L’ambition de l’association LEPIED est de pemettre aux citoyens de se réapproprier connaissances, techniques et moyens de production pour se rapprocher de l’autonomie. Cette notion est selon nous l’une des solutions aux crises écologique et sociales de notre époque. La Baleine est donc un moyen d’expérimenter et de se former autour de sujets tels que la production agricole, les méthodes d’organisations horizontales etc... Les connaissances ainsi générées sont ensuite mise à disposition de tout.e.s dans la convivialité, la bienveillance et la bonne humeur car « apprendre c’est bien, mais apprendre ensemble et en s’amusant c’est LEPIED ! »
A l’origine, un constat : nous traversons une crise civilisationnelle, avec un environnement qui se dégrade, une nourriture polluée, l’exploitation de la majorité des citoyens par un petit nombre d’individus et une privatisation des savoirs et des moyens de production. Nous sommes convaincus qu’il nous faut changer de modèle, que les citoyens s’émancipent, et nous pensons que cela passe notamment par l’autonomisation, c’est-à-dire la réappropriation des moyens de production et le développement de connaissances et d’outils permettant de subvenir aux besoins de chacun. De ce constat a émergé l’idée de créer un lieu, puis d’autres, permettant de se rapprocher de cette autonomisation : LEPIED était né !
La Baleine
LEPIED s’est posé sur La Baleine (#ACHAB #mobydick), une parcelle de terrain agricole d’environ 2000m2 à Mauguio, à moins de 15km de Montpellier, mise gracieusement à disposition par Les Jardins de Bentenac, une association produisant des fruits et légumes biologiques depuis plus de 40 ans. Cette situation est particulièrement intéressante puisque une majorité des français vit justement en zone périurbaine, ces dernières sont donc appelées à jouer un rôle prépondérant dans les prochaines années tout en restant accessibles aux urbains. Sur cette parcelle est installée une serre de 500m2, permettant une production maraichère conséquente, le stockage du matériel, et à l’avenir la production de spiruline, champignons etc. D’autres espaces pourront être montés dans les années à venir en fonction des besoins, désirs et moyens de chacun et du collectif.
Les projets concrets
Nous pensons que le premier secteur à se réapproprier est la production de nourriture, c’est pourquoi les premiers projets portés par LEPIED concernent l’agriculture. Une grande partie du lieu est donc dédiée à la production écologique maraichère de fruits et légumes, avec plusieurs expérimentations : rotation des cultures, amendement du sol, culture sur buttes, associations de plantes, culture de variétés paysannes…
D’autres projets expérimentaux de production agricole seront lancés, notamment la production de champignons et de spiruline qui possèdent des valeurs nutritionnelles et médicales de grande qualité. La maitrise de leur production par les citoyens nous semble donc être un sujet d’importance, sans parler du plaisir de produire ces aliments délicieux et originaux :)
Une des problématique de la production de nourriture est sa conservation, c’est pourquoi nous travaillons également sur la transformation alimentaire : conserves, lactofermentation, mise au point de nouvelles recettes… Ce projet permet de valoriser au mieux les aliments produits tout en développant nos talents de cuisiniers et régalant nos papilles de saveurs nouvelles ! Un partenariat a d’ailleurs été mis en place avec l’association montpelliéraine La Tendresse afin d’utiliser leurs locaux pour y réaliser la transformation de nos surplus de production.
Comme nous visons l’autonomisation, d’autres thématiques que l’agriculture seront portées dans un futur plus ou moins proche, comme par exemple la production d’énergie via la méthanisation à petite échelle (production de biogaz et d’engrais à partir de déchets agricoles). Des « low-techs » pourront également expérimentées : four solaire, désalinisateur, micro-éolien…
Enfin, l’objectif du lieu étant l’acquisition mais aussi le partage de connaissances, les résultats des différentes expérimentations seront tout consignés et partagés et des ateliers et conférences seront régulièrement organisés sur place.
L’organisation
LEPIED a été impulsé par 3 jeunes (un ingénieur en agronomie, un doctorant en microbiologie et un autodidacte en construction et maraichage écologiques) mais se veut ouvert à tous, c’est pourquoi sa gouvernance se veut horizontale : chaque membre de l’association doit se sentir écouté pour être impliqué dans la prise de décision. Les différents projets évoqués précédemment sont donc susceptibles d’ajouts ou de modification en fonction de la volonté de chacun de ses membres. Un système de répartition de la production en fonction de l’investissement de chacun est également en cours de réfléxion.
