CERD - Centre d'Etude et de Ressources sur la Diversification

25/03/2026

Bonjour à toutes et à tous,

L'appel à projets « 𝐈𝐧𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭𝐞́𝐬 𝐞𝐭 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞𝐬 » est à présent ouvert. Vous trouverez une description du dispositif à l’adresse suivante :

https://www.europe-bfc.eu/nos-aides/investissements-pour-la-diversification-des-activites-et-des-productions-agricoles

Toute la documentation afférente se trouve dans le volet "Ressources" de cette même page. Les dossiers sont à déposer sur la plateforme EuroPAC (https://europac.bourgognefranchecomte.fr/sub/tiers/)

Cette aide soutient des investissements pour la mise en place et le développement de productions émergentes ainsi que pour la transformation, le conditionnement et la commercialisation.

Le CERD peut vous accompagner sur la 𝐫𝐞́𝐚𝐥𝐢𝐬𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐥’𝐞́𝐭𝐮𝐝𝐞 𝐭𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐜𝐨-𝐞́𝐜𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞 de votre projet nécessaire au dépôt de dossier, n’hésitez pas à nous contacter (03 86 85 02 10 et [email protected]) !

Favoriser la diversification des productions et des activités agricoles afin de renforcer la pérennisation, la compétitivité et le revenu des exploitations.

18/03/2026

Bonjour à toutes et à tous,

Un appel à projets « 𝐈𝐧𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭𝐞́𝐬 𝐞𝐭 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞𝐬 » sera publié 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐚𝐢𝐧𝐬 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐬 par la région Bourgogne Franche-Comté. Vous trouverez une description du dispositif à l’adresse suivante (onglet « ressources » :

https://www.europe-bfc.eu/nos-aides/investissements-pour-la-diversification-des-activites-et-des-productions-agricoles

Cette aide soutient des investissements pour la mise en place et le développement de productions émergentes ainsi que pour la transformation, le conditionnement et la commercialisation.

Le CERD peut vous accompagner sur la réalisation de l’étude technico-économique de votre projet nécessaire au dépôt de dossier, n’hésitez pas à nous contacter (03 86 85 02 10 et [email protected]) !

Favoriser la diversification des productions et des activités agricoles afin de renforcer la pérennisation, la compétitivité et le revenu des exploitations.

18/03/2026

𝐏𝐮𝐛𝐥𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐃𝐨𝐬𝐬𝐢𝐞𝐫 𝐓𝐲𝐩𝐞 𝐝’𝐀𝐠𝐫𝐞́𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐬𝐚𝐧𝐢𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐬 𝐚𝐛𝐚𝐭𝐭𝐨𝐢𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐥𝐚𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐥𝐚𝐠𝐨𝐦𝐨𝐫𝐩𝐡𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐩𝐞
Le document est disponible et téléchargeable gratuitement sur le site du CERD à l'adresse suivante:

https://www.centre-diversification.fr/document/90/dossier-d-agrement-volailles-et-lagomorphes.html

Après un an et demi de travail collectif, nous avons le plaisir d’annoncer la publication du dossier type d’agrément sanitaire destiné aux abattoirs de volailles et de lagomorphes, ainsi qu’aux ateliers de découpe de faible capacité éligibles aux mesures de flexibilité.
L'équipe de rédaction était composée :
• du Centre d’Études et de Ressources sur la Diversification (CERD),
• de la Chambre d’Agriculture de Haute-Garonne,
• de la Chambre d’Agriculture d’Occitanie,
• de Chambres d’agriculture France (CDA France),
• et du Comité national d’action de défense des aviculteurs (CNADA).

Ce dossier type constitue un outil d’appui pour les petits établissements d’abattage et de découpe de volailles ou lagomorphes, abattant moins de 150 000 animaux par an et éligibles aux mesures de flexibilité sanitaire. Il vise à faciliter la constitution ou la révision d’un dossier d’agrément en proposant une trame complète et conforme aux exigences de l’arrêté ministériel du 8 juin 2006, qui définit les têtes de chapitres d’un dossier d’agrément.

Son élaboration a été soutenue par la Direction générale de l’alimentation (DGAL – Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Souveraineté alimentaire), qui a souligné l’intérêt de ce document pour les exploitants de petits établissements."

10/03/2026

Deux formations sont organisées par le CERD en avril :

Mardi 07 avril à Pouilly en Auxois (1 jour) : choisir et comprendre les analyses de mes produits fermiers et des surfaces de mon atelier de transformation

Mardi 14 et lundi 27 avril à Pouilly en Auxois (2 jours) : hygiène et maitrise sanitaire HACCP dans les ateliers fermiers

Infos et inscriptions dans cette publication. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande!

25/02/2026

Des nouvelles du projet FACT et du Rungis Rural et Local sont disponibles sur le site du CERD, n'hésitez pas à les consulter !

https://www.centre-diversification.fr/index.php?page=news&id_news=66

https://www.centre-diversification.fr/index.php?page=news&id_news=67

12/02/2026

Le CERD habilité à réaliser les Diagnostics PerformanceS depuis le 1er janvier 2026 !
👨‍🌾Vous avez un projet de 𝐝𝐞́𝐯𝐞𝐥𝐨𝐩𝐩𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝’𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐨𝐮 𝐞𝐧 𝐜𝐢𝐫𝐜𝐮𝐢𝐭𝐬-𝐜𝐨𝐮𝐫𝐭𝐬 et souhaitez bénéficier d’un accompagnement ? Vous souhaitez améliorer les 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐞́𝐜𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬, 𝐡𝐮𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥𝐞𝐬 de votre exploitation diversifiée ou en circuits courts 📈?
Vous pouvez mobiliser le CERD et ses compétences via le Diagnostics PerformanceS proposé et financé par la région Bourgogne Franche-Comté.
https://www.bourgognefranchecomte.fr/accompagner-les-exploitations-dans-la-transition-ecologique
❓ De quoi s’agit-il ? Un diagnostic global d’exploitation suivi d’un plan d’action et d’une visite à mi-parcours du projet permettant d’améliorer la performance de la structure sur le plan économique, humain et environnemental. Il peut s’agir 𝐝’𝐚𝐦𝐞́𝐥𝐢𝐨𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐥’𝐞𝐱𝐢𝐬𝐭𝐚𝐧𝐭 (diversification de gamme de produits, recherche de nouveaux débouchés, réduction de la consommation énergétique, mise en place d’un laboratoire de transformation…) ou de 𝐜𝐫𝐞́𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝’𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫.

📚Le CERD mobilisera toutes les compétences nécessaires selon les besoins identifiés (références technico-économiques, cadre réglementaire, approche du marché, dimensionnement d’atelier…)

💰𝐂𝐨𝐦𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐜𝐞𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐮̂𝐭𝐞 ? 2 125 €, dont 80% pris en charge par la région…et le reste à charge comprends une adhésion d’un an au CERD ! Les cotisants solidaires sont éligibles.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements ([email protected] ou 03 86 85 02 10).

agriculture-forêt-bois Elu(e) de référence : Christian MOREL 9e vice-président à l'agriculture, la viticulture, l'agroalimentaire • Vice-président(e) • Commission permanente • Commission n°2 : développement économique pour l’emploi - économie sociale et solidaire - agriculture - bo...

10/02/2026

BIO Bourgogne-Franche-Comté organise une formation "Mettre en place un atelier de diversification en volailles sur sa ferme" les 24 février et 3 mars prochains dans le secteur Auxois. Il reste des places, n'hésitez pas à vous inscrire !

https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=kubDeYiz3Umw3DxQupXDWuYaFbYu_8lJmjZAaVwZfM5UN1NMT0lXNFc4Qk9LMlRMT1FYVEg4VUdHMSQlQCN0PWcu&route=shorturl

29/01/2026

Dans le cadre de l'étude auprès des producteurs ayant vécu 𝐮𝐧𝐞 𝐚𝐥𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐬𝐚𝐧𝐢𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐞𝐱𝐩𝐥𝐨𝐢𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐧 𝐜𝐢𝐫𝐜𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐭𝐬, le CERD et l'AFIPaR vous invitent à une réunion d'échange le 10 février prochain.

Cet échange aura lieu à 13h30 en visioconférence afin de présenter les 𝐫𝐞́𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐥'𝐞𝐧𝐪𝐮𝐞̂𝐭𝐞 𝐫𝐞́𝐚𝐥𝐢𝐬𝐞́𝐞 𝐚𝐮𝐩𝐫𝐞̀𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐚𝐲𝐚𝐧𝐭 𝐯𝐞́𝐜𝐮 𝐮𝐧𝐞 𝐚𝐥𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐬𝐚𝐧𝐢𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐞𝐧 𝐥𝐢𝐞𝐧 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥𝐞 𝐠𝐞𝐫𝐦𝐞 𝐋𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚, et surtout recueillir 𝐯𝐨𝐬 𝐚𝐯𝐢𝐬 𝐞𝐭 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐦𝐦𝐚𝐧𝐝𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐦𝐨𝐲𝐞𝐧𝐬 𝐚̀ 𝐦𝐞𝐭𝐭𝐫𝐞 𝐞𝐧 œ𝐮𝐯𝐫𝐞 pour réduire les risques psychosociaux qui en découlent.

Plus d'informations :
https://www.afipar.org/post/alerte-sanitaire-en-production-fermi%C3%A8re-2-rv-en-visio-et-entre-producteurs

Lien d'inscription :
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSedzIRACgkIBCH_KCncLqPFSTpoGCMvwO1HjN1VU9_0mQEr_g/viewform

Le CERD

29/01/2026

Nous vous rappelons les formations qui vont démarrer prochainement, il est encore possible de vous inscrire ! N’hésitez pas à nous contacter !
ATTENTION : changements de dates !!!
𝐁𝐢𝐞𝐧 𝐞́𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐭𝐞𝐫 𝐬𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐢𝐞𝐫𝐬 – 📆𝟏𝟔/𝟎𝟐/𝟐𝟎𝟐𝟔 – 23/02/2026 et 10/03/2026📍𝐃𝐈𝐒𝐓𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐋 (𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮 !)
Aider les producteurs et transformateurs de produits fermiers à répondre aux exigences règlementaires en matière d’étiquetage. Les producteurs auront l’occasion d’élaborer, ajuster et faire valider leurs étiquettes pendant la formation, et depuis chez eux.
𝐑𝐞́𝐚𝐥𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐬𝐨𝐧 𝐏𝐥𝐚𝐧 𝐝𝐞 𝐌𝐚𝐢𝐭𝐫𝐢𝐬𝐞 𝐒𝐚𝐧𝐢𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 – 📆𝟎𝟗/𝟎𝟐/𝟐𝟎𝟐𝟔 – 📍à Pouilly en Auxois
Aider les producteurs et transformateurs de produits fermiers à répondre aux exigences de la législation en réalisant leur plan de maitrise sanitaire.

26/01/2026

🌱 FORMATION A L'EMERGENCE DE PROJETS AGRI-RURAUX 🌱

Le réseau RARES “Réseau des Accompagnateurs et agriruraux Engagés en BFC organise ce printemps deux sessions de formation à l’émergence de projets agri-ruraux : https://www.agriruralite-bfc.org/qui-sommes-nous

⌚Quand & Où ? Cette formation est organisée sur deux journées consécutives en Bourgogne et en Franche-Comté : les 23 et 24 avril à Glux-en-Glenne (58) et les 5 et 6 mai à Sancey-le-Grand (25).

👫 A qui est destinée cette formation ? A tout porteur de projet agri-rural (sous-entendu “agricole mais pas que”) au stade d’émergence. Si vous vous questionnez sur comment cheminer dans votre réflexion et dans la construction de votre projet, cette formation est faite pour vous !

🐑 Et l’agri-ruralité, ça renvoit à quoi au juste ? A la combinaison d’une activité agricole avec d'autres activités qui en sont le prolongement (vente directe, transformation...) ou relevant d'une autre nature (artisanale, touristique, pédagogique, sociale...) ou encore à une diversité d’activités au coeur d’un même projet d’ensemble alliant différents secteurs, différentes structures et/ou différents statuts juridiques et fiscaux.

💰 Combien ça coûte ? Grâce au soutien financier du Ministère de l’Agriculture (via son programme CASDAR) et de la Région Bourgogne-Franche-Comté, cette formation est proposée gratuitement aux participants (hors repas et hébergement).

📝 Pour toute question et pour plus d’informations, vous pouvez contacter Sarah VERJUX en Bourgogne ([email protected] / 07 86 14 61 72) et Elisa HIEL en Franche-Comté ([email protected] / 07 45 85 53 55).

Inscriptions ouvertes jusqu’au 2 mars 2026 au lien suivant : https://forms.gle/cK2cXxQY1dPA9ah19

RARES au service des innovateurs agri-ruraux de Bourgogne Franche-Comté CIVAM Le Serpolet BIO Bourgogne-Franche-Comté Semeurs du possible Cerd Circuits Courts AFOCG 25 AFOCG 39 Coopilote Franche-Comté Accueil Paysan Bourgogne Bge Franche Comté Active, Pôle de l'économie solidaire FDFR 89, Fédération Départementale des Foyers Ruraux de l'Yonne CFPPA de Montmorot - Jura CFPPA Auxerre La Brosse Cfppa du Morvan

19/12/2025

Petit rappel pour nos formations 🕮🕮 de début d'année...et bonnes fêtes à toutes et à tous 🎄!