CLACQ

17/06/2026

17/06/2026

Ce mercredi 17 juin, les membres du CLACQ se sont réunis pour notre traditionnel barbecue avant la pause estivale.

L’équipe du Sens Six nous a chaleureusement accueillis sur sa terrasse et nous a régalés avec le menu suivant :

🍽️ En entrée : brasucade de moules aux gésiers et lardons.

🍢 En plat : méga-brochettes d’abats divers et variés.

🍑 En dessert : pêche presque Melba à la façon d’Elisa.

Un grand merci à l’équipe du Sens Six pour son accueil et cette belle soirée placée sous le signe de la convivialité et de la gourmandise!

🎥 Retrouvez en commentaire une petite vidéo avec les membres du CLACQ réunis pour ce dernier rendez-vous avant l’été.

Nous souhaitons à toutes et à tous de profiter pleinement de cette parenthèse estivale et on vous donne rendez-vous en pleine forme à la rentrée ! ☀️

23/05/2026

Le clacq, 10 ans déjà, !

13/03/2026

Virée viandarde chez la cheffe Laeticia " la femme du boucher" à Marseille... charcutière hors pair!
Régalade de terrines, pâtés, porchetta, vol au vent, tout était réussi !

13/03/2026

13/03/2026

Ça fait saliver....

13/03/2026

La porchetta à la découpe !

25/02/2026

Les agapes de février étaient dédiées au pied de cochon, lasagnes a la queue de bœuf 🐂 et pommes au four

21/01/2026

Afin de bien démarrer l’année, nous avons une tradition au CLACQ : déguster la tête de veau pour notre repas mensuel de janvier!

Voici le menu concocté par le chef Stéphane et son équipe :
✨ Entrée: Salade périgourdine
✨ Plat: Tête de veau "snackée" sauce gribiche et gratin dauphinois
✨ Dessert: Tarte au citron meringuée

Encore un succès! ❤️

12/01/2026

Bonne année tripière amis du CLACQ! ✨

Pour démarrer 2026, on vous partage le bon plan restaurant de l’une de nos membres, Anne-Sophie.

Dans la gare la Part-Dieu à Lyon, on trouve Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise, l'enseigne de bouchons du chef Meilleur Ouvrier de France.

On peut donc déguster du gras double ou du gratin d'andouillette entre 2 trains ! 😊