23/10/2026
RECETTE DU JOUR👩🏼🍳
Le Brookie {Brownie + Cookie} 🍫🍪de 🌿 P r i s c i l l e 🌿
Les ingrédients 🧉 et les étapes🥣pour la pâte à brownie
> Faire fondre 200gr de chocolat noir avec 120gr de beurre
> Dans un saladier battre 3 œufs et 115gr de sucre
> Ajouter le mélange chocolat/beurre puis 3 CS de farine jusqu’à obtention d’un mélange homogène
> Ajouter 125gr de noix de pécan
> Verser dans un moule carré ou rectangulaire beurré
Les ingrédients 🧉 et les étapes 🥣pour la pâte à cookie :
> Dans un bol mélanger 70gr de sucre blanc + 70gr de sucre roux + 180gr de farine + 1/2 cc de bicarbonate de soude + 1/2 cc de levure
> Ajouter 120gr de beurre mou 1/2 sel. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte un peu sablée puis ajouter 1/2 œuf battu.
> Ajouter 100gr de pépites de chocolat.
> Mélanger à la main.
> Déposer à la main la pâte à cookie sur la pâte à brownie et enfourner 35 à 40minutes à 180° jusqu’à ce que la pâte à cookie soit bien dorée
> Résistez pour le déguster tiède et ne pas vous brûler 😘
Le brookie de Priscille est prêt à être livré et dégusté 😋