La Sainte Tartine

La Sainte Tartine Rdv le vendredi 30/01/26 au Marché Gare (MIN) à 📍 Montpellier pour déguster les tartines de 30 chefs de la région 😋 Pourquoi une fête de la tartine ?

Au pays de la baguette, mère de la tartine, fleuron national de la gastronomie, nous pensons qu’il est temps de célébrer ce pilier de notre patrimoine en instaurant « la Sainte Tartine ». Culturelles, sociales, historiques, anthropologiques, les raisons de se rassembler autour d’un jour de
la tartine sont multiples. Le style de cette fête se situera entre fête nationale et célébration d’un saint. Le ton décalé des événements sur lesquels elle s’appuiera éclipsera toute connotation religieuse.

21/08/2026

Découvrez La Gourmande, une création imaginée par Benjamin Egret , Clément Gueudré et Valentina Zamuildo-Lorca du .

Un pain maison garni d’une compotée d’oignons rouges, d’une brunoise de poire et de marrons, de paleron de bœuf cuit façon bourguignon, d’une purée de pommes de terre ratte et de truffe râpée.

Cette recette met à l’honneur le savoir-faire des producteurs locaux avec les produits de (fruits et légumes), DBD (viande) et Marie (tommes de chèvre).

Un grand merci à Benjamin Egret, Clément Gueudré et Valentina Zamuildo-Lorca pour leur créativité, leur passion et leur participation à cette belle aventure.

.suddefrance

Photographes 📸 : d_photographie
prenza.photographe




05/08/2026

Découvrez Cassoulet Occitan, une recette imaginée par de . Une tartine sur pain de campagne garnie d’un onctueux de haricots de Castelnaudary, de saucisse de Toulouse, d’un cromesquis d’effiloché de canard confit, de dés de foie gras du Gers en vinaigrette douce, de cébettes des Cévennes et d’une salade d’herbes.

Cette recette met à l’honneur le savoir-faire des producteurs locaux avec les produits de la

Un grand merci à Gilles Fourgous pour sa créativité, sa passion et sa participation à cette belle aventure.

.suddefrance

Photographes 📸d_photographie
prenza.photographe




31/07/2026

Lors de Sainte Tartine, .mtp à Montpellier a une nouvelle fois démontré tout son savoir-faire avec un pain complet spécialement imaginé pour sublimer des créations aussi gourmandes qu’originales. 

Cette base généreuse a inspiré trois chefs et artisans passionnés :

Charlotte Guyot de .montpellier avec sa tartine Poule Dance,
Mario Colomer Mera de avec sa création Pato Pibil,
François Florentin, boulanger, avec une tartine réalisée sur une pompe à l’huile au jus de kimchi maison.

Trois univers, un même pain d’exception, et des associations de saveurs qui ont régalé les papilles des visiteurs.

Et vous, laquelle de ces tartines vous aurait le plus tenté ?

.suddefrance

Photographes 📸 : d_photographie
prenza.photographe




27/07/2026

Lors de Sainte Tartine, à Sète a mis son savoir-faire à l’honneur avec un délicieux pain viennois, imaginé pour sublimer les créations des chefs.

Une base moelleuse et gourmande qui a inspiré Romain Murat du , avec sa tartine « La gourmandise d’un Sétois en Aveyron ».

Au menu : thon rouge, compotée d’oignons cuits au barbecue, carpaccio de thon rouge mariné au sirop de foin, mascarpone au Voatsiperifery (poivre sauvage de Madagascar), pickles d’oignons rouges et feuilles de capucine.

🏆 Cette création a conquis les visiteurs et a été élue Tartine du Public 2026.

Une magnifique collaboration entre le savoir-faire d’un boulanger et la créativité d’un chef.

Et vous, auriez-vous voté pour cette tartine ?

.suddefrance

Photographes 📸 : d_photographie
prenza.photographe




Adresse

Avenue Du Marché Gare
Montpellier
34000

Téléphone

+33981853178

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