Fruits et Légumes Solidarité

Fruits et Légumes Solidarité Notre mission : préparer, cuisiner et conditionner les dons, surplus ou invendus pour les remettre dans le circuit solidaire à destination des plus démunis.

RDV dans nos informations supplémentaires pour en savoir un peu plus sur notre activité 😉 Faire rimer antigaspi, insertion et solidarité : c’est le pari de l’Association fruits et légumes solidarité (AFLS). Lancé en décembre dernier, l’atelier, encore en période de tests, tourne déjà à un rythme assez soutenu. Unique en son genre, l’atelier AFLS dispose d’une large palette d’outils professionnels

qui permettent de transformer et conditionner les fruits et légumes frais de diverses manières. Confitures, jus, soupes, sauces, produits surgelés cuits ou crus… L’association AFLS sera bientôt en mesure de proposer une gamme de produits très variés. Tous ces salariés sont en emploi d’insertion et tous les produits fabriqués sont destinés à la Banque Alimentaire des Bouches-du-Rhône et ses associations bénéficiaires. D’ici quelques mois ils seront une douzaine de salariés en insertion mobilisés pour faire tourner cet outil flambant neuf. Leur mission : préparer, cuisiner et conditionner les dons, surplus ou invendus pour les remettre dans le circuit solidaire à destination des plus démunis.

Adresse

M. I. N. Des Arnavaux
Marseille
13014

Site Web

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Raccourcis

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Type

Association Fruits & Légumes Solidarité

Le MIN des Arnavaux à Marseille, la Banque Alimentaire 13, la Croix Rouge, la Fondation de l’Armée du Salut et SAF-ANDES, conduisent, depuis 2017, un projet d’envergure pour la création d’un atelier de transformation de fruits et légumes (1000 tonnes par an). Implanté sur le MIN des Arnavaux, il permettra de donner une durée de vie supplémentaire à ces produits, tout en augmentant l’aide aux plus démunis.

L’activité de cet atelier sera assurée par une douzaine de personnes en contrat d’insertion.

Il intégrera trois filières : une froide (lavage, épluchage, découpe, conditionnement), une chaude (traitement thermique : thermisation ou stérilisation), une autre pour les surgelés.

Dans le cadre de ce projet, fin 2018, une Association Fruits & Légumes solidarité a été créée, dont la BA13 est gestionnaire.