Ferme des Calanques

La Ferme des Calanques c’est une collaboration entre Cultures Permanentes, Le Lycée Agricole des Calanques, lui même faisant partie du Campus Nature Provence (avec le CFPPA Aix-Marseille-Valabre) et avec le Lycée collège Marseilleveyre. Bonjour à toutes & à tous,
Ces quelques mots pour vous donner quelques informations, et note d’intention de ce projet qui sort du “sol” en ce moment même et depuis

un peu moins d’un an. La Ferme des Calanques c’est une collaboration entre Cultures Permanentes & Le Lycée Agricole des Calanques, lui même faisant partie du Campus Nature Provence (avec le CFPPA Aix-Marseille-Valabre). La Ferme des Calanques c’est aussi une collaboration entre Cultures Permanentes, Le Lycée Agricole des Calanques & le Lycée Marseilleveyre car la ferme s’inscrit à cheval sur les deux Lycées et constitue un trait d’union physique, conceptuel et pédagogique entre ces deux ministères, pour une emprise au sol de presque 2 hectares. La Ferme des Calanques est un vaste projet de concertation et de collaboration à échelle de son quartier en y associant les organisations & structures éducatives, ainsi que l’enseignement supérieur, la recherche et les collectivités territoriales. Les fondamentaux du projet sont :
Créer un “lieu d’expérimentation et d’apprentissage de l’autonomie alimentaire et de permaculture urbaine au sein de l’éco-campus Marseilleveyre-Calanques un laboratoire urbain d’autonomie alimentaire, de service environnemental et éducatif”:

Produire en circuit ultra court (km 0, km 1, km 10 maxi - tarif majoré via le facteur “distance”) de la Biodiversité alimentaire, aussi bien cultivée que sauvage, et la commercialiser en circuit ultra court
Favoriser la résilience écologique et le bien-vivre ensemble par une approche permaculturelle et paysagère
Expérimenter, former, produire, transmettre et échanger des données, savoirs, savoir-faire et savoirs-êtres
Créer un écosystème, un équipement urbain multifonctionnel d’excellence écologique et collaborative se reliant aux acteurs et organisations dans un périmètre “1km” autour des activités suivantes intégrant :
la production alimentaire diversifiée et à haute valeur nutritionnelle (fruits, légumes, oeufs, miel, champignons, micro-pousses, insectes comestibles),
la transformation et la conserverie,
la production de plants d’espèces rares et endémiques labellisés “végétal local”une activité de pépinière (plants, conservatoire, “végétal local”),
la vente de ses produits dans une démarche km 0 (sans intermédiaire - conciergerie - cantines et tout public), km 1 (PRO : Biocoop, Bioveyre et restaurateurs), km 10 maxi (PRO : restaurateurs)
le traitement et la valorisation des déchets humides in situ (aucun export de matières organiques) & aucune post-extraction,
des solutions de traitement des déchets humides et équins dans un périmètre “1km”,
la conception et la réalisation de ses équipements bâtit selon les principes du bioclimatisme et de l’architecture située en privilégiant les ressources et compétences locales à chaque fois qu’il le sera possible,
le développement de solutions et dispositifs ENR low-tech à chaque fois que la high-tech n’apportera pas d’avantages dûment éprouvés,
le développement d’un atelier de création d’outils adaptés et low-tech,
une démarche de service éducatif intégrée et collaborative en direction des scolaires,
un service de formation explorant toutes les thématiques de la transition écologique, sociale et solidaire,
un service pédagogique en direction de tous,

à très bientôt pour des compléments d’information !