La Soupe aux Cailloux

03/10/2026

Dès 9h30, mercredi 7 octobre prochain, nous vous proposons un atelier spécial pâtisserie.
À l’occasion des 15 ans de la Régie de Quartiers de Nanterre, Flore et nos bénévoles vous invitent à préparer ensemble un gâteau d’anniversaire savoureux et original !! 🎂🎈🎊
Rejoignez-nous au 4 allée René Descartes pour confectionner cette petite merveille.

Nos amis de la Régie de Quartiers de Nanterre fêtent les 15 ans d'existence de cette belle association.
Joyeux anniversaire !

29/09/2026

🇬🇷 La Cantine de la Transition vous invite au voyage ! 🇬🇷

Samedi 3 octobre à 12 h 30, le menu gardera encore un petit air de vacances ☀️

🥐 Tiropitas - feuilletés à la feta
🍆 Briam — légumes d’été rôtis au four
🍯 Yaourt grec au miel, aux fruits et aux noix

💶 Tarif : 5 €
👧 2,50 € pour les enfants de moins de 12 ans, les cuisiniers et les titulaires du chèque vert.

📣 Inscrivez-vous vite : le nombre de places est limité !

📧 Par mail : [email protected]
☎️ Par message vocal sur le téléphone fixe de La Soupe : 09 54 58 67 66
📱 Par SMS : 06 17 07 38 21

21/05/2026

✨Samedi 23 mai à Nanterre. Joli programme non ?🌼

🌿 Ecozone démarre samedi 23 mai au parc du Chemin de l’Île !

Avec tous les copains de Nanterre en transition, nous vous avons concocté un joli programme 🌍✨
(retrouvez tous les détails sur l’affiche 👇)

📍 Rendez-vous dès 10h30 sous le chapiteau de l' Association Nanterre en Transition pour échanger, découvrir et partager autour de l'alimentation durable.🍲🍽️

On vous attend nombreux 💚

16/05/2026

Belles propositions en effet pour samedi prochain et plein d’autres à suivre la semaine suivante. 😎

Festival de l'écologie à Nanterre, de bien belles propositions

15/05/2026

Le festival Ecozone, c’est samedi prochain. Retrouvez-nous sur notre stand aux côtés de tous nos amis de Nanterre en transition. Nous vous avons préparé des gaspachos qui pourraient vous surprendre. 😯

21/02/2026

Une petite merveille que cet dessert confectionné avec passion par les cuisinières de la Soupe aux Cailloux. Clementines, chantilly et coulis de chocolat. Les convives de la « cantine de la transition » se sont régalés.

17/02/2026

🌱 La Cantine de la Transition – Samedi 21/02 à 12h30 🌱 maison des associations. 27 rue Sadi Carnot à Nanterre
Les cuisinières de l’association La soupe aux cailloux** vous proposent un menu de saison, entièrement bio, végétarien et gourmand 🍽️✨
🥗 Entrée : Salade de fenouil au parmesan
🍲 Plat : Soupe de haricots blancs, épinards et croûtons au paprika
🍐🍫 Dessert : Gâteau poires–chocolat
Un moment convivial et savoureux à partager !
📞 Réservations au +33 6 89 60 51 85
📧 ou par mail à [email protected]
⏰ Avant vendredi 20/02 à 15h
On vous attend nombreux 💚

03/02/2026

📅 À vos agendas !

Notez bien la date : mercredi 11 février 🥞
🕒 De 15h à 17h30, nous vous proposons un moment convivial autour de la cuisine :
👉 préparons ensemble des crêpes et galettes du monde entier !

Venez avec vos recettes préférées 🌍, nous les cuisinerons ensemble avant de les déguster, bien sûr 😋

📌 Atelier sur inscription
📞 06 17 07 38 21

💚 Gratuit pour les adhérents
(adhésion annuelle à partir de 2 € - à régler sur place)

On vous attend nombreux ! 🎉🥄

21/01/2026

👑 La galette des rois de Flore 👑
Simple, généreuse et ultra gourmande… la recette parfaite pour régaler toute la famille 💛
🛒 Ingrédients (8 personnes)
• 4 œufs + 1 œuf pour la dorure
• 240 g de poudre d’amandes
• 240 g de beurre
• 240 g de sucre en poudre
• 2 rouleaux de pâte feuilletée
👩‍🍳 Préparation
1️⃣ Mélanger le beurre mou, le sucre, la poudre d’amandes et les 4 œufs jusqu’à obtenir une crème d’amandes bien homogène.
2️⃣ Dérouler un premier disque de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3️⃣ Verser la crème d’amandes au centre (en garder un peu de côté 😉). Humidifier légèrement les bords.
4️⃣ Recouvrir avec le second disque de pâte, souder soigneusement les bords puis découper l’excédent pour un rendu net.
✨ Astuce anti-gaspi : avec les chutes, préparez des mini tartelettes amande/pomme ou poire !
5️⃣ Badigeonner le dessus avec l’œuf entier, puis dessiner les motifs de votre choix avec le dos d’un couteau.
6️⃣ Mettre la galette au réfrigérateur pendant 1 heure (secret d’un feuilletage bien développé ❄️🔥).
7️⃣ Enfourner à 200°C, puis baisser à 180°C et cuire 30 minutes.
😋 Dégustation
À savourer tiède, encore fondante… et que le meilleur roi (ou la reine 👑) gagne !
💛🥧

17/01/2026

La galette des rois de la transition. Une petite merveille. Merci et bravo Flore. Nous nous sommes tous régalés.