la rencontre de 5 pays du pourtour méditerranéen (France, Espagne, Italie
, Maroc, Tunisie). Les premières Assises étaient nées. Elles ont eu lieu pendant le salon nautique de Nice. Chaque année, les contacts se sont multipliés et sont venus enrichir les fidèles de la première heure. Les Assises ont pris leur envol, du salon nautique , elles prennent placent sur le port de Nice, en tant que manifestation à part entière. Du port de Nice, elles ont eu lieu ensuite au Parc Phoenix et depuis, elles se déroulent au coeur de la Citadelle de Villefranche-sur-Mer. de nombreux jeunes des Alpes-Maritimes rencontrent leurs homologues méditerranéens sur des thématiques communes avec toujours plus de plaisir à découvrir l’autre, échanger, partager… bien avant l’heure , nous étions déjà au coeur de l’union pour la Méditerranée. En 2005, les délégations présentes à la 6ème édition des Assises Jeunes et Méditerranée décident de formaliser les liens qui les unissent par la création du Réseau Euro-Méditerranéen. Les Assises Jeunes et Méditerranée constituent alors l’une des actions que les membres du Réseau s’engagent à mettre en oeuvre. Une charte commune est alors adoptée. En 2010, le site www.resomed.org est mis en ligne par l’équipe du Centre de Découverte du Monde Marin et la collaboration des membres du Réseau Euro-Méditerranéen. Cette plateforme permet alors de mieux communiquer entre nous, de faire connaître les objectifs communs et fédérer d’autres délégations qui voudraient rejoindre le réseau. Une union qui se concrétise ! En 2012, le Réseau Euro-Méditerranéen décide de s’organiser sous forme de commissions : Sports&Environnement, Déchets, Jeunes et Santé&Environnement afin de mieux travailler ensemble autour de thématiques qui lui ressemblent et le rassemblent. Chaque délégation peut s’identifier dans les commissions où elle se positionne comme expert. Les thématiques ne sont évidemment pas figées, chaque membre peut faire voter l’ouverture d’une commission. En 2013, dans le cadre du Réseau Euro-Méditerranéen, les associations du CDMM (France) et de Cap Bizerte (Tunisie) ont pu programmer un plan de formation pour échanger des connaissances lors d’une seconde rencontre qui a eu lieu après les Assises Jeunes et Méditerranée, en Tunisie. Les objectifs visés étaient d’acquérir une méthodologie de mise en place d’une formation de guides de pêche et l’animation d’outils pédagogiques sur la pêche. Chaque année, les Assises Jeunes et Méditerranée se déroulent avec un thème et un pays à l'honneur.