Le Paysan Marin

Le Paysan Marin Association pour l’étude, la promotion, l’accompagnement, l’expérimentation et la mise en place de nouvelles pratiques et productions aquacoles régénératives.

Un grand merci à Clément, Geoffreoy, Louis et Pierre les fondateurs d’AORÉ | Le pouvoir des algues gourmandes pour nous ...
17/07/2026

Un grand merci à Clément, Geoffreoy, Louis et Pierre les fondateurs d’AORÉ | Le pouvoir des algues gourmandes pour nous avoir fait découvrir leurs pratiques de pêche en apnée au kombu au large de l’île de Ré! Une laminaire délicieuse en sandwich mais encore meilleure en tartare (encore qu’on garde un penchant pour leurs tartares d’aonori pimentés 😍😍😍). À retrouver en magasin près de chez vous ! Longue vie à AORÉ | Le pouvoir des algues gourmandes et que Neptune vous garde les copains 💙

Joyeux anniversaire à Ben Danger  ! Best co-fondateur ever et low trophic jusque dans ses dîners d’anniversaire !
15/07/2026

Joyeux anniversaire à Ben Danger ! Best co-fondateur ever et low trophic jusque dans ses dîners d’anniversaire !

Extrêmement fiers de voir nos vues sur l’aquaculture de demain publiées dans la r***e Responsabilité et Environnement de...
07/07/2026

Extrêmement fiers de voir nos vues sur l’aquaculture de demain publiées dans la r***e Responsabilité et Environnement des Annales des Mines, édition spéciale dédiée aux écosystèmes marins dirigée par François Houllier PDG Ifremer ! Merci à pour cette invitation à collaborer au sein du thème transversal Conjuguer un Océan Sain et Nourricier 💙
La r***e complète est accessible gratuitement sur le site des Annales des Mines !

Et si c’était les pêcheurs qui repeuplaient nos mers?!C’est en tout cas ce à quoi Camille Verwaerde travaille avec  !Les...
24/06/2026

Et si c’était les pêcheurs qui repeuplaient nos mers?!
C’est en tout cas ce à quoi Camille Verwaerde travaille avec !

Les poissons pêchés à maturité arrivent en criée souvent chargés d’œufs et de laitance qui ne demandent qu’à se rencontrer et qui peuvent survivre plus de 48h après leur sortie d’eau!

Accompagné par la légende aquacole Guirec Dewavrin, de nombreux acteurs du territoire et accueilli à la Criée de Boulogne sur Mer, Camille développe des prototypes pour opérer ces fécondations à terre et ultérieurement en mer !

Pêche régénérative les voilà ! Longue vie à et merci à Camille et Guirec de m’avoir permis de les accompagner pour une nocturne boulonnaise rafraîchissante en ces temps caniculaires! 💙💙💙

Il y a 10 jours, Le Paysan Marin était invité à venir observer les groupes de travail du Conseil Consultatif de l’Aquacu...
19/06/2026

Il y a 10 jours, Le Paysan Marin était invité à venir observer les groupes de travail du Conseil Consultatif de l’Aquaculture (CCA) auprès de la Commission Européenne et à participer aux festivités du 10e anniversaire de cet organe d’influence méconnu sur les politiques aquacoles européennes! On vous raconte!

🌊 Co-signer un article dans la R***e Maritime avec Raphaëla Le Gouvello, c’est une fierté.L’aquaculture peut-elle vraime...
08/06/2026

🌊 Co-signer un article dans la R***e Maritime avec Raphaëla Le Gouvello, c’est une fierté.
L’aquaculture peut-elle vraiment compenser la surpêche ? Pas comme alibi. Pas n’importe comment. Mais une aquaculture régénérative, intégrée aux écosystèmes, oui, c’est une voie.
C’est ce que nous cherchons à démontrer avec et
💬 Et vous, quelle aquaculture voulez-vous pour demain ?

Huîtres, loutres et climat à Brest 🦪🦦🌊
08/05/2026

Huîtres, loutres et climat à Brest 🦪🦦🌊

Dans le Finistère, t'es jamais à plus d'1h de la mer. Mais 1h, des fois, ça fait loin pour du poisson. Heureusement,  es...
07/05/2026

Dans le Finistère, t'es jamais à plus d'1h de la mer. 
Mais 1h, des fois, ça fait loin pour du poisson. 
Heureusement, est là.

Hier soir au Café de l’Ancre à Loperhet, j'ai eu la chance d'assister (avec presque 100 personnes réunies 💙 ) à l'avant-première du documentaire de Félix URVOIS consacré à Ophélie Bonetti ( ) et Delphine Mahieu ( ), à l’origine de cette poissonnerie artisanale mobile qui sillonne les bourgs du Pays de Landerneau-Daoulas depuis août 2023.

Leur projet incarne quelque chose qu'on dit souvent mais qu'on voit encore trop peu.

Les filières de production engagées ont besoin de relais de distribution tout aussi engagés.

Poissonnerie En Rouget Noir, c'est ça :

🐟 Poisson, crustacés et mollusques achetés en direct des pêcheur·ses, issu de la petite pêche côtière et sélective 
💪 Des espèces locales et de saison, y compris les moins connues, celles même parfois boudées par les mareyeur.ses  parce que jugées plus difficile à travailler
🥘 Une valorisation maximale de chaque pièce : filets faits main, rillettes, soupes, tapas. Rien ne se perd 
🤝 Et un lien social recréé en milieu rural, marché après marché, échange après échange

Le documentaire de Félix URVOIS (aussi réalisateur d’un excellent documentaire consacré à Skravik) plonge avec justesse dans leur quotidien : réaliste, humain, et joyeux. Bravo à lui et à son équipe.

🎬 Dimanche 10 mai à 12h55 sur France 3 Bretagne, puis en replay pendant un an.

Pour les chanceux·ses en région Bretagne: rendez-vous devant la télé (promis c’est pour la bonne cause).

Pour les TRÈS chanceux·ses: rejoignez Ophélie, Delphine et Félix pour une diffusion en live au bar Le Vincennes à Daoulas (option fortement recommandée)

Pour les autres : exigez la diffusion au national, ce serait amplement mérité 😄

Dans tous les cas pensez à suivre Ophélie et Delphine:

Merci à .drn pour l'invitation, et à Celine pour m'avoir permis d'y être 🙏

Du Finistère aux bords de SeineL’Océan nous affecte tousAlors reconnectons nous y!C’est exactement l’objectif du Festiva...
28/03/2026

Du Finistère aux bords de Seine
L’Océan nous affecte tous
Alors reconnectons nous y!

C’est exactement l’objectif du Festival Faites des Vagues organisé à Houille (15min de Paris) par Christelle Leterrier et tout son équipage : permettre à toutes et tous de retrouver leur lien à l’Océan, même bien loin de nos côtes.

Je suis ravi de venir y partager le message porté par Le Paysan Marin tout au long de ce week-end.
 
Samedi 28/03
16h00 – Conférence | L’océan-jardin : récifs nourriciers et marais comestibles au cœur de l’aquaécologie littorale
Des plumes fécales du milieu du Pacifique aux richesses des interfaces terre-mer, des récifs d'huîtres effondrés aux marais comestibles auxquels nous travaillons avec Benjamin et Thomas : ce que la nature a mis des millénaires à construire, et ce qu'on peut apprendre à cultiver avec elle.

Dimanche 29/03
11h00– Table-ronde | « Vivre à l’ère des océans en danger : forêts marines, éco-anxiété et passage à l’action » avec Corinne Copin animatrice du collectif Génération Mer, Marine Pouchard, danseuse et chorégraphe et fondatrice du collectif The Octopus'h, et Emmanuelle Paquaux formatrice en santé environnementale.

14h00 – Table-ronde | « Forêts marines visibles et invisibles : des micro-algues aux récifs »avec Cristina Tebar Less dont on ne présente plsu l'engagement en faveur de l'océan, Claire Gachon spécialiste des algues au Museum national d'Histoire naturelle, Alejandra Verde Medina experte en SfN et financement de la restauration écologique, Léa Collober réalisatrice de documentaire dont l’oeil nous guidera sur nos estrans.

Si vous êtes dans le coin ce week-end, venez. 
L'entrée est libre et les sujets sont urgents!

👉 Inscriptions: https://lnkd.in/eRD7bkdh

26/03/2026

Conchyliculture = "Méthode de production de protéines animales de très bonne qualité à très faible émission carbone"

Merci à fabrice pernet pour ces échanges en marge du Conseil de Filière Coquillage à Nantes organisé hier et aujourd'hui.

Ensemble réunissons les étourneaux (Hamant 💙 ) et faisons rayonner les aquacultures durables!

Adresse

Nantes

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