24/04/2026
Chez Initiative Menton Riviera , on aime les entrepreneurs qui passent à l’action sur le territoire de la Communauté de la Riviera française - CARF… et qui mettent toute leur énergie dans leur projet ⚡
À seulement 26 ans, Lucas Del Osso a déjà lancé son propre établissement :
👉 Kinto Sushi Menton
Installé dans la vallée du Borrigo à Ville de Menton, il propose une cuisine japonaise à emporter, pensée avec exigence et créativité. Un concept jeune, à son image, avec une attention particulière portée à la qualité et à l’expérience client.
Dès l’entrée, le ton est donné : une décoration sobre et élégante, inspirée de l’univers japonais… avec une surprise qui ne passe pas inaperçue 👀
Un mur entier rend hommage à l’univers de Dragon Ball Z, avec Sangoku en figure emblématique.
Un clin d’œil assumé qui se retrouve même dans la carte, avec une box baptisée “Namek” — de quoi réveiller le guerrier qui sommeille chez les amateurs de sushi 🍣
Mais derrière cette touche pop culture, il y a surtout un entrepreneur dynamique, accessible et passionné, qui construit son projet avec sérieux et détermination.
Créer son activité à 26 ans, c’est déjà une belle preuve d’audace.
Le faire avec autant d’énergie et de personnalité, c’est ce qui fait toute la différence.
Chez Initiative France, nous sommes fiers d’accompagner ces parcours qui osent, qui créent… et qui, comme Sangoku, repoussent leurs limites à chaque étape 🚀
Initiative SUD Région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur L'Europe s'engage en Provence-Alpes-Côte d'Azur
