Festival Du Welsh

Festival Du Welsh Page officielle du Festival du Welsh

Les ami(e)s, il y a encore une petite semaine nous รฉtions tous en plein Welsh Festโ€ฆ ๐Ÿง€Et quand la nostalgie dโ€™un dimanche...
07/12/2025

Les ami(e)s, il y a encore une petite semaine nous รฉtions tous en plein Welsh Festโ€ฆ ๐Ÿง€

Et quand la nostalgie dโ€™un dimanche pluvieux nous prendโ€ฆ heureusement quโ€™il y a une petite rรฉtrospective photos prises par pour nous faire patienter jusquโ€™ร  lโ€™annรฉe prochaine ๐Ÿ˜œ๐ŸŽ‰

Bon dimanche les Welsheurs ! ๐Ÿซถ

๐Ÿง€ CLASSEMENT OFFICIEL โ€” CONCOURS INTERNATIONAL DU WELSH 2025Le verdict est tombรฉ.Les casseroles ont chauffรฉ.Le cheddar a...
02/12/2025

๐Ÿง€ CLASSEMENT OFFICIEL โ€” CONCOURS INTERNATIONAL DU WELSH 2025

Le verdict est tombรฉ.
Les casseroles ont chauffรฉ.
Le cheddar a coulรฉ comme jamais.

Voici le classement officiel de cette nouvelle รฉdition !

Et parce quโ€™un concours comme celui-lร  ne se fait jamais seulโ€ฆ

Un immense merci ร  :
๐Ÿ”ฅ Tous les participants, vous avez envoyรฉ du trรจs trรจs lourd.

๐Ÿ’› Nos sponsors et partenaires, sans qui le Welsh ne brillerait pas pareil.

๐Ÿ’ช Nos bรฉnรฉvoles, les hรฉros dans lโ€™ombre qui rendent le tout fluide et magique.

๐Ÿค Toutes les personnes qui ont contribuรฉ de prรจs ou de loin ร  cette รฉdition.

๐ŸŽ‰ Le public, qui a mis lโ€™ambiance, soutenu les candidats et fait vivre ce concours comme nulle part ailleurs.

Vous รชtes la raison pour laquelle le Welsh Fest estโ€ฆ ce quโ€™il est.

๐Ÿง€๐Ÿ”ฅ Merci la team Welsh.

27/11/2025

ร€ J-2 du Welsh Fest, ayons une pensรฉe pour tout ce cheddar qui va fondre, couler, griller, crรฉpiter, croustillerโ€ฆ ๐Ÿง€

Merci ๐Ÿ™

25/11/2025

๐Ÿ”ฅ ๐—”๐˜‚๐—ท๐—ผ๐˜‚๐—ฟ๐—ฑโ€™๐—ต๐˜‚๐—ถ, ๐—ผ๐—ป ๐˜ƒ๐—ผ๐˜‚๐˜€ ๐—ฑ๐—ฒฬ๐˜ƒ๐—ผ๐—ถ๐—น๐—ฒ ๐˜‚๐—ป ๐—ฑ๐—ฒ๐˜€ ๐˜€๐—ฒ๐—ฐ๐—ฟ๐—ฒ๐˜๐˜€ ๐—น๐—ฒ๐˜€ ๐—บ๐—ถ๐—ฒ๐˜‚๐˜… ๐—ด๐—ฎ๐—ฟ๐—ฑ๐—ฒฬ๐˜€ ๐—ฑ๐˜‚ ๐—ช๐—ฒ๐—น๐˜€๐—ต ๐—™๐—ฒ๐˜€๐˜ : ๐—™๐—ฎ๐—ฏ๐—ถ๐—ฒ๐—ป.

Lโ€™homme qui transforme du bois en ยซ WOW ยปโ€ฆ et qui a littรฉralement construit notre univers Welshfesque ๐Ÿ˜œ.

Bienvenue chez ๐Ÿค˜

Son atelier ? Le QG oรน sont nรฉs :

๐Ÿชต ๐—Ÿ๐—ฒ๐˜€ ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐˜€ ๐—ผ๐—ณ๐—ณ๐—ถ๐—ฐ๐—ถ๐—ฒ๐—น๐˜€ ๐—ฑ๐˜‚ ๐—ช๐—ฒ๐—น๐˜€๐—ต ๐—™๐—ฒ๐˜€๐˜

๐Ÿ† ๐—Ÿ๐—ฒ๐˜€ ๐˜๐—ฟ๐—ผ๐—ฝ๐—ต๐—ฒฬ๐—ฒ๐˜€ ๐—ฑ๐˜‚ ๐—–๐—ผ๐—ป๐—ฐ๐—ผ๐˜‚๐—ฟ๐˜€ ๐—œ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ป๐—ฎ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฎ๐—น ๐—ฑ๐˜‚ ๐—ช๐—ฒ๐—น๐˜€๐—ต ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฑ

๐Ÿฝ๏ธ Et pour les connaisseursโ€ฆ cโ€™est aussi lui derriรจre la dรฉco et lโ€™amรฉnagement de

Autant dire que le gars est chaud.

Trรจs chaud. ๐Ÿคฏ

Fabien, cโ€™est notre artisan de lโ€™ombre, notre magicien du bois ๐Ÿช„

Merci FAโ€™ pour ton รฉnergie, ton talent et pour tout ce que tu construis avec coeur et passion. ๐Ÿ’›๐Ÿ”ฅ

๐Ÿ‘‰ Filez suivre sa page Insta.

J-3 ๐Ÿง€๐Ÿ”ฅ

24/11/2025

Au ๐—–๐—ผ๐—ป๐—ฐ๐—ผ๐˜‚๐—ฟ๐˜€ ๐—œ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ป๐—ฎ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฎ๐—น ๐—ฑ๐˜‚ ๐—ช๐—ฒ๐—น๐˜€๐—ต ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฑ, entre une gorgรฉe de biรจre๐Ÿบ et une bouchรฉe de Welsh ๐Ÿง€,

il y a un truc que ton corps risque de supplier :๐Ÿ’ง ๐——๐—˜ ๐—Ÿโ€™๐—˜๐—”๐—จ.

Et รงa tombe bien : sera lร  pour tโ€™hydrater (et tโ€™รฉviter de fondre comme cheddar au soleiiiiil ๐Ÿฅต).

Un รฉnormeee merci ร  eux dโ€™รชtre partenaires du Welsh Fest !

J-5 ๐Ÿง€๐Ÿ”ฅ

23/11/2025

Au ๐—–๐—ผ๐—ป๐—ฐ๐—ผ๐˜‚๐—ฟ๐˜€ ๐—œ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ป๐—ฎ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฎ๐—น ๐—ฑ๐˜‚ ๐—ช๐—ฒ๐—น๐˜€๐—ต ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฑ, dans chaque Welsh qui arrive sur la table, il y a un secret. ๐Ÿคซ

Ce secret ?

๐Ÿ‘‰ย Cโ€™est ๐Ÿด๓ ง๓ ข๓ ณ๓ ฃ๓ ด๓ ฟ, notre partenaire et le cheddar officiel du Welsh Fest.

Une crรจme, une fonte, une signature.

Merci ร  notre partenaire de rendre chaque Welshโ€ฆ lรฉgalement indรฉcent. ๐Ÿง€๐Ÿ’›

J-6 ๐Ÿง€๐Ÿ”ฅ

22/11/2025

Pour le ๐—–๐—ผ๐—ป๐—ฐ๐—ผ๐˜‚๐—ฟ๐˜€ ๐—œ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ป๐—ฎ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฎ๐—น ๐—ฑ๐˜‚ ๐—ช๐—ฒ๐—น๐˜€๐—ต ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฑ, les candidats utiliseront la crรจme de la crรจme du cheddar spรฉcial Welsh : le ๐—š๐—ฎ๐—น๐—น๐—ผ๐˜„๐—ฎ๐˜†.๐Ÿด๓ ง๓ ข๓ ณ๓ ฃ๓ ด๓ ฟ

Un fromage tellement iconiqueโ€ฆ quโ€™il mรฉrite dโ€™รชtre traitรฉ avec respect. ๐Ÿง€๐Ÿ”ฅ

Et pour รงa, il nous fallait un partenaire ร  la hauteur.

๐Ÿ‘‰ ๐—Ÿ๐—ฎ ๐—ฅ๐—ผ๐—น๐—น๐˜€ ๐—ฅ๐—ผ๐˜†๐—ฐ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ ๐—น๐—ฎ ๐—ฟ๐—ฎฬ‚๐—ฝ๐—ฒ ๐—ฎฬ€ ๐—ณ๐—ฟ๐—ผ๐—บ๐—ฎ๐—ด๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ.

๐Ÿ‘‰ ๐—Ÿ๐—ฎ ๐—ฟ๐—ฒฬ๐—ณ๐—ฒฬ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐—ฐ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐˜€ ๐—ฟ๐—ฒฬ๐—ณ๐—ฒฬ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐—ฐ๐—ฒ๐˜€.

๐Ÿ‘‰ ๐— ๐—ฎ๐—ถ๐˜€๐—ผ๐—ป ๐—ฆ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ผ๐˜€.

Leurs rรขpes vont accompagner chaque candidat,

transformer ๐—น๐—ฒ ๐—š๐—ฎ๐—น๐—น๐—ผ๐˜„๐—ฎ๐˜† en pluie parfaite de cheddar,

et garantir ce petit grain de magie quโ€™on reconnaรฎt immรฉdiatement dans un Welsh de compรฉtition. ๐ŸคŒ

Un immense merci ร  ๐— ๐—ฎ๐—ถ๐˜€๐—ผ๐—ป ๐—ฆ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ผ๐˜€ dโ€™รชtre nos partenaires pour cette nouvelle รฉdition.

Et la cerise sur le Welsh ? ๐Ÿ’

๐ŸŽ ๐—Ÿ๐—ฒ ๐—ด๐—ฎ๐—ด๐—ป๐—ฎ๐—ป๐˜ ๐—ฑ๐—ฒ ๐—น๐—ฎ ๐—ฐ๐—ฎ๐˜๐—ฒฬ๐—ด๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ฒ ๐—ฃ๐—ฅ๐—ข ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐—ถ๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฐ ๐˜€๐—ฎ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฟ๐—ฎฬ‚๐—ฝ๐—ฒ ๐—ฆ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ผ๐˜€.

Un bijou de compรฉtitionโ€ฆ

ร‡a va rรขper trรจs fort ๐Ÿซต

19/11/2025

๐Ÿ”ฅ ๐—-๐Ÿญ๐Ÿฌ ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ป๐˜ ๐—น๐—ฒ ๐—ช๐—ฒ๐—น๐˜€๐—ต ๐—™๐—ฒ๐˜€๐˜โ€ฆ

Et aujourdโ€™hui, on vous prรฉsente ceux qui vont faire croustiller vos welshs !

Bienvenue ร  la ๐—•๐—ผ๐˜‚๐—น๐—ฎ๐—ป๐—ด๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฒ ๐—ฃ๐—ถ๐˜๐—บ๐—ฎ๐—ป ๐—ฑ๐—ฒ ๐—Ÿ๐—ฎ๐—บ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฟ๐˜€๐—ฎ๐—ฟ๐˜.

๐—Ÿ๐—˜ pain officiel du garde-manger au ๐—–๐—ผ๐—ป๐—ฐ๐—ผ๐˜‚๐—ฟ๐˜€ ๐—œ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ป๐—ฎ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฎ๐—น ๐—ฑ๐˜‚ ๐—ช๐—ฒ๐—น๐˜€๐—ต ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฑ

๐Ÿฅ– ๐—ฃ๐—ถ๐˜๐—บ๐—ฎ๐—ป, ๐—ฐโ€™๐—ฒ๐˜€๐˜ :

โ€ข Un savoir-faire artisanal qui flirte avec la perfection ๐ŸคŒ

โ€ข Un stand sur place les ๐Ÿฎ๐Ÿต & ๐Ÿฏ๐Ÿฌ ๐—ป๐—ผ๐˜ƒ๐—ฒ๐—บ๐—ฏ๐—ฟ๐—ฒ pour rรฉgaler les survivants du Welsh Fest qui ont encore une petite place pour le dessertโ€ฆ

โ€ข Une รฉquipe tellement chaleureuse quโ€™on a cru deux secondes quโ€™on allait finir en apprentis boulangers. โค๏ธ

Un รฉnorme merci ร  eux.

๐—Ÿ๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—บ๐—ฝ๐˜๐—ฒ ๐—ฎฬ€ ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฏ๐—ผ๐˜‚๐—ฟ๐˜€ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ป๐˜‚๐—ฒ ๐—ฒ๐˜ ๐—น๐—ฒ ๐—ฐ๐—ต๐—ฟ๐—ผ๐—ป๐—ผ ๐˜€โ€™๐—ฒ๐—บ๐—ฏ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฒโ€ฆ ๐Ÿง€๐Ÿ”ฅ

L'Association Amicale des Amateurs de Welsh (AAAW) est fiรจre d'annoncer les 12 finalistes sรฉlectionnรฉs pour le CONCOURS ...
18/11/2025

L'Association Amicale des Amateurs de Welsh (AAAW) est fiรจre d'annoncer les 12 finalistes sรฉlectionnรฉs pour le CONCOURS AMATEUR de la 1รจre รฉdition du Festival du Welsh ร  Lille, les 29 & 30 novembre 2025 !
Ces amateurs talentueux, venus de toute la rรฉgion vont se mesurer pour remporter le titre tant convoitรฉ. Voici nos champions en herbe

Jรฉrรฉmy L.
Ludovic M.
Vincent V.
Laรซl
Thibault
Julien D.
Arthur V.
Martin
ร‰mile
Fรฉlix
Pierre H.
Victor D.

Merci ร  tous les autres qui se sont inscrits !

17/11/2025

๐Ÿง€๐Ÿบ ๐—”๐˜‚๐—ท๐—ผ๐˜‚๐—ฟ๐—ฑโ€™๐—ต๐˜‚๐—ถ, ๐—ฑ๐—ถ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฐ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป ๐—น๐—ฎ ๐—•๐—ฟ๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฒ ๐——๐—ฒ ๐—•๐—ฟ๐—ฎ๐—ฏ๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ.

Partenaire officiel du ๐—–๐—ผ๐—ป๐—ฐ๐—ผ๐˜‚๐—ฟ๐˜€ ๐—œ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ป๐—ฎ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฎ๐—น ๐—ฑ๐˜‚ ๐—ช๐—ฒ๐—น๐˜€๐—ต qui nous a ouvert ses portesโ€ฆ et on vous emmรจne dans les coulisses. ๐Ÿซต

๐ŸŽ‰ Bonne nouvelle pour les candidats ๐ŸŽ‰ :

๐Ÿ‘‰ย ๐—Ÿ๐—ฒ๐˜‚๐—ฟ๐˜€ ๐—ฏ๐—ถ๐—ฒฬ€๐—ฟ๐—ฒ๐˜€ ๐˜€๐—ฒ๐—ฟ๐—ผ๐—ป๐˜ ๐—ฑ๐—ถ๐˜€๐—ฝ๐—ผ ๐—ฑ๐—ฎ๐—ป๐˜€ ๐—น๐—ฒ ๐—š๐—ฎ๐—ฟ๐—ฑ๐—ฒ-๐— ๐—ฎ๐—ป๐—ด๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฑ๐˜‚ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ฐ๐—ผ๐˜‚๐—ฟ๐˜€ pour rรฉinventer, twister et sublimer leurs Welshs !

Et pour la ๐—š๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ ๐—™๐—ถ๐—ป๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐Ÿ† ?

On sort la pรฉpite โœจ ๐—Ÿ๐—ฎ ๐—ฃ๐—ฒฬ๐˜๐—ฟ๐˜‚๐˜€ ๐—œ๐—ป๐—ณ๐—ถ๐—ป๐—ถ๐˜๐˜‚๐—บ โœจ, la biรจre haut de gamme de la brasserie.

Celle que tu nโ€™ouvres pas un mardi soirโ€ฆ mais pour un Welsh qui veut marquer lโ€™histoire.

Un immense merci aux รฉquipes de la Brasserie De Brabandere pour lโ€™accueil, la visite et la passion quโ€™ils mettent dans chaque brassin. ๐Ÿ’›

Hรขte de voir ce que leurs biรจres vont inspirer cette annรฉe. ๐Ÿบ๐Ÿ”ฅ


Adresse

17 Boulevard Jean Baptiste Lebas
Lille
59000

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