31/07/2026
🛣️ On vous embarque en direction de Sénéchas tout en haut des Hautes Cévennes !
Quand la Mairie cherche un binôme cuisine-gestion pour faire vivre son point multiservices à l'année, Sabrina Castellano et Stéfano répondent sans hésitation : L’IMPROBABLeee😋
🍽️ Un restaurant en mode locavore (avec une pointe d'Italie, merci au Chef). Une épicerie qui met en vitrine les producteurs et paysans du coin. Une terrasse posée sur un jardin nourricier, face aux crêtes cévenoles. Et... bientôt, un relais colis pour rendre encore plus service au village.
Pour donner vie à ce projet, nos équipes ont aidé Sabrina & Stefano à
✅ peaufiner leur un dossier de financement
✅mobiliser une garantie de prêt qui a rassuré les partenaires bancaires
✅suivre une formation trésorerie pour piloter sereinement leur activité
𝐑𝐞́𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭 : 2 emplois créés pour des habitant·es du village, des circuits courts qui se tissent, et un lieu chaleureux à Sénéchas.
Et depuis peu, les portes de L'IMPROBABLeee sont grandes ouvertes 🎉
📍 Au 2 place du village, 30450 Sénéchas
📨 [email protected]
☎️ 07 43 52 32 33
Conseil départemental du Gard
La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée