Emmaüs Lespinassière

19/09/2025

Nos résidents en insertion ont réalisé une belle saison de pommes de terre cette année !

19/09/2025

Les navets sont revenus ! 🌿
Chaque mois, les membres du Chantier d'insertion d'Emmaüs Lespinassière viennent en boutique pour effectuer une permanence.
Ils livrent leurs légumes et nous donnent un sacré coup de main (mise en rayon, coup de balai, tri des légumes, vente). En une matinée, ça déménage ! 😎
A Lespinassière, les légumes sont produits toute l'année. Ils les vendent principalement sur les marchés aux alentours; à Lespinassiere même le vendredi à 17h et à Caunes Minervois le mardi matin.
⛰ Au frais, à la montagne, les productions sont un peu en décalé, alors... merci pour ces premiers navets !!

Pour plus d'info : https://emmaus-lespinassiere.org

16/09/2025

À Emmaüs Lespinassière on aime beaucoup cette fin de saison !! La pression du maraîchage retombe progressivement…
Nous allons reprendre aussi la production de nos Ganivelles !! Et les marchés vont se prolonger… ce soir à Caunes Minervois, vous y trouverez à la fois les légumes d’été et les légumes d’automne 😊😊😊

04/09/2025

Renversante cette récolte de tomates !

21/08/2025

Avec une nouvelle planche de salade et de si belles tomates, nous continuons à ravir vos papilles avec nos beaux légumes !

A très vite sur nos marchés du mardi matin à Caunes Minervois et du vendredi soir à Lespinassière !

12/08/2025

Un article de Le Paysan du Midi à propos de la plateforme Aude à Table, où notre structure a été sélectionnée en tant qu'opératrice de cette plateforme.
Nos résidents en réinsertion seront chargés dans un premier temps du stockage et de la livraison des produits locaux 🚚

Manger local est sur toutes les lèvres, mais quand il est question de logistique, il n'y a plus personne ? Ça, c'était avant. Après plusieurs années de réflexion, 'L'Aude à table', une Société coop...

08/08/2025

Les récoltes de patates sont finis !!!
Il faut déjà penser aux semis et entretien des cultures d’automne… carottes navets poireaux…
Mais ce soir RDV pour notre marché hebdomadaire 17h/19h à Lespinassière
Tomates salades aubergines haricots verts courgettes….et plein d’autres !

06/08/2025

Un chantier de ganivelles au Domaine de Russol.
Elles permettent de sécuriser le lieu contre les chutes, et aussi d'empêcher l'intrusion d'animaux sauvages.

05/08/2025

En place au marché de Caunes minervois jusqu’à 12h
Légumes biologiques cultivés à Emmaus lespinassiere 😊

31/07/2025

🎉 Emmaüs Lespinassière devient officiellement opérateur de la plateforme départementale l'Aude à Table, afin de favoriser les circuits courts pour l'alimentation de la restauration collective publique, comme les collèges du département.

Démarrage le 1er septembre 🚀

Plus d'infos sur l'article de L'Indépendant https://www.lindependant.fr/2025/07/28/avec-laude-a-table-28-associes-dont-17-agriculteurs-unis-pour-structurer-les-circuits-courts-et-viser-les-cantines-commerces-et-restos-12839054.php

(Photo de

29/07/2025

🥒🫜🥕Venez découvrir notre production maraîchère sur le marché de Lespinassière, tous les vendredi à 17h.
Nos légumes bios sont produits dans le village, par nos résidents en réinsertion. Venez discuter avec ces derniers sur notre stand pour un moment de convivialité. 🍅🥦

25/07/2025

Nos résidents préparent une livraison pour la Biocoop Tourne-sol de Carcassonne.

Merci pour leur soutien 🙌