La Partisane est une association loi 1901 qui promeut la culture et l'usage des plantes aromatiques et médicinales en ville via la production de tisanes biologiques ! Parce qu’après des décennies voire des siècles au cours desquels la ville s’est étalée et a grignoté la campagne, désormais, depuis plusieurs années, c’est la campagne qui grignote la ville. Ce phénomène d'abord né d'initiatives cito
yennes (chacun est en effet acteur, depuis son balcon, de cette végétalisation) est maintenant repris dans les politiques urbaines de nombreuses métropoles. Juste retour des choses même quand l’on pense qu’il y a à peine un siècle, une feuille de verveine dans l’histoire de cette ville, de nombreux espaces étaient encore en culture dans le Paris intra-muros. De plus, nous sommes partisans (si vous ne l’aviez pas déjà compris) d’une agriculture urbaine biologique et responsable pour la production de nos plantes. Pourquoi le parti de la tisane ? Cette boisson, qu’elle soit obtenue par macération, infusion ou décoction, ne se présente plus et n’a pas d’âge. Mais plus encore, il n’y a pas d’âge pour la tisane et le bienfait des principes actifs tirées de plantes médicinales. Connue depuis toujours et longtemps associées aux recettes de nos aïeux, cette boisson correspond parfaitement à la volonté de tirer le meilleur de la nature. La Partisane est donc à la fois un projet reposant sur deux idées, la mise en culture dans Paris et une production biologique soucieuse du bien être de ses consommateurs, tirées de la plus ancienne tradition et en même temps reflets des préoccupations de notre époque. Devenez à votre tour partisan(e) !
