01/08/2026
🐌 [𝐋𝐞 𝐳𝐨𝐨𝐦 𝐝𝐞 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐝’𝐇𝐞𝐥𝐢𝐱 - 𝐀𝐨𝐮̂𝐭 𝟐𝟎𝟐𝟔]
🌿 𝐶ℎ𝑒𝑧 𝑇𝑒𝑟𝑟𝑒 𝑑’𝐻𝑒𝑙𝑖𝑥, 𝑐ℎ𝑎𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑥𝑝𝑙𝑜𝑖𝑡𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑟𝑎𝑐𝑜𝑛𝑡𝑒 𝑢𝑛𝑒 ℎ𝑖𝑠𝑡𝑜𝑖𝑟𝑒 !
Derrière chaque escargot, il y a des femmes et des hommes passionnés, des savoir-faire, des paysages et des heures de travail.
Nos 71 exploitations adhérentes élèvent bien plus que des escargots : elles font vivre un métier, une filière et un patrimoine gastronomique français.
De la reproduction des escargots, des premiers œufs aux parcs d’élevage, de la transformation aux recettes qui régalent vos papilles, chaque étape est le fruit d’un engagement quotidien.
Toutes nos exploitations sont différentes, et ce qui c’est ce qui fait la diversité et la richesse, mais elles partagent les mêmes valeurs : passion, qualité, transmission et respect du vivant.
Cette page est l’occasion de vous faire découvrir notre association, nos adhérents, leurs exploitations et leurs activités qui font vivre notre filière ! Mais aussi découvrir de nouvelles installations !!!
🤝 𝙌𝒖𝙚 𝙫𝒐𝙪𝒔 𝒔𝙤𝒚𝙚𝒛 𝒑𝙧𝒐𝙛𝒆𝙨𝒔𝙞𝒐𝙣𝒏𝙚𝒍 𝒅𝙚 𝙡𝒂 𝒈𝙖𝒔𝙩𝒓𝙤𝒏𝙤𝒎𝙞𝒆, 𝙙𝒊𝙨𝒕𝙧𝒊𝙗𝒖𝙩𝒆𝙪𝒓, 𝙥𝒂𝙧𝒕𝙚𝒏𝙖𝒊𝙧𝒆 𝒅𝙚 𝙡𝒂 𝒇𝙞𝒍𝙞𝒆̀𝙧𝒆 𝒐𝙪 𝙨𝒊𝙢𝒑𝙡𝒆𝙢𝒆𝙣𝒕 𝒑𝙤𝒓𝙩𝒆𝙪𝒓 𝒅’𝒖𝙣 𝙥𝒓𝙤𝒋𝙚𝒕 𝒅’𝒊𝙣𝒔𝙩𝒂𝙡𝒍𝙖𝒕𝙞𝒐𝙣 𝙚𝒏 𝒉𝙚́𝒍𝙞𝒄𝙞𝒄𝙪𝒍𝙩𝒖𝙧𝒆, 𝙏𝒆𝙧𝒓𝙚 𝙙’𝙃𝒆́𝙡𝒊𝙭 𝙚𝒔𝙩 𝙪𝒏 𝒍𝙞𝒆𝙪 𝙙𝒆 𝒓𝙚𝒏𝙘𝒐𝙣𝒕𝙧𝒆𝙨, 𝒅𝙚 𝙥𝒂𝙧𝒕𝙖𝒈𝙚 𝙚𝒕 𝒅’𝒆́𝙘𝒉𝙖𝒏𝙜𝒆𝙨.
🐌 𝓤𝓷 𝓮́𝓵𝓮𝓿𝓪𝓰𝓮, 𝓾𝓷 𝓼𝓪𝓿𝓸𝓲𝓻-𝓯𝓪𝓲𝓻𝓮, 𝓭𝓮𝓼 𝓼𝓪𝓿𝓮𝓾𝓻𝓼 🐌
📍 𝓒ℴ𝓷𝓉𝓲𝓃𝓾ℯ𝔃 𝓪̀ 𝓷ℴ𝓾𝓈 𝓈𝓾𝒾𝓿𝓇𝓮 𝓮𝓉 𝓃’𝒽𝓮́𝓈𝓲𝓉𝓮𝓏 𝓅𝓪𝓈 𝒶̀ 𝓃𝓸𝓊𝓼 𝓬ℴ𝓷𝓉𝓪𝒸𝓽ℯ𝓻 !